白酒为什么不能放猪油，白酒可以加肥猪肉吗

白酒不加或很少有加入猪肉的，只有豉香型白酒酿造过程中有加入猪肉的情况。具体细节可以到文库里面找豉香型酿造工艺方面是资料。

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30年的时间比较长，只要是食物都会变质的，不能够保质那么久。

应该是不会坏了吧。再看看别人怎么说的。

摘要 1.猪油浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒可以用于某些白酒的调味；2.有利于保持白酒的香味。 咨询记录 · 回答于2021-07-31 白洒中是否可以加猪油? 可以的亲 1.猪油浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒可以用于某些白酒的调味；2.有利于保持白酒的香味。

你要是有办法在猪油凝固后方便从酒瓶里拿出来，那你放吧！一般酒瓶清洗干净放猪油不会有其他的问题啊！！！

会坏。 弄个上下一边粗的罐子吧。最好别用玻璃的，瓷罐子最好。密封也要好。放在阴凉干燥处。用一点挖一点。然后盖好

你的猪油还能倒出来吗？都已经凝固在酒瓶子里面了

冻住？然后再用热水化开？再看看别人怎么说的。

猪油会和酒瓶子一起扔

咨询记录 · 回答于2021-07-05 白酒里放生猪油行吗 您好，很高兴为您解答这道问题，关于您的问题，是这样的：窖藏白酒加猪油是广东玉冰烧的做法，利用猪油长期与酒接触产生的油哈味也是玉冰烧的一大特点，并不是所有的酒都适合加猪油储存的，一般的白酒陈放不但不宜加猪油，而且所有接触过油脂类的容器和器具都要清洗干净才能与酒接触，否则，油脂与乙醇的相似相融原理会让你的酒感染上油哈味，以后会很难处理的

蛋熟了放甜米酒

你好！！米酒具有甜味主要是来自于完全发酵的糯米。这和米酒的酿制有关系。我们都知道，米酒的酿制原料主要是糯米，糯米需要进行蒸制，在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。然后，把蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。期间要用筷子翻动糯米加快冷却。在冷却好的糯米上洒少许凉水，用手将糯米弄散。然后把酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。实际上，这个过程就是酒曲发酵的一种技术。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生 物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，也就是酒化过程。当这个过程都进行到适当程度，就成了美味，香甜的米酒。这个时候的米酒是发甜的。谢谢！！

摘要 窖藏白酒加猪油是广东玉冰烧的做法，利用猪油长期与酒接触产生的油哈味也是玉冰烧的一大特点，并不是所有的酒都适合加猪油储存的，一般的白酒陈放不但不宜加猪油，而且所有接触过油脂类的容器和器具都要清洗干净才能与酒接触，否则，油脂与乙醇的相似相融原理会让你的酒感染上油哈味，以后会很难处理的！ 咨询记录 · 回答于2021-06-11 白酒里放生猪油行吗 您好亲，很高兴为你解答，我正在为您打字解决问题，需要大约5分钟左右，您别急，在5分钟内给您答案哦！ 窖藏白酒加猪油是广东玉冰烧的做法，利用猪油长期与酒接触产生的油哈味也是玉冰烧的一大特点，并不是所有的酒都适合加猪油储存的，一般的白酒陈放不但不宜加猪油，而且所有接触过油脂类的容器和器具都要清洗干净才能与酒接触，否则，油脂与乙醇的相似相融原理会让你的酒感染上油哈味，以后会很难处理的！

选用上等的边油 在杀猪剖开的时候·把上等的边油取出，这时 的 边油还是热的·放入上等的三次四次酒中泡制陈酿等猪油和陈酿的酒都老熟后这时猪油就会化掉渗透到酒中··在用来秘制用··“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序———最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（一说广府话“肉玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。

