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普通白酒为什么有黑色,我泡的酒半年没喝都成黑色了还能喝吗

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1,我泡的酒半年没喝都成黑色了还能喝吗

看你泡的是什么。好多泡酒的,放什么蛇虫鼠蚁大黄蜂,药材放乱七八糟一大堆,泡的酒有黄有红你敢喝就能喝,没听过喝泡酒出事的。
可以。一般地枸杞酒泡7天就可以饮用了,长期炮制后的枸杞酒药效已经充分溶在酒里,泡过的枸杞可以不吃。

我泡的酒半年没喝都成黑色了还能喝吗

2,白酒放时间长了怎有黑色东西

应该是小厂酒,工艺处理技术不好

白酒放时间长了怎有黑色东西

3,白酒里有黑色杂质酒厂负什么责任

你可以直接去找经销商进行索赔,一般来说,酒厂只负担质量责任,除非你能按照GB10781.1-2006标准提供相关检测机构出具的检验报告,责成有关单位进行调查,否则,一般就是更换或者你提出索赔要求,双方协商解决!
你好!我会继续学习,争取下次回答你如有疑问,请追问。

白酒里有黑色杂质酒厂负什么责任

4,我有一瓶2002年的矛台酒为什么酒是黑色的

一般的白酒都是无色的。你这个酒是茅台酒里面的特殊品种吧,好像就是有一款黑色茅台酒。最初的时候是有人定制的,生产的数量不多。有人把它称作黑金。喝起来和普通的茅台酒味道差不多。但是因为与众不同,价格有上涨趋势,尤其是收藏品。你这种酒瓶的我没有见过,其它瓶子的我见过。但是我自己不喝酒,所以不知道味道如何。估计不错吧。

5,急为什么我买的白酒倒入茶水中直接变黑

会不会是你喝的酒被含有铁锈的容器污染了?你把锈掉的钉子扔到茶水里面茶水也会变黑。至于它的化学原理是因为锈掉的铁(氧化铁)和茶水中的单宁酸会产生化学作用。
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倒入茶水中变黑,没听说过。陈洒有淡黄色是正常的。
是茶叶里面的一些营养物质溶解到白酒中,但是白酒是酸性的,很快就会氧化这些营养物质,使其变黑。我做过苦丁茶泡白酒,开始时候是绿色的,不久之后,大约半天或一天,白酒开始变黑。这是营养物质氧化的结果。

6,刚做的糯酒怎么有黑煤

刚做的糯酒有黑煤,属于正常现象的,是发酵引起的。  黑糯米酒  【材料】  黑糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯糯米酒3小杯  【做法】  1、黑糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。  2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。  3、解压后摊凉备用。  4、黑糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒。  5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉通风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。  6、把做好的酒滤出,这便是头曲了。剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了。只是这二曲比起头曲,滋味上大打折扣了
你说呢...

7,自酿糯米酒上面有点黑色霉酒水不甜怎么回事正常

一、相关情况:酒糟又称酒酿、醪糟,它变黑的情况是长黑点(霉)、黑了一部分或全部黑了。这个黑是黑褐色,不是纯黑那种,中间会经过从淡黄、深黄到褐黑的转变过程。02二、变黑的原因:酒糟从白到黄再到黑的的过程,说明它滋生了霉菌,导致霉变,颜色越深,霉变越彻底。03三、建议:如果味道没有变酸,有的人还是会用来煮汤,他们认为在煮的过程中可以高温杀毒杀菌。但一般建议最好还是不要吃了,因为我们普通人分辨不了我们生活环境中的霉菌的种类好坏,而且有的霉菌可以在高温下生存,高温煮也是没用的。04四、不良影响:一方面,霉变的酒糟吃了可能会引起肠胃病,影响身体健康。另一方面,长霉的酒糟最好及时扔掉,因为它的霉菌可能会感染其他食物。05五、怎么长期保存酒糟?使用酒糟的时候千万不能沾水,把要用的酒糟挖出来以后,要把剩下的压实,然后撒上一层盐,密封上,最后放冰箱保存,防止变质变酸。一般来说酒糟放的时间越久,更香更甜,它保存的时间最长一年多,要及时吃掉
有点黑色霉是消毒不干净,气温低发酵时间长也可能造成有霉点。酒水不甜和酒药有很大的关系,另外,糯米蒸得太烂也是原因。酒酿在有氧条件下发酵会把淀粉转化为糖,发酵时环境温度过高也会变酸而不甜。
有酒味,但是有黑色素能吃吗
细菌超标。再看看别人怎么说的。

