中药煲鸡汤汤料配方大全，中药炖老母鸡的做法用什么中药炖可以对风湿有效

用于治风湿的中药一般用酒制，就是泡酒，能加强祛风湿作用，常用药物独活，桑寄生等，炖汤的话用牛膝吧

党参黄芪炖鸡 原料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克 制法： 1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核； 将党参、黄芪用清水洗净、切段。 2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜 片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。 也可放进电煲,让它慢慢的煲五,六个小时. 功效：常饮有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作 用。

常汤谱补血益气鸡汤 材料：党参、北芪、杞子、淮山、元肉、莲子、芡实、红枣 做法：将全部材料配肉类（瘦猪肉或去皮的鸡肉）适量，加水10碗、文火煲约2小时，食时用盐调味，供3——5个食用。如用电子瓦锅，以开水6碗加入全部材料慢火煲6——8小时。 椰子煲鸡 材料： 椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙（15克），金华火腿30克，清水3000ml,盐2茶匙（10克），白胡椒粉半茶匙（3克）做法： 1、将椰子顶端用刀开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。 2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹

你好！鸡汤本来就补，直接喝就可以了。放点人参须也行，便宜。如有疑问，请追问。

活血，补血就放当归；只是想喝靓鸡汤就放茶树菇；补气放党参、北芪、红枣。

制作鸡汤放药材不是为了好喝才放的，一般放的药材都不起到增香好喝的作用，药材嘛，顾名思义中草，主要以滋补保健为主，所以你的问题有点点毛病，但是我可以告诉你鸡汤一般都可以放些什么做@！ 枸杞大枣煲乌鸡 党参大枣炖老鸡 人参枸杞炖老鸡 天麻煲乌鸡 还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！ 当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生； 党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克， 但是在买药材时一定要问清楚药性，药理，还有，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌！ 其实这些东西也并没什么大事，但按照药师的指点，对身体起到最大的效果！ 希望我的回答让你满意！

白果 红枣 人参都行的啊

清补凉最好。如果有孕妇就免去薏米。

煲鸡汤所需药材：　　乌鸡汤　　1、偏方/配方：　　乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置　　黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，　　盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，　　再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，　　禁忌：大小茴香。　　若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。　　2、一般煲汤的方法/要决：　　煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。　　3、雪耳椰子煲鸡汤　　效用：　　此有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效，因为雪耳、椰子有润阴养肺之效。　　材料：　　姜 一厚片　　雪耳 一两(约40克)　　椰子肉 十二两(约450克)　　瘦光鸡 一只　　制 法 :　　1.先将雪耳用清水浸发，摘细梨后洗干净。然后放入滚水内飞水、过冷 河。　　2.把鸡去皮洗干净。　　3.把椰子肉洗干净。　　4.煲滚十二杯水，放入鸡、椰子肉及姜片，滚后改用小火煲两小时，然后加入雪耳继续煲一小时，用盐调味即成。

薏仁、茯苓

楼主你好一般来说，鸡汤里放当归、党参、枸杞和山药多一些但在选择上必须兼顾身体需求和属性比如有些是大热的，那身体寒凉的可以适当吃一些不建议盲目的大补哦希望对你有帮助。

放人参就好了.

原料：母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。做法：1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡

一般来说，鸡汤里放当归、党参、枸杞和山药多一些但在选择上必须兼顾身体需求和属性比如有些是大热的，那身体寒凉的可以适当吃一些不建议盲目的大补。

活血，补血就放当归；只是想喝靓鸡汤就放茶树菇；补气放党参、北芪、红枣。 鸡在选材上面要选老点的母鸡，买些玉米红罗卜，再在市场附近买些配料的中药材（你直接说要煲鸡汤用的就行了，煮的时候最好把这些小材料放在隔渣袋里面）。先把鸡肉和药材丢进去煲，火开中中的，不宜太大也不宜太小。到水滚了的时候放入红罗卜和玉米，把火调到最小，煲上两三个小时。 用三黄鸡来做汤(三黄鸡因嘴黄、脚黄、毛黄而得名)，会比普通的鸡肉来得更加味道清香、鲜美浓郁、营养丰富，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱的功效。心烦失眠的夏天，多喝一些三黄鸡汤，还会收到补心安神强筋活血的效果，对腰肌酸痛、气虚盗汗、神经衰弱都有不错的治疗效果。具体做法： 1、准备原料：三黄鸡一只（1000g左右）、苹果一只、花旗参一根；2、鸡去掉鸡油、鼻子、屁股等，在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透，这样处理可以去除腥味；3、加三大杯水，2000ml左右，放入高压锅；4、大火到阀门喷气，转文火，全过程30分钟左右；5、喝的时候按个人的口味，加少量海盐调味即可。所谓善食汤者，就是说：汤要因时而喝，因事而喝，因人而喝。节日期间家人团聚、朋友聚会，或出游就餐，都比平日里多了热闹的气氛。人一高兴，总能办出超越自己能力的事，美食的摄入量也不例外。煲上一锅补中益气、润肺调理的好汤，才是眼下的当务之急。几粒白果、几棵川明参，加上半只三黄鸡或土鸡，就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的白果党参炖鸡汤，身心都觉得非常舒服温暖。特别适合长假过后，身体出现的倦怠乏力、精神不振、食欲消退、肺气虚弱的情况。制作方法　　1、原料：三黄鸡半只，川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞；2、鸡飞水后，一次加足水煮到滚，维持火力10分钟，然后加入全部材料；3、文火煲90分钟后，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，基本就可以了；4、撇去油花，就可以喝到甜美的鸡汤；5、喜欢鲜咸口味的，可以根据个人的情况加适量的盐调味。温馨提示1、用适量的白果做汤，有很好的保健作用。白果果仁含丰富的钙、钾、磷和多种维生。《本草纲目》记载：“熟食温肺益气，定喘咳；生食降痰，消毒杀虫”。但是白果不能多吃，否则很容易出现胪胀昏顿的现象。2、汤煲好后，千万别给醇香鲜美的汤味诱惑、急急喝下，要等温度不是很烫时再喝，否则极容易给肠胃造成灼伤。