你好！试试就知道了，理论上不可以仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

摘要 你好，很高兴为你解答。 白酒兑猪油存放一段时间在饮用对人体没有害的。 长期储存白酒放猪油的原因如下 1.猪油浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒可以用于某些白酒的调味； 2.有利于保持白酒的香味。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 希望对你有帮助，祝你幸福快乐每一天！ 咨询记录 · 回答于2021-04-04 请问哪位知道高度白酒兑猪油存放一段时间在饮用对人体有害吗？ 亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。 你好，很高兴为你解答。白酒兑猪油存放一段时间在饮用对人体没有害的。长期储存白酒放猪油的原因如下1.猪油浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒可以用于某些白酒的调味；2.有利于保持白酒的香味。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。希望对你有帮助，祝你幸福快乐每一天！

^_^ 追问： 为什么悬殊这么大· ？····你和 我 朋友说的 完全不一样啊· 回答： 不会吧，你朋友是怎么说的？ 追问： 他说的真的和你 完全说的不一样啊····他只是说了用于调味用·····但是不知道是真是假···你 是听谁说的 啊·？··有相对的资料吗· ？·请问····是否可以给我看看啊· ·谢谢 ·· 回答： 泰兴县，一向是猪油酒大宗出口的基地，距县城不远的李家桥头，有爿 大酒行，每到丹桂飘香的八月向后，就有川流不息的商人，运来大批高 粱换酒。 先把酒坛口用绵纸封起来，上面再放上一大坨子猪油，一起埋入地下，过几年后再取出来喝，那时候猪油早沁入酒里了，酒便有了一种特别的味道,此酒可补虚益气，温中暖下。用治产后肢凉，出冷汗等症。 （我只能找到这些资料了） 追问： 我听说的是这样的 ·选用上等的边油 在杀猪剖开的时候·把上等的边油取出，这时 的 边油还是热的·放入上等的三次四次酒中泡制陈酿等猪油和陈酿的酒都老熟后这时猪油就会化掉渗透到酒中··在用来秘制用··我不知道是否真假 ·· 回答： 哈哈，不管哪个答案是对是了，但是猪油酒这个问题真的很有趣，我喜欢^_^，这可惜资料太少了