8,黑啤为什么是黑色的

不是黑色哦(黑啤):色深,麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。 黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。
stout(黑啤):色深,麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。 黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。 黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素c,维生素h,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12bx左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。 德国慕尼黑的黑啤酒很有名,但不是发源地

9,自酿米酒为什么发黑

造成发黑的原因是感染了霉菌,造成腐化变质,可能原因:一,材料蒸煮不充分。二,温湿度控制不到位。三,消毒不干净。
问题在哪,我不知道,毕竟我米酿过,我在网上又找了些 酿地方法,希望能帮到你额~ ====================================================== 一、原料选择:可选择自产或市销的葡萄,以含糖、含酸量较 多,香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。 二、汁液制备与调整: 1、破碎与去梗:破碎前对原料进行分选,除去霉烂果粒,在破碎前或破碎后的同时除去果梗,葡萄粒破碎要彻底,但不伤 及种子和果梗,破碎时凡与果汁接触的分,不能使用铁、铜制 品,以使用硬木质、纯铝及不锈钢为宜。 2、果汁糖分调整:破碎后的果浆每公斤1--2两,可先将 糖溶解在少量果浆中,然后再加入全部果浆中去。也可将果浆 加热至60℃(不能超过此温度),以提高糖的溶解度。也可以采 取分次加糖的方法。 三、发酵。将发酵容器洗净并进行消毒,倒入已破碎的果浆, 数量不超过发酵容器容积的4/5,然后就在室内任其自然发 酵。发酵容器最好是可以密闭的,安装发酵管,使容器内的二 氧化碳可以散发出去而外面的杂菌及空气不能进去。在发酵期 中,每天定时观察,发现温度升高,有大量二氧化碳气泡产 生,皮渣上浮,形成酒帽,这时每天要搅拌一次,将酒帽压 下,以后,发酵逐渐减弱,发酵液温度逐渐下降至室温。二氧 化碳气泡减少接近平静,酒帽下沉,汁液开始清晰。此期温度 高时间短,温度低时间长。 四、压榨取酒及后发酵:发酵完毕后,酒呈澄清状态,先行过 滤,任酒自然流出。剩余的渣滓用压榨法压榨取酒,将自然流 出的酒和压榨取出的酒分别贮藏。将容器装体积95%左右的酒 液,室温20℃左右,时间一个月,完成后发酵。 五、陈酿:将经过后发酵的酒,过滤后装在能够密封的容器 中,应添满。放在室温℃--12℃的房间内,最后放在地下室或 果窖中陈酿,时间最少半年,最好两年以上。在陈酿期中应加 强管理,主要有:1、添酒:发现容器中有空隙,必须及时用 同批酒添满。2、换桶或倒缸:取出澄清的酒,除去沉淀物, 一般是第一个冬天,翌年春夏秋季各倒换一次似后,每年的 10--12月份再倒换一次。
你漏气了~我记得家里人说过! 好像是这样的!
你没有密封的好 天天都要看 一旦漏气就会 霉
应用化学原理来讲系酿酒的过程中,没有密封好,某些物质被氧化了。正常情况应是发生如下反应的:I.(C6H10O5)n(淀粉 ) + nH2O → nC6H12O6(葡萄糖) II.生成葡萄糖后,在酒化酶作用下,葡萄糖被氧化成乙醇: C6H12O6 → 2CO2 + 2CH3CH2OH
你好!分两种情况,一是表面发黑,二是里面也发黑,是哪种?我的回答你还满意吗~~
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