一.英国葡萄酒等级如何划分
英国的葡萄酒在欧洲及世界上比较默默无闻,英国好像也没有葡萄酒的法定分级制度。
二.葡萄酒品酒师哪个认证权威?
1.一般来说在国际上认可度较高的课程有那么几种:CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。CMS全称court of master sommeliers,侍酒大师工会。
2.其考试认证分为四个等级,其中最难的侍酒师大师master sommelier是含金量最高的侍酒师认证,没有之一,全球仅几百人有此荣誉。
3.WSET全称Wine&Spirit Education Trust ,英国葡萄酒及烈酒教育基金会。认证等级也是四个等级,其中四级含金量高,需要两年培训时间才能完成。
4.CAFA全称CAFA Formations,法国CAFA葡萄酒与烈酒学院,同样是在国际上认可度极高的葡萄酒侍酒师培训,很注重实操和品鉴等。
5.即有短时间(1-5天课程)针对中国市场的侍酒师国际认证课程,也有为期3个月的封闭式CES法国国家侍酒师&葡萄酒顾问培训。
6.比较权威和全面。ISG全称international sommelier guild国际侍酒师协会,为美国的机构,在北美较有影响力,前几年在中国发展不错,但现在不知道为什么市场影响力不如以前了。
7.AIS全称associazione italiana sommelier,意大利侍酒师协会,在意大利最为权威,但在国内市场的推广做的比较一般。
8.个人来说比较推荐CAFA,在国内的话叫做戛法,在全国各地都有分校。因为是法国的葡萄酒教育学校,课程体系比较偏向理论知识和实用技能的结合,会讲到一些葡萄酒贸易、侍酒师技能、品鉴技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。
三.考葡萄酒资格认证书,美国ISA和英国west哪个专业?
1.两个是不同的侧重方向,术业有专攻的。isa是美国侍酒师协会的培训认证,虽然也有品酒师但是他们主体是培训侍酒师。
四.葡萄酒证书 有哪些
1.红酒与烈酒教育基金认证品酒师W。S。E。T Wine and Spirits Education Trust。
2. 英国国际侍酒师 I。S。G International Sommelier Guide 美国还有一个波尔多葡萄酒学院课程C。
3.I。V。B Bordeaux Wine School 法国相对来说W。S。E。T考试要简单一点,但是W。
4.S。E。T包括课程和考试都是全英文。。ISG的话可以使用中文授课和中文试卷。C。I。V。B相对没那么热门。