是猪油和白酒酿造的，可治疗产后体虚，忽冷忽热，常出虚汗等症滋阴,养血,息风。^_^

长期储存白酒放猪油的原因如下 1.猪油浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒可以用于某些白酒的调味； 2.有利于保持白酒的香味。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 南方独有的玉冰烧，是用大米酿造的，但是酿造完后，玉冰烧最后一个环节的独家秘诀之一在于把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（一说广府话“肉玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。为什么要加入肥膘肉，因为大米脂肪和纤维含量少，使得大米酿造出来的酒香味就比较单一，通过浸泡肥膘，获得油脂分解出来的香味，使酒更醇厚。友情提示，这里的肥膘是煮熟了的，不是生肉哦。 所以我分析，在酒友之间流传加入猪油的秘诀是可行的。既然大米酿的酒能浸泡肥膘，其他香型的酒问题也不大，目的是增加香味，让酒更醇厚。 第二个说用猪油直接来封口，我觉得是不可行的，首先你要把生板油熬制成猪油，大家可以想象一下温度有多高，如果直接倒进去，白酒受高温的影响肯定不行，酒质没有保证。如果是在封口处浇筑猪油通过冷去凝固起到密封，我建议你用蜜蜡，或者其他的。因为你用猪油，如果你存酒的地方不是很好，有老鼠出没，那你这个猪油肯定会被老鼠啃掉。 以上是我一些个人见解，希望能对大家有用，不对之处还请大神指出。 我是传统工艺酿酒人 刘家酒坊—刘焱 放猪油的储存法主要在大米酿造的酒里用，主要是南方米烧酒用，如广东石湾老酒就会用这种传统方法储存。主要目的有两个，一猪油油脂多，提高酒的醇厚感。二可以让酒的颜色泛微黄。 只有广东那边的玉冰烧才放猪油或者肥肉吧，其他的都不会放猪油这些的。 一，豉香型酒的工艺特点以纯大米为原料，酒饼作为糖化发酵剂，采用边糖化边发酵的工艺，复式蒸馏，用多年浸泡酒肉的陈年酒缸储存，并加入经加工的一定量肥猪肉浸泡30天，然后经勾兑过滤为成品酒。也正说因为这种工艺特点，很多人为了造假，用酒精勾兑后就用猪油寖泡，制造这种油哈味。 二，制造挂杯度 其它的香型不是太了解用猪油干嘛，但是酱香型白酒是有人这样子做的。本地的有些人为了增加酒的挂杯度和显得酒龄比较长，就会在酒生产出来装在酒罐的时候，将猪油放在里面寖泡一到两年，仔细闻的时候就会儿有明显的油哈味儿。尤其是翻沙，碎沙和酒精勾兑酒这种情况比较多。 我看网上也有很多说放猪油寖泡可以提香等作用，这个不是太清楚，没实验过。 这是那里的奇谈怪论？很无聊？看看中华民族流芳千古的文化遗产：山海经：杜康造酒从来没有放猪油的，楼主真是莫名其妙啊？ 作为剑南镇周围的人，确实四川有很多人在存酒的时候会加入猪油，而且还是生猪油。我们本地有甘蔗酒。几乎都会加入生猪油。 因为玉冰烧都是这种工艺。所以我怀疑很多人应该是移民过来的。带来了这样工艺 但我个人不建议这样做，虽然生猪油确实有吸附酒中杂醇的功能，但是也会带来异味！ 影响酒整体的价值。当然你只是自己喝完全没问题。 不过像我们这种自己在山洞存酒的从来不添加任何其他东西。因为别人来我们四川拿的都是基酒。没办法，必须保持酒的纯净 白酒里面放猪油，只有玉冰烧有这个独门绝技！其他白酒没有！ 所以，不可以偏概全！ 我们云南有名的杨林肥酒就是放入猪板油与酒一齐陈酿的，风味特殊。

