香辣小银鱼，麻辣小银鱼怎么做

食材： 主料： 小银鱼100g 生姜10g 蒜米10g 辅料： 油适量 大红袍火锅料适量 步骤： 1.小银鱼 2.蒜米大块，生姜切片和大红袍火锅料备好 3.起油锅，加适量油，倒入啥呢宫颈癌那个，蒜米和大红袍小火至大红袍融化

主料：银鱼500克调料：香油10克,辣椒(红,尖,干)20克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,花椒5克做法：1. 葱姜切细丝；2. 干辣椒切丝；3. 将银鱼洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘，撒上葱姜丝，干辣椒丝；4. 炒锅注香油烧热，下入花椒粒烂炸焦去除，浇在银鱼上即可。

佐料：油、盐、鸡精、葱、姜　　银鱼炒洋葱做法如下：　　主料：银鱼100g，洋葱100g　　佐料：油30ml、盐3克、鸡精2克、葱1棵、姜2片　　步骤：　　1、银鱼洗净，洋葱切块，葱切段备用　　2、锅中放油，先放入葱姜爆香　　3、再放入洋葱翻炒，接着放入银鱼　　4、翻炒均匀后放少许盐，鸡精即可出锅

非常一个好的下酒小菜，将小银鱼用温水一洗捞出控干（在水中时间不宜过长） ，锅放油烧至八成热，放小鱼炸一下，凉后酥脆，可加葱丝，青椒丝，味精香油一拌，那叫一个美啊！。不拌也可以就那样吃。

前言一条条小小的银鱼，简单的炒一炒，便是很好的下酒菜。

用料 小银鱼 100克 熟花生米 一把 花椒 适量 干辣椒 适量 生姜 适量 麻辣香酥小银鱼的做法 将小银鱼洗净并放入清水中泡半小时后取出沥干，干辣椒切成丝状，生姜切成小片锅中加油，放入干辣椒，花椒及生姜，爆香后倒入小银鱼翻炒，注意一定要用小火慢慢煎，这样口感会比较酥银鱼煎至两面金黄后加入花生米翻炒片刻，即可出锅

材料银鱼200克，脆浆粉100克，a.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，b.椒盐粉1小匙做法1.银鱼洗净沥干，加入调味料a拌匀，备用。2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。

干煸小银鱼的做法步骤1锅中倒油（多一点）。2放入芝麻。3将小干鱼在清水里捞一下，去掉灰尘，沥干水份。4加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀，改成小火煸炒。5煸至鱼酥脆时加入糖炒均。6最后加入蒜片翻炒均匀。（如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加）

主料 小鲍鱼 500g 青椒 2个 辅料 干辣椒 适量 姜 2片 香葱 2根 盐 1茶匙 五香粉 1/4茶匙 花椒 1/2汤匙 鸡精 1/2茶匙 步骤 1.原料图。 2.取出鲍鱼肉，去内脏后清洗干净。 3.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。 4.放入鲍鱼焯水捞出沥干。 5.辣椒切丝。食材处理好。 6.锅里放油烧热，放入葱姜干辣椒炝出香味。 7.倒入鲍鱼和青椒，迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉，盐，大火煸炒到辣椒变软。 8.出锅前放鸡精提味即可。

材料小银鱼干一碗，新鲜红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量做法1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。

材料小银鱼干一碗，新鲜红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量做法1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。小诀窍小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。

辣炒扇贝肉怎么做 主料 扇贝肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 香菜 适量 洋葱 适量 大蒜 适量 姜 适量 步骤 1.扇贝肉洗净 2.香菜切段，梗和叶的部分分开放 3.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜 4.加入郫县豆瓣酱 5.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒，最后加入香菜叶的部分，加入少许盐调味就可以出锅了。

用料 银鱼 一把 青红尖椒 五六个 蒜片 适量 姜丝 适量 辣炒银鱼的做法 银鱼买回来要放到冰箱冷冻保存，取出用水冲洗，并稍微泡一下，因为银鱼都比较咸，但不能长时间泡，容易泡烂，捞出控干炒锅放油适量,不必太多，又不是炸鱼，油热放蒜片姜丝爆锅，放青红尖椒翻炒，能吃辣可再放一两个小米椒辣椒炒只六成熟放银鱼翻炒，接着放糖，鱼露，干的话加少许水，银鱼本事就是熟的，不要翻炒时间过长，没有鱼露，淡酱油一样，不要加盐，会咸，糖一定要放，提味，祛腥

小银鱼酱辣的做法步骤小银鱼酱辣的做法图解11. 葱姜蒜切成沫小银鱼酱辣的做法图解22. 干银鱼泡两个小时洗干净小银鱼酱辣的做法图解33. 虾皮泡泡小银鱼酱辣的做法图解44. 干贝泡干净撕碎小银鱼酱辣的做法图解55. 锅里热油小银鱼酱辣的做法图解66. 放入葱姜蒜辣椒区锅，香味出来后放入银鱼小银鱼酱辣的做法图解77. 翻炒一会倒入虾皮和干贝小银鱼酱辣的做法图解88. 加入糖，生抽，耗油，一点盐小银鱼酱辣的做法图解99. 翻炒一会没汤了就可以出锅了，可以放入点料酒炒的时候小银鱼酱辣的做法图解1010. 下饭神器啊