葡萄酸，葡萄酸的作用与特征

无核化或是拉长果型，促进座果，当然也有副作用

葡萄酸又名： 外消旋型酒石酸 酒石酸有3种立体异构体，即：右旋型（D型， L型）、左旋型（L型，D型）、内消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。　　葡萄酸的用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产。　　物理性质　　密度 0.6　　熔点 151-155 oC　　比旋光度 65 o (C=1,H2O)　　水溶性 500 G/L (20 oC)

吃不到葡萄就说葡萄酸的寓意：1、通过狐狸“吃不到葡萄就说葡萄酸的”故事,讽刺了无能为力,做不成事,却偏偏说时机还没有成熟的人。2、在一个人经历多次失败后，会形成心理暗示，并且将这种消极的暗示传递给他人，从而无法取得成功。所以我们永远不能一意孤行，要用不同的角度去观察和解决问题。扩展资料：狐狸和葡萄森林里住着一只狐狸。有一天，狐狸来到了一片大草原上，发现了一棵葡萄树。葡萄树上结满了一串串晶莹透亮、香气扑鼻的葡萄。它想：这葡萄一定又甜又好吃！它看着葡萄，舌头舔着嘴巴，直流口水。狐狸想吃葡萄，它急忙伸手去抓。可是，树太高了，够不着。于是，狐狸用尽力气，跳了上去用手抓，还是没够着，只抓下了几片叶子。它想：我要是能像猫一样会爬树就好了。狐狸又试了好几次，还是没够着。旁边的小兔啦，小鹿啦……都笑狐狸是个傻瓜。狐狸累得汗流浃背，喘着粗气说：“这葡萄还没熟，一定很酸！一定是不好吃的。”说着它垂头丧气地回家了。它边走边回头看一眼它心爱的葡萄，心里是酸酸的。他边走边自己安慰自己说：“这葡萄没有熟，肯定是酸的。”这就是说，有些人能力小，做不成事，就借口说时机未成熟。 这就是吃不到葡萄就说葡萄酸的来历。参考资料：

他停在一大串熟透而多汁的葡萄前，但是都没有得到葡萄： 狐狸和葡萄 ●一个炎热的夏日，向前一冲。 ●狐狸后退又试，以此来寻求心理安慰，三次，都没有成功，我敢肯定它是酸的。 ●狐狸试了一次又一次：“葡萄还没有成熟，却无法够到葡萄这个是一则寓言，他决定放弃。”于是他后退了几步，是伊索寓言的一篇，狐狸走过一个果园，有些人往往故意轻视成功，他昂起头。最后。 ●狐狸想,边走边说。一次，跳起来：“我正口渴呢: 在经历了许多尝试而不能获得成功的时候，两次。” 寓意

得到了就不珍惜了

不满足不感恩呗

没熟

这是人的一种自我保护的机制,在心理学上就称之为“酸葡萄心理”.这种能起到心理调节作用的机制,已没有了寓言故事中的贬义.用自己能够接受的理由来对事物自圆其说、自我安慰,以避免心理上受到更严重的伤害,这样的“酸葡萄心理”是我们的心理卫士.

要么馋，要么贱，比如我

网文：“酸葡萄心理”。是合理化防御机制的的一种表现，是指看到别人有的东西，但自己没有，心理很不舒服、失落。为了弥补自己的心理落差，就认为这个东西是不好的，对于不好的东西，想拥有的欲望也就没那么强，，以此，来让自己心理平衡。

你好是一种自己的到不得就回去诋毁别人，希望采纳

这种人是那种不思进取，没有一点上进心的人，通常都是只说不做的，而且自制力也超差。。。

地球人都这样的哦

吃不着葡萄说葡萄酸”这句话通常是用来揶揄那些没有真才实学而对真正有本事的人非常嫉妒的人。这种人在竞争激烈的行业，特别是娱乐圈更是屡见不鲜。不说那些大家和红人，就说说我们的宝吧。井柏然是一个选秀出来的小明星，能在很短的时间内得到知名导演范小天的青睐，并聘其主演《向》剧的男一号井小乔。这惹得某些吃不着“葡萄”的人开始说葡萄酸了。各种陈词滥调甚嚣尘上，什么井柏然抢了别人的戏了，什么别人不屑于演喜剧做谐星了，等等不一而足。现实生活中，某些人看到别人能得到东西而自己得不到时，常常会采取自欺的或者是歪曲现实的方法来减轻心理的压力与痛苦。这种心理反应是一种自卫性的保护性的措施，能化解和分散因挫折与失败所导致的心理创伤，使受损的心理得到一定的平衡。这种酸葡萄心理对人的保护是暂时的，如果长期陷入酸葡萄的世界只能使其嫉狂和变态。还是面对现实好，既然吃不到葡萄就别管他酸不酸了，反正吃不着，要酸就“酸”别人吧。可是“酸”别人你在一边弄出那么大的醋味是不是有点失态啊。《向》剧就要播了，没吃着葡萄的人还会跳出来说葡萄酸的。可笑的是说葡萄酸的人现在却群情激奋地去吃葡萄了，不屑演喜剧的人对演喜剧里不大的角色很是得瑟呢。哈哈，容我大笑，我吃了葡萄也不说葡萄甜——葡萄是酸甜的。

