咖啡口味，咖啡有哪些味道的

有浓的和淡的~~~~

苦咖啡可以加糖和牛奶

苦味的

咖啡常见的口味有如下几种：黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，起源於怡保镇，是指用黄油烘培的咖啡豆，冲煮後，加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国，白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆，使用意式冲煮，具有较强酸味的咖啡。加味咖啡（flavored-coffee）：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。意式浓缩咖啡（Espresso）：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。卡布奇诺（Cappuccino）：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。拿铁咖啡（Caffè latte）：“Caffè latte”为意大利文音译；拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”（Cafe au lait）法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。

咖啡口味分类为速溶和现磨的咖啡豆的，有三合一，二合一，摩卡，拿铁，意大利口味和美式咖啡（纯黑咖啡）

每个牌子都会不同的口味和系列 个人感觉 甜的是雀巢 麦斯威尔 比较浓点 醇厚 皇室 的 不太喜欢这个味道的太甜 摩卡 的是我还比较喜欢的 UCC 味道不错 就是比较贵 捷荣 浓香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡 喜欢花样多的可以试试

白咖啡 低温烘焙 不上火 不伤肠胃 低咖啡因，甜度适中。

咖啡有炭烧咖啡、卡布奇诺、挂耳咖啡、黑咖啡、拿铁等种类的口味。炭烧咖啡：炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味比较强烈。卡布奇诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。挂耳咖啡：挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后，装滤袋密封的便携式咖啡。 咖啡有炭烧咖啡、卡布奇诺、挂耳咖啡、黑咖啡、拿铁等种类的口味。 1、炭烧咖啡：炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味比较强烈。通常用碳火深度烘焙，色泽较黑，味道又香又醇，如果加炼奶又有一番风味。 2、卡布奇诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。 3、挂耳咖啡：挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后，装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法是撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。 4、黑咖啡：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，集咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。 5、拿铁：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，是花式咖啡的一种。

大部分亚洲人的口味偏甜（我个人不喜欢舔咖啡，因为糖会盖掉咖啡的香浓味）。像楼上说的，大部分亚洲人的口味比较偏向摩卡，这是带有巧克力的咖啡。但其实最常被点的还是拿铁。因为拿铁味道很基本，也很平衡，不会偏向任何味道。我个人是喜欢浓缩，但99%以上的中国人会认为这太苦。浓缩的优点是，因为没有添加牛奶或任何其它的味道，所以它的味道很赤裸，能喝出咖啡的特点（比如酸，苦，或产地的特色如果够新鲜的话）。

我喜欢摩卡,巧克力味浓卡布奇诺偏苦那铁最苦

巴西咖啡：适度的苦 哥伦比亚咖啡：圆滑的酸味和香甜，醇厚浓郁 危地马拉咖啡：上等酸味 萨尔瓦多咖啡：酸与香味的适度结合 乞力马扎罗咖啡：厚重的酸 摩卡咖啡：优雅的香甜，柔和酸性 曼特宁咖啡：香味沉淀厚重 蓝山咖啡：酸甜极品搭配，咖啡极品 夏威夷咖啡：强烈酸味 其实以上是对国际特色咖啡口味类别的总结，但是很多咖啡豆您在市场是很难买到的。 根据您口味的要求，根据我的经验，推荐您选用泰国咖啡，意大利咖啡，蓝山咖啡，巴西咖啡等，这几种咖啡豆在市场上都比较容易买到。 另外，咖啡店里出售的一些其他咖啡豆的问道也有适合您这种口味的，您可以咨询再选择。

由于咖啡是外来的，口味差异很大，因此，我们国内的人喝咖啡的口味也有非常大的差异。总之，还是以个人口味来决定哪种咖啡适合自己的口味。目前，国内比较正规的就属星巴克咖啡屋经营的咖啡了，比较正宗，口味选择也很丰富。主要有如下可以选择的：1.摩卡咖啡2.摩卡薄荷咖啡3.卡普奇诺4.混合咖啡5.那不勒斯风味咖啡6.热的摩加佳巴7.印地安咖啡8.土耳其咖啡二： 喝咖啡的途径：国内的人喝咖啡主要三个途径：一是到比较好的咖啡屋，比如，星巴克，二是自己到超市购买成品咖啡，回家自己冲咖啡，三是购买咖啡豆，回家自己磨咖啡。四：下面主要说说怎么煮好咖啡：我觉得咖啡口味的好坏，一个是咖啡豆的质量，建议用星巴克的原产地咖啡，现在是95元一袋，质量有保证。另一方面，要掌握咖啡与水的比例，一般在1比18左右。水的温度在92度左右，这样煮的咖啡一般没问题，应该与星巴克的当日咖啡不相上下。一：如何选择咖啡：不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...，无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。二、只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命！新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鲜的咖啡豆风味早已流失，只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。假使你不购买一个月前出炉的烘焙面包，现在开始，请拒绝购买未清楚标示烘焙日期，或者已经烘焙超过七天的「不新鲜烘焙」咖啡豆 / 咖啡粉。三、用「好水」煮咖啡在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。四、放足够量的咖啡咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用「两平匙」（约15克）咖啡豆（粉）煮「一杯」（约180cc）咖啡。 请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。五、合适的水温度一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