糖尿病人最好不吃猪油,含脂肪太高了.用菜油.每天用量6克.糖尿病与饮酒的关系:有益：适度饮酒有助于缓解精神压力,解除疲劳,调节席间气氛,便于人与人之间的沟通。每周少量而适当饮用一些红葡萄酒，还对预防心血管疾病有益。有害：1.极易发生低血糖尤其是口服降糖药和注射胰岛素者。低血糖症状与醉酒症状相似。2．损伤肝脏，轻者脂肪肝，重者肝硬化。饮食可使血压升高，血脂升高，使心血管危险事件的发生率骤增。长期饮酒的人已有的性功能减退更加重。3．干扰糖尿病饮食疗法计划的实施。丰盛酒席的诱惑，酒精的兴奋，使饮者自控能力下降，进食量无法掌握，使血糖升高，病情恶化，严重者可引糖尿病急性并发症酮症酸中毒，危及生命。4．造成严重的营养不良，酒精产生的热量虽高，嗜酒者酒精已成为首要的热量来源，对其他食品摄入很少，因而出现蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的缺乏。注意事项：1．患者的自身条件：血糖必须控制良好，在7.8毫摩尔/升以下;非肥胖者;无糖尿病以外的其他重要的慢性疾病;无糖尿病并发症,肝功正常;未服用口服降糖药或注射胰岛素者。2．控制酒精饮入总量；一餐总量在15克以内，有酒量者放宽到20克。15～20克酒精大致相当30度白酒60～80毫升，葡萄酒120～150毫升，啤酒300～400毫升，威士忌酒70毫升，此时为最大许量，饮时减半为好。放慢饮酒进度。3．绝不在空腹时饮酒，聪明者在宴席前先进些富含碳水化合物的食物，席间边饮边进餐。4．饮酒后一定要监测血糖，尤其是注意低血糖的发生，并采取一些预防措施。5．控制应酬活动次数，也就减少了饮酒的次数，原则上每周应在1～2次以下，且不可超过饮酒量的上限。6．酒后千万别驾车，酒精对人的知觉力、反应性和协调性影响很大，再加之酒精使糖尿病人易复发低血糖。酒精对糖尿病的影响：1．有可能加速严重的低血糖症。如清晨低血糖症。2．酒精可能掩盖低血糖的症状。3．酒精有可能升高血液中甘油三脂的水平。4．酒精会增加氯磺苯脲的降糖作用。氯磺苯脲是一种磺脲类降糖药。5．在伴有神经并发症的糖尿病的患者中，过多的酒精有可能加重神经病变的症状。6．酒精可以降低人的判断力，患者有可能忘记进行胰岛素注射或进食。7．“酒”中的酒精及其他成分含有较高的能量，有可能搅乱正常的饮食。对于想饮酒的糖尿病患者，最好先了解好自己的身体状况。在饮酒时，要控制饮酒量不要过多；在饮酒进注意饮食量的调整，吃的少会引起低血糖，吃的多则会引起血糖升高；要告知同伴，在饮酒中“喝醉”时，比如，出现说话不清、迷迷糊糊、甚至昏迷，应当迅速化验血糖，因为可能发生了低血糖反应。否则，容易引起严重后果。目前糖尿病还没有治愈的办法.只能控制.要控制血糖,必须控制饮食,坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖。理想体重(公斤)=身高(厘米)-105。实际体重超过理想体重的10%就算超重。体重应控制在理想体重的±10%以内。每天主食5两(干的)指的是未煮熟的。荤菜每餐2两(带骨)。早餐:一袋牛奶,鸡每蛋一个,加点主食。 经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦、麸皮.多食用苦瓜。荤菜不要多吃，保证每天的摄入营养够就行，适当多吃点蔬菜可充饥。加餐的话，在两餐之间，上午9点左右，下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄，（可当水果吃）无糖饼干或不加糖饼干。吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类（如山芋）要少吃，吃的话要适当减少主食。吃荤菜吃两条腿（鸡）比四条腿（猪）的好，含脂肪少，没有腿的（鱼）比两条腿的（鸡）好。如果血糖控制得比较理想，稳定而无波动，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以适当进食一些水果。饭后3～4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。轻微强度的运动项目有：散步、站立乘车、简单的家务劳动持续30分钟左右。步行、洗澡、下楼梯、做广播体操、平地骑自行车等，持续20分钟左右。这种强度的运动和持续时间，相当于消耗80千卡的热量。中等强度的运动有：慢跑、上楼梯、坡路骑自行车、滑冰、打排球、登山等。持续10分左右。能消耗体内的热能80千卡。大强度的运动有：长跑、跳绳、打篮球、举重、击剑等能持续5分钟左右，相当于消耗体内热量80千卡。每天运动至少要消耗160千卡的热量，才能达到控制血糖和降低体重的目的。还要强调持之以恒。

脂肪和酒精，到人体内都会转化成糖，不还有淀粉也要节制，要想控制，必须促进胰岛素的分泌。

在西医看来确实是终生疾病。因为西医只能通过降糖药或者胰岛素控制血糖。而祖国中医在糖尿病治疗上有很好的效果。西医考虑的是控制血糖，而中医是从糖尿病整体的治疗出发。也正因为如此，西药主要作用就是降糖，对糖尿病并不能很好的治疗，而中医主要是通过对糖尿病本身进行调理，中药里没有降糖方面的药物，所以中医治疗降糖不会很快，或者说是缓降糖。越早治疗，效果越好。不要光控制血糖而放弃对糖尿病的治疗。即使血糖控制在正常范围，不对糖尿病进行治疗，还是会出现并发症的，只不过控制血糖能延缓并发症的来临。糖尿病历来被列为终身病，患者心理压力很大，失去治疗信心 ，导致恶性循环；也有大部分糖尿病患者对糖尿病没有足够认识和知识，所以不能正确对待。如果能够了解糖尿病的病因、...在西医看来确实是终生疾病。因为西医只能通过降糖药或者胰岛素控制血糖。