鲜奶包装，牛奶的包装过程

只能告诉你，除了不用发酵和要经过一个UHT的灭菌系统，其他的和酸奶一样。

你好！这样只能说这瓶牛奶已经变质发酵了才会涨破。 应该牛奶的问题，或者是包装有问题，早已漏气了没发现，再加上家里的温度热就会出现你说的情况了。没出问题的只要没过期继续喝是没有问题的！ 希望我的回答能帮上你！

纸盒包装的最好。因为，首先，纸盒包装的牛奶对奶源的要求相对高，往往这样的包装奶质要求高更。其次，在加工过程中，对奶的品质保证相对更高。最后，纸质包装密封性好，并且不透光，对一些光敏性维生素保存更好，而且，包装上的味道也不可能进到牛奶里面去。相关介绍：现在超市卖的牛奶可以分为两大类，一类是需要低温贮存，保质期通常只有3天左右，这种奶称为鲜牛奶，还有一类常温存放的纯牛奶，保质期在1个月到1年不等。纯牛奶也叫常温奶或者叫高温灭菌消毒牛奶，这种牛奶的特点是用比较高的温度，比如说135℃-150℃，作用2-8秒，来达到商业无菌的目的，这样的牛奶灭菌比较彻底，所以牛奶保质期较长，也无需添加防腐剂，买这样的牛奶保存相对更方便。牛奶的保存很有讲究，保持新鲜非常重要。所以牛奶销售是有范围要求的，一般市场在450公里半径内，牧场分布在加工厂周围，这样的牛奶在保质期方面有一定的优势。

1、因为牛奶是液体，如果没有包装，它是无法在超市里售卖的。2、好的包装能起到养眼的作用，使人对牛奶产生想喝它的欲望，能增加销量。3、牛奶需要避光保存，它的包装都是由特殊材料制成的，能够延长保质期。

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牛奶真正的日期是看那些英文字母的如booice"(oo这二个特别可代表零也可代表欧)这由a到l是代表一到十二也就是月份b这里就是代表2后面是二个数字i代表9就是2009面的c就是3月e就是5号所以是2009.3.5的…

对于牛奶、饮料等液态食品，是否需要添加防腐剂，与加工和包装工艺有很大关系。纸包装牛奶如最常见利乐砖、利乐枕等无菌纸包装，它对原奶进行超高温灭菌技术加工和无菌灌装，达到了商业无菌，再加上6层复合包装材料可以完全隔绝导致牛奶变质的光线、水分、微生物等因素，因此采用利乐包的常温奶就不需要添加任何防腐剂，就能够较长时间地保护牛奶的营养与物质。

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鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装，它与鲜奶的杀菌方式密切相关。巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶，大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装，一般采用的塑料袋为单层聚丙烯材料，由于这些材料在灌装杀菌牛奶前很难达到无菌状态，灌装环境一般也不采取无菌状态，这样生产的产品需要冷链贮运，同时货架期短，通常在3天以内，但新鲜感强，包装成本低，价格便宜。另外，巴氏杀菌奶也有采用屋顶型纸盒包装及玻璃瓶装的。超高温灭菌奶又称UHT奶，多采用复合塑料袋或纸塑复合包装，有枕型、砖型等形式。由于这种材料具有较好的阻隔性能，并可以达到无菌状态，在无菌状态下灌装后，产品保质期长达30天以上，具有可常温贮存、销售、携带、饮用方便、可远距离运输等优点，但包装成本高、价格较高。近几年无菌复合塑料袋和无菌塑料杯包装发展十分迅速。其中复合塑料袋多采取多层复合工艺，无菌杯式包装采用多种多层塑料共挤片材，实现包装容器成型、灭菌、灌装、封口一次完成。这些包装形式在确保鲜奶品质的同时，使鲜奶的包装更加丰富多彩。另外还有一种以塑料瓶装的二次灭菌奶，一般保质期在三个月以上。