美食，拿铁都不错，luckin coffee，挺火的品牌，主打的小蓝杯的确是新鲜烘焙，新鲜现磨，而且用了还是上的阿拉比卡，这个豆子风味比较和谐，做出的咖啡香醇浓厚，挺好喝的

这个具体是因人而异的，因为每个人的口味都不一样，有的人喜欢喝拿铁的，有的人喜欢喝黑咖啡，有的人喜欢多加点糖，有的人喜欢多加点奶

1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。 3.卡普奇诺 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。 配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。 4.椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。 配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。 5.混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。 配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 6.那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。 7.热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。 配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。 8.印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。 配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。 9.土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 10.冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

虽然现在大家去喝星巴克已经是很普遍的事了，但还有不少朋友不知道卡布奇诺、摩卡、拿铁、玛奇朵……这些咖啡类型到底有何区别，今天淘淘就给大家略讲一下。星巴克的五大基础饮品，即：卡布奇诺（cappuccino）、摩卡（mocha）、拿铁（Latte）、玛奇朵（Macchiato）、美式（Americano）都是用浓缩咖啡（expresso）打底的。在星巴克，你会发现浓缩咖啡卖的最便宜，一杯才22元。一些人为了图便宜就买了浓缩咖啡。一份浓缩咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的纯净水，外加9个大气压，在30秒左右制成。一份浓缩咖啡的量很少，但浓度很高，苦不堪言，反正淘淘个人是不太爱喝的。任何一杯星巴克咖啡在完成了用浓缩咖啡打底后，还要添加别的东西（可以是奶、奶泡或水等），下面就给大家简单科普一下：在365淘券/购/买/星巴克咖啡/券/更划算哦~拿铁：Latte图中说得比较清楚了，一杯拿铁首先用1份coffee打底，实际上就是一份浓缩咖啡，然后再加3份泡沫牛奶（micro-foamed milk）。foam表示“泡沫”，前缀micro-表示“微小的”，micro-foamed指“泡沫较少的”。卡布奇诺：Cappuccino按照图中配比，一杯卡布奇诺先是用1份浓缩咖啡打底，然后再加上1份热牛奶（hot milk），再加入1份奶泡（frothed milk），这里的 frothed 等于上面提到过的 foamed，都表示“泡沫状的”。在一杯卡布奇诺里，咖啡，牛奶，奶泡的比例是1：1：1。卡布奇诺和拿铁都属于奶味比较重的，但区别在于，卡布奇诺的泡沫比拿铁更多。玛奇朵：Macchiato真正的玛奇朵咖啡，如图中所示，在1份浓缩咖啡的基础上，再盖上一层薄薄的奶泡。这层奶泡就像一个 stain 或 spot，被点缀在浓缩咖啡之上，故这种咖啡被称为 macchiato。星巴克里售卖的焦糖玛其朵（caramel macchiato）是星巴克独创的饮品，在热牛奶中（hot milk）加入浓缩咖啡和香草糖浆（vanilla syrup），然后覆盖上一层风格独特的焦糖（caramel），口味香甜，深受众女生喜爱。摩卡：Mocha这种咖啡的层次还是比较丰富的：首先还是用1份浓缩咖啡打底，混合1茶匙的可可粉（drinking chocolate），再加入1份热牛奶（hot milk），再加入1份泡沫牛奶（frothed milk）。因为混了巧克力的风味，所以，摩卡的口感相对比较甜。美式咖啡：Americano美式咖啡的做法很简单，用1份浓缩咖啡（最好double一下），再加两份的热水就完事儿了。下次大家去星巴克，可以来杯美式咖啡，这种咖啡提神醒脑的效果也是杠杠的！

5杯咖啡在口味上的最大区别是有的比较偏甜，有的比较偏苦，还有的咖啡味道会比较淡，因为在制作过程中，放的咖啡，牛奶，还有其他配料是不一样的。

美式是加水后冲淡的咖啡，拿铁是意式浓缩与牛奶的混合，卡布奇诺是加了大量的奶泡偏甜更醇厚，玛奇朵是咖啡里只加奶泡不加牛奶

美式、拿铁、卡布奇诺和玛奇朵四种咖啡，有何不同？1、美式咖啡一般来说是不加奶和糖的，味苦，受不了苦味的人最好不要尝试。2、焦糖玛奇朵是在热牛奶上添加进浓缩咖啡，再淋上焦糖而制成的饮品，味道十分香甜，对于想要提神又怕苦的人来说很友好。3、拿铁是在香醇的Espresso中，加入大量牛奶而制成的一种花式咖啡。拿铁味道因为有很多牛奶的加入，会让其十分香浓，初试咖啡的人，建议尝试。4、一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重

国际咖啡品鉴师教你一分钟分辨美式拿铁和卡布，还不快快收藏，找一天约三五好友亮出你的独门咖啡秘诀！