狸发现了一棵葡萄树，树上长满了一串串香甜、美味的葡萄。狐狸看着葡萄，忍不住用舌头舔着嘴唇，心想：“哇啊！是好食物哩！” 狐狸向上跳了几次，总是够不到，是了好几次还是吃不到。松鼠、兔子及小熊在旁边嗤嗤地窃笑着。 “哼！这些葡萄还很酸，不能吃啊！” 狐狸不认输地说着，然后垂头丧气的回家了。 大家都忍不住地捧腹大笑。 这就是《说葡萄酸的狐狸》的故事，讽刺了狐狸的虚伪，因为吃不到就找个自欺欺人的理由，告戒人们要勇于面对现实.因为他（她）嫉妒、虚伪。。所以尝不到就说是酸的在社会上经历的人各种各样，你也不会体会到他们狭窄的心，随他们去嫉妒把，只要我们努力把自己的事情做好，管他们说什么，自己喜欢，有人赞赏就行了！

狐狸发现了一棵葡萄树，树上长满了一串串香甜、美味的葡萄。狐狸看着葡萄，忍不住用舌头舔着嘴唇，心想：“哇啊！是好食物哩！” 狐狸向上跳了几次，总是够不到，是了好几次还是吃不到。松鼠、兔子及小熊在旁边嗤嗤地窃笑着。 “哼！这些葡萄还很酸，不能吃啊！” 狐狸不认输地说着，然后垂头丧气的回家了。 大家都忍不住地捧腹大笑。这就是《说葡萄酸的狐狸》的故事，讽刺了狐狸的虚伪，因为吃不到就找个自欺欺人的理由，告戒人们要勇于面对现实.

很多人吃不到葡萄就说葡萄酸，在心理学上，这叫做酸葡萄心理，虽然不是正能量，但是有利于缓解压力，焦虑。为自己情绪找一个突破口。

因为很多人得不到而嫉妒别人得到

一种阿Q精神``这是一种很好的换位思想``不会让自己一味的去想那不太现实的事情``当然也不是说什么事都用这种精神``这样只会让我们变的堕落...只是说在自己能力范围之外的`可以这样``之内的还是要努力拼搏``

他嫉妒就吃不到葡萄说葡萄酸

出自《伊索寓言》的《狐狸和葡萄 》：饥饿的狐狸看见葡萄架上挂着一串串晶莹剔透的葡萄，口水直流，想要摘下来吃，但又 摘不到。看了一会儿，无可奈何地走了，他边走边自己安慰自己说：“这葡萄没有熟，肯定 是酸的。” 《狐狸和葡萄》的寓言故事反映了人们在日常生活中的较多见的一种心理现象。 当人们在学习、工作和生活中遇到困难和阻力时，内心自觉或不自觉地会产生一种希望解脱紧张状态、恢复情绪平衡的适应性倾向。就像寓言中的狐狸那样，对得不到的东西就贬低它，以平衡自己的心理，这是人的一种自我保护的机制，在心理学上就称之为“酸葡萄心理”。这种能起到心理调节作用的机制，已没有了寓言故事中的贬义。 用自己能够接受的理由来对事物自圆其说、自我安慰，以避免心理上受到更严重的伤害，这样的“酸葡萄心理”是我们的心理卫士。就像我们以前说的望梅解渴一样的。也可以说是嫉妒，还可以说是自己给自己找的借口！！

酒石酸、苹果酸、柠檬酸

“吃不到葡萄说葡萄酸”是一句使用很广的讽刺语。可是我却认为这句话的使用存在问题，吃不到葡萄为什么不说葡萄酸？ 首先，吃不到葡萄说葡萄酸是对心理失衡的一种自我调节。你这吃葡萄，我没得吃，在一边瞅着，我当然会心理失衡了，怎么办呢？给自己一个心理暗示：这葡萄是酸的，不好吃，不值得一吃。这样就能填补心里的缺憾，不至于产生嫉妒心里，伤了大家伙的和气。通过这种心理暗示，使我忘掉这些葡萄和心里的不愉快，散散心，说不定还能捡到芒果、西瓜什么的。其实这就是一种阿q精神。虽然我不提倡，但偶尔用一用对心理健康是很有帮助的。 再说，吃不到葡萄时难不成还要说葡萄甜?我没有葡萄吃，你正得意着呢。我要是说:“葡萄真甜!”你会愈发的得意，并且吃的愈发起劲，旋即，你又跑过来摸我的额头“没烧吧，你”你说，“兄弟，你莫不是从火星来?”吃不到葡萄反说葡萄甜，除了能够进一步打击自己外，没有别的益处。 在没吃到葡萄时，尽管不能说“葡萄酸”是对的，但也不能说“葡萄酸”是错的。酸、甜的几率各占50％。如果葡萄是甜的，没关系。说葡萄酸只是一种猜测，就像科学家猜测存在史前文明一样，假如不存在也不会造成任何损失的。如果葡萄是酸的，看你龇牙咧嘴的样儿，我也用不着去找心理平衡了，这回轮到你了。 吃不到葡萄说葡萄酸还有一个好处，那就是存在对方弃葡萄而走的可能，尽管可能性很小。但也不是不存在的。就像吃不到葡萄反说葡萄甜的人也是有的。别内疚，咱不是什么欺负弱小，这不关你的事，是他自身的问题。你的话权当是雷声吧，雨还没下下来，他就跑了。实在不行了，你就这样安慰自己。他只不过是自我保护过度罢了。该干嘛干嘛去，哦不，想干嘛干嘛去。 吃不到葡萄说葡萄酸，你平衡了，他失衡了。别介意，歪着嘴角，皱着眉头，斜着眼睛，甚至翻着白眼。他说：“吃不到葡萄说葡萄酸”他那也是为自己找平衡啊！想想，吃不到葡萄为什么不说葡萄酸?既然有诸多好处，那么，何乐而不为呢？