浙江陈源绍兴有限公司原浆酒，超市里几年前的酒可以买不

酒是陈的香也是相对而言的，过久储存的白酒有很好的陈香味，但里面的香味成分因分解使口感不协调，饮用并不很理想，作为白酒调酒液却很好，但这也只限于高档或高度原浆酒。

过去主产浙江绍兴，是绍兴的米酒。超市里的瓶装的也可以。

白酒没事，啤酒就不行了。

http://www.shaoxingwine.com.cn/ 这是那个酒的官方网址。。。。 是浙江绍兴的酒。、、

此酒的品牌介绍:古越龙山.: 此酒的计量单位为:盒.: 此酒的价格一般不会超过：100元 此酒的净重是:500ml（ml）.: 此酒的保质年限是:10（年）.: 此酒的原料配料为:鉴湖水、糯米…….: 此酒的生产厂家是:古越龙山.: 此酒的原产地是:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司.: 一般的烟酒售卖点都会有此酒卖。。。不是珍品或是限量出售的酒。

给楼主理清一下几个概念吧善酿是绍兴黄酒的一种酿法，是在原有的酿酒基础上，再倒灌已经酿好的绍兴黄酒再次酿造，最终口味更加甘甜，取名善酿。是清朝时沈永和酒厂开创的一种新的酿酒工艺，也是绍兴黄酒的四大酒种之一。其它的酒种分别是元红、加饭、香雪，口味依次变甜；元红、加饭、善酿、香雪这四种基本的酿法所酿造的酒就是原浆酒，与之相对的是调制酒，是在原浆酒的基础上按照不同的配方、不同的比例调制出的酒，更适应大众不同的口味需求；原浆酒在酿造的过程中会有一个陈化阶段，越陈的酒口味更加和顺，营养物质的种类也更加丰富，更适合养生，因此酒厂会把当年酿好的酒挑选一部分在通风良好的干燥阴凉处储存起来，让酒陈化，这样的酒就是陈酿的酒，陈酿的时间被叫做酒的年份。年份越高的酒，价格也会越贵。因为楼主所列的三类不能同日而语，因此也不知道该如何回答。会稽山销量最大的一个是瓶装的纯正五年，也是厂家在主推的一个产品，另外的就是大坛装的加饭酒，是老百姓最爱喝也是最实惠的绍兴黄酒。

塔牌绍兴酒啊……你们单位效益不错吧！原酒指的是在酒窖里面未经勾兑和添加的黄酒原浆，是可以直接喝的，而且大部分原酒的价值都比相同年份的酒更大。原酒品质和酿酒的水源有很大关系。浙江那边我呆过一段时间，那里的黄酒基本都是用鉴湖水酿的。冬天水质最清澈，最稳定。而塔牌酒厂就在鉴湖上游，可以说是近水楼台，而且他们还坚持复杂的手工工序酿制黄酒，没有添加剂，更不会勾兑酒精。塔牌原酒的品质是可以保证的。

你好！塔牌绍兴酒啊……你们单位效益不错吧！原酒指的是在酒窖里面未经勾兑和添加的黄酒原浆，是可以直接喝的，而且大部分原酒的价值都比相同年份的酒更大。原酒品质和酿酒的水源有很大关系。浙江那边我呆过一段时间，那里的黄酒基本都是用鉴湖水酿的。冬天水质最清澈，最稳定。而塔牌酒厂就在鉴湖上游，可以说是近水楼台，而且他们还坚持复杂的手工工序酿制黄酒，没有添加剂，更不会勾兑酒精。塔牌原酒的品质是可以保证的。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

浙江大越绍兴酒有限公司是2018-04-19在浙江省绍兴市越城区注册成立的有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于浙江省绍兴市越城区新三江闸西。浙江大越绍兴酒有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330602MA2BEE1016，企业法人封佳伟，目前企业处于开业状态。浙江大越绍兴酒有限公司，本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看浙江大越绍兴酒有限公司更多信息和资讯。

