红川特曲，红川特曲52度好喝吗

红川特曲的口感为绵甜爽净，带有阵阵酒香。江川特曲在倒入酒杯时，就踢具有粘稠感，属于浓香型白酒，酒分子和水分子抱的很紧，酒体粘稠，喝起来较为绵甜，又不乏清冽的口感。红川特曲传承传统酿造工艺，常年窖藏，入池发酵，采用多样工序，每一滴都回味怡畅，其风味浓厚，香气物质丰富，以高粱、小麦、大麦、大米等为原材料经过陈年老窖发酵，调制而成，回味甘甜。

52度红川特曲青瓷比较不错。由于红川酒在甘、川、新、陕等地享有盛誉，因而许多酒店为招揽顾客，都要挂上“地道横川烧酒”的招牌。河西走廊、兰州、定西、天水等地很多酒楼、饭馆都以“横川酒家”、“横川酒馆”为招牌，“横川烧酒”的幌子随处可见。红川虽盛产白酒，但在众多的酒坊中唯“春和涌”烧坊较正宗，并以其品质和度为客商所争购。那时，“春和涌”是少数殷实富裕人家和有一定社会地位的人，才能享受得起的“品”。

52度红川特曲青瓷比较不错。由于红川酒在甘、川、新、陕等地享有盛誉，因而许多酒店为招揽顾客，都要挂上“地道横川烧酒”的招牌。河西走廊、兰州、定西、天水等地很多酒楼、饭馆都以“横川酒家”、“横川酒馆”为招牌，“横川烧酒”的幌子随处可见。红川虽盛产白酒，但在众多的酒坊中唯“春和涌”烧坊较正宗，并以其品质和度为客商所争购。那时，“春和涌”是少数殷实富裕人家和有一定社会地位的人，才能享受得起的“品”。

红川特曲是纯粮食酒，是以优质高粱为主料，以新鲜稻壳为辅料，以小麦、大麦、燕麦混合配育的大曲，加当地甘泉酿制。在原红川烧酒和红川大曲的基础上，采用传统生产工艺和现代技术相结合的酿酒方法，科学配方，精心酿造而成。红川特曲的特点是酒色透明，状若清露，窖香浓郁，味长回甜，尾净不涩。有“冽酒产红川，盛名贯九州”，“甘泉佳酿，独占酌风”之誉，历来畅销于甘、陕、川三省。红川特曲酒于1979年在甘肃省酿酒技术会议上，曾被评为全省名酒之一，1980年被评为全省清香型酒的第一名，1985午获甘肃省优质产品称号，1988年又获轻工部优质产品称号，并始终保持这一称号。