红豆西米露的做法，红豆西米露的做法

红豆西米露的做法如下：主料：冰淇淋。辅料：赤小豆、陈皮、红糖。1、首先红豆需要提早一天晚上泡水。2、第二天红豆加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟。3、然后用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。

红豆西米露原料：西米、水（比例1:3）、煮熟的红豆、牛奶做法：1. 将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。2. 再烧开水（同样是1:3的比例），沸水下锅煮，仍不断搅拌，煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖至透明，再倒入凉水中。3. 将西米捞出，倒入牛奶、红豆拌匀，放冰箱冰藏后即可。原料:西米，牛奶，蜜红豆，炼乳做法:1 锅里水烧开后放入西米2 边煮边搅拌，搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火3 焖至完全透明，过凉水捞出备用4 放入到冷藏过的牛奶内5 蜜红豆煮好(红豆浸泡3个小时，加水煮，煮开后关火焖1个小时，继续煮开后关火焖一个小时，红豆就会酥烂了，加入白糖，拌匀即可)6 淋上炼乳开吃小贴士:1 煮西米红豆的诀窍上文已经分享了， 不难哦2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦，也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃

红豆沙西米露原料：糖或蜂蜜，小西米，红豆沙（超市有卖）。方法：1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。3。红豆沙加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。红豆沙西米布丁主材料：红豆沙20g小西米50g　　副材料：糖，精制油各少许，红樱桃一粒　　作法　　小西米泡水约1小时后拌入少许糖和精制油。　　取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米，在加入少许红豆沙，最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只　　取一粒红樱桃，用刀切成小粒　　将8份西米盅模上笼大火蒸5分钟取出。　　用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出，然后分别加入8只黄色纸托中　　最后将红樱桃粒点缀在西米布丁上装盆即可。红豆沙的制作1、红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火焖15分钟，关火。待凉。2、把红豆连汤带水放入搅拌机打碎，然后准备用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。3、过滤第二次。4、滤好的豆沙沉淀两个小时，轻轻倒去上面的水。5、把豆沙放入锅中大火煮开，中火一直煮到豆沙变粘稠。