简介：浙江三越药业有限公司位于风景秀丽、人杰地灵的历史文化名城——绍兴，是一个集药品的生产、科研、批发为一体的现代化企业。公司下辖绍兴市三越医药有限公司、江西三越药业有限责任公司、绍兴市三越大药房有限公司、绍兴市关爱美之生物技术有限公司、绍兴市三越营销广告有限公司等子公司。公司现有资产1.5亿多，年销售额近2亿。公司成立于1992年8月28日，初创公司为绍兴市生物制品经营公司，主要经营药品、生物制品、中成药及医疗器械等的批发业务，通过走总代理、总经销之路初步取得了创业的成功。1995年5月，公司更名为绍兴市医药生物制品有限公司（2003年又更名为绍兴市三越医药有限公司）。随着公司业务不断扩大，事业的进一步发展，1997年，公司通过收购江西遂川制药厂，组建了江西三越药业有限责任公司，成功地完成了从纯粹商业到工商一体的转变。江西三越由于其出色的业绩，被江西省领导赞誉为“老区经济的一面旗帜”。期间，公司还先后注册组建了绍兴市三越大药房有限公司、绍兴市三越营销广告有限公司。2006年，浙江三越药业有限公司正式成立，自此宣告一个集科、工、贸为一体的药业集团诞生。公司自创建以来，以人为本，艰苦创业，开拓创新，取得了斐然的成绩，相继获得浙江省“重合同、守信用”单位、浙江省工商信用aaa信用企业、纳税aaa信用企业、绍兴市高新技术企业、浙江省企业技术创新重点项目、越城区文明单位、江西省地税特级信用企业、江西省先进私营企业、江西省讲诚信守承诺先进单位等荣誉。“三越”是浙江省著名商标，其在全省的排名列第七，并已入选中国驰名商标后备库名单，三越了哥王片为江西省名牌产品。 法定代表人：胡敏灿 成立时间：2003-06-18 注册资本：2000万人民币 工商注册号：3306002113530 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) 公司地址：绍兴市生态产业园区

黄酒就是酿造酒，也叫米酒，一般度数低于20，白酒是蒸馏酒，酒精含量高；一般情况下代替不了黄酒。但是，真正在做菜时没有黄酒，滴几滴白酒也可以解荤腥味。

白酒白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。 中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。黄酒黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江花雕酒、状元红、上海老酒、绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。 黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是米酒，度数低于20，白酒代替不了吧。。

