1,客家焖鸭怎么煮最好吃
用料 整鸭 一只 姜 适量,可多 黄酒 一杯 盐 适量 油 适量,可无 八角 适量 五香粉 适量 客家焖鸭的做法 锅内下油,烧热,下姜,八角,鸭肉,爆炒至金黄把炒好的鸭肉下砂锅,适量水,文火慢慢炖一小时
2,怎样焖鸭肉的做法大全
鸭子熏着吃,和玫瑰花更配。
用料 鸭肉 1斤蒜头 1整个(大个的)老抽 3分之一小碗盐 一汤勺味精 适量(最后起锅前放入)油 适量水 适量焖鸭肉的做法 加适量油,大概2汤勺。淋满鼎四周放入清洗干净的鸭肉,翻一翻加盐,翻炒一下后加一颗蒜头 加入老抽酱油 加水,盖到鸭肉为准盖上锅盖,焖,焖半个小时,中途记得翻一翻
3,请问广东焖鸭怎么做的
焖鸭 1、鸭斩件,用姜片飞水。 2、锅烧热放油,放柱侯酱、海鲜酱爆蒜、姜、葱白,放入鸭件爆炒,加酒,片糖,再翻炒至上色,加水没过鸭焖至汁变稠,试味即可。 这方法简单,且味道很好。我做焖菜多数放片糖,味道不同于白糖。
材料:鸭、土豆、姜、蒜、料酒 做法:鸭用盐、生抽和油腌好,爆香姜、蒜倒入鸭炒至变色后加入料酒再翻一下,再倒入土豆炒,加入适量的糖、盐和生抽和水,大火烧开后,转小火焖至汁收到差不多干即可。 1、先盐、生抽和油把鸭腌好 2、把姜、蒜爆香 3、倒入鸭 4、炒至变色后加入料酒 5、土豆放进去,再翻炒一下 6、加入适量的糖、盐和生抽和水,大火烧开后,转小火焖至汁收到差不多干即可 7、大功告成