黄酒，也是白酒的一种，属于发酵酒，比如，大米原浆酒，完全可以替代白酒，这种酒属于健康营养型白酒，一般不伤身体。

品牌 塔牌花雕黄酒 商品条形码 6902432801771 净重 500（ml） 卫生许可证 2007330621100017 产品标准号 GB/T17946 保质期 10（年） 原料与配料 鉴湖水、小麦、糯米 .... 生产厂家 浙江绍兴古越龙山酒厂 原产地 浙江 特产 是 储藏方法 阴凉干燥处 等级 优级 规格 500ml*12 生产日期 见瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品编号：11112 酒精度： 净含量：500ml 规格：500ml*6 单价：100 生产厂家：浙江绍兴古越龙山酒厂 详细介绍： 产地：浙江绍兴水.糯米.小麦.焦糖色绍兴黄酒:醇香宜人、滋补健身细品绍兴酒，它那橙黄、清澈的琥珀颜色，舒适愉快的馥郁芳香，诱人口涎的甜、酸、辛、苦、鲜、涩多味一体的丰满口感，自然地融汇兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格，引来了多少人对它的追索和探求。远销世界各地。规格：1箱*12瓶*500ML 点击次数： 9009 相关产品： 50年古越龙山花雕酒(礼盒装) 8年塔牌花雕酒 10年古越龙山花雕酒 20年古越龙山花雕酒 30年古越龙山花雕酒（木盒装） 50年古越龙山花雕酒（木盒装) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。 */ // --> 目录 [ 隐藏 ] 民俗 特性 品味 生产厂家 历史 [ 编辑本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒，状元红， 女儿红 ，它们其实都是同一种酒，是从古时“女儿酒”演变而来，但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客，谓之 女儿红 ；若女儿未至成年而夭折，则该酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲伤的事情，谁也不希望喝花雕酒，所以有句话就说” 来坛女儿红，永不饮花雕 。“ 花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。 [ 编辑本段 ] 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 [ 编辑本段 ] 品味 正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如 花雕鸡 、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。 [ 编辑本段 ] 生产厂家 绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为 绍兴县 青甸湖酿酒厂，创业已达20多年，坐落于 绍兴黄酒 发源地----东浦，占地面积30000平方米。随着国家政策需要，于1998年转为股份合作制企业，成立绍兴市大越酒业有限公司，由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展，在绍兴柯北工业开发区扩建厂区，一期工程占地面积为30000平方米，主要为黄酒发酵车间，全封闭瓶酒无菌灌装车间，原料和成品仓库，综合楼及食堂宿舍等达9000平方米，已于2002年4月落成，并投入运行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术，一流的灌装设备，集多名黄酒国家评委、技术人员，融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人，年产优质手工绍兴酒10000吨，瓶装灌装能力10000吨/年，总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证，现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书；“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”；“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号；在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中，“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权，“绍兴 老酒 ”、“绍兴黄酒”证明商标使用权，产品畅销国内外，是国家绍兴酒出口生产基地。 [ 编辑本段 ] 历史 在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查，写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后，最近四十年来，黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因，黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市（浙江、江苏、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因，最近几十年来，全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年，黄酒的产量有逐年上升的趋势。 批发说明 品牌 塔牌花雕黄酒 商品条形码 6902432801771 净重 500（ml） 卫生许可证 2007330621100017 产品标准号 GB/T17946 保质期 10（年） 原料与配料 鉴湖水、小麦、糯米 .... 生产厂家 浙江绍兴古越龙山酒厂 原产地 浙江 特产 是 储藏方法 阴凉干燥处 等级 优级 规格 500ml*12 生产日期 见瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品编号：11112 酒精度： 净含量：500ml 规格：500ml*6 单价：100 生产厂家：浙江绍兴古越龙山酒厂 详细介绍： 产地：浙江绍兴水.糯米.小麦.焦糖色绍兴黄酒:醇香宜人、滋补健身细品绍兴酒，它那橙黄、清澈的琥珀颜色，舒适愉快的馥郁芳香，诱人口涎的甜、酸、辛、苦、鲜、涩多味一体的丰满口感，自然地融汇兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格，引来了多少人对它的追索和探求。远销世界各地。规格：1箱*12瓶*500ML 点击次数： 9009 相关产品： 50年古越龙山花雕酒(礼盒装) 8年塔牌花雕酒 10年古越龙山花雕酒 20年古越龙山花雕酒 30年古越龙山花雕酒（木盒装） 50年古越龙山花雕酒（木盒装) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。 */ // --> 目录 [ 隐藏 ] 民俗 特性 品味 生产厂家 历史 [ 编辑本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒，状元红， 女儿红 ，它们其实都是同一种酒，是从古时“女儿酒”演变而来，但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客，谓之 女儿红 ；若女儿未至成年而夭折，则该酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲伤的事情，谁也不希望喝花雕酒，所以有句话就说” 来坛女儿红，永不饮花雕 。“ 花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。 [ 编辑本段 ] 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 [ 编辑本段 ] 品味 正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如 花雕鸡 、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。 [ 编辑本段 ] 生产厂家 绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为 绍兴县 青甸湖酿酒厂，创业已达20多年，坐落于 绍兴黄酒 发源地----东浦，占地面积30000平方米。随着国家政策需要，于1998年转为股份合作制企业，成立绍兴市大越酒业有限公司，由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展，在绍兴柯北工业开发区扩建厂区，一期工程占地面积为30000平方米，主要为黄酒发酵车间，全封闭瓶酒无菌灌装车间，原料和成品仓库，综合楼及食堂宿舍等达9000平方米，已于2002年4月落成，并投入运行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术，一流的灌装设备，集多名黄酒国家评委、技术人员，融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人，年产优质手工绍兴酒10000吨，瓶装灌装能力10000吨/年，总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证，现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书；“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”；“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号；在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中，“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权，“绍兴 老酒 ”、“绍兴黄酒”证明商标使用权，产品畅销国内外，是国家绍兴酒出口生产基地。 [ 编辑本段 ] 历史 在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查，写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后，最近四十年来，黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因，黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市（浙江、江苏、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因，最近几十年来，全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年，黄酒的产量有逐年上升的趋势。