1，糟香风爪的家常做法大全怎么做好吃视频
1.凤爪放入水中，加料酒、姜片煮透。2.取出泡在冷开水中半小时。3.最后放入糟卤中腌制入味。
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
2，美味凤凰盏煲仔饭怎么做好吃又简单做法
食材主料香大米320g水330g菜芯80g香肠2根凤凰盏2个香菇50g生抽10g油10g辅料盐2g步骤1.把大米洗干净，放入电饭煲内胆，加入水和油2.准备好香肠和凤凰盏3.取香肠开水烫一分钟后也放入电饭煲蒸熟后切片4.凤凰盏放在电饭煲的蒸架上5.通上电源，摁下操作面板上的煲仔饭功能，马上可以吃到啦6.菜芯和提前泡过10分钟的香菇放入开水中烫熟，里面放入2克的盐7.电饭煲运作时操作面板会有显示功能，时间到了就会发出”滴滴“的声音。凤凰盏蒸熟了的同时，一锅诱人的锅巴煲仔饭也完成了，是不是特别简单？
3，美味的凤凰盏煲仔饭怎么做好吃又简单做法图解分享
主料香大米320克水330克菜芯80克香肠2根凤凰盏2个香菇50克生抽10克油10克辅料盐2克步骤1.把大米洗干净，放入电饭煲内胆，加入水和油2.准备好香肠和凤凰盏3.取香肠开水烫一分钟后也放入电饭煲蒸熟后切片4.凤凰盏放在电饭煲的蒸架上5.通上电源，摁下操作面板上的煲仔饭功能，马上可以吃到啦6.菜芯和提前泡过10分钟的香菇放入开水中烫熟，里面放入2克的盐7.电饭煲运作时操作面板会有显示功能，时间到了就会发出”滴滴“的声音。凤凰盏蒸熟了的同时，一锅诱人的锅巴煲仔饭也完成了，是不是特别简单？
主料西红柿 ：50鸡蛋 ：58辅料盐 ：5具体步骤第一步西红柿洗干净切块第二步鸡蛋打碎第三步倒油炒西红柿和鸡蛋第四步然后做煲仔饭
4，凤凰盏这道菜怎么做
翡翠凤凰盏
原料：腊肠100克，鱼肉(鲮鱼肉、草鱼肉等均可）150克，马蹄粒30克.
调料：陈皮蓉3克，生粉20克，鸡蛋清30克，胡椒粉2克，盐、味精各8克，咸蛋黄50克。
制作：1、腊肠上笼大火蒸10分钟，取出剁蓉；鱼肉去皮，用刀剁蓉；咸蛋黄入盘中，表面覆盖保鲜膜后上笼大火蒸5分钟取出。2、腊肠蓉、鱼肉蓉、马蹄粒、陈皮蓉、生粉、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清调匀成馅心，放入直径为6厘米的小碗内铺平，中间摆放1个咸蛋黄，摆好后表面盖上保鲜膜上笼大火蒸5分钟取出。3、将蒸好的成品从碗中取出，摆在盘中。
品尝评价：看到它，第一感觉是特别漂亮；尝尝口味，腊肠的甜味很是特别。如果放入的腊肠再多一些，口味肯定会更好。
制作关键：1、北方人在制作这款菜时可减少陈皮蓉的用量，或干脆不加陈皮蓉。2、制作好的生坯上笼蒸制的时间不要超过5分钟，否则口感较老。3、搅拌馅心时不要搅拌上劲，否则口感也会较老。
创意：这款菜成本并不高，但成菜效果却非常好，如果在装盘方面再进行少许改动，档次立即会得到提升。
做法：
1.煮腊味饭与普通煮饭没什么区别，各种锅都可以使用，但最好用砂锅或瓦煲，可以令其香味增加很多特色哦。
2.先把米泡半个小时，加入2克左右的盐，主要是为了起味。
3.煮腊味饭要注意米汤，还未烧干，而饭面上滚起水泡发现小洞时，要在此时放入腊味，平放在饭面上。（不过偶家的是和米饭一起加入，因为偶今天放的是凤凰盏，比较厚，加上偶煮的是2个人的饭，所以很快就好了。）
4.立刻盖紧锅盖，饭熟后，稍焖5分钟，记得不要一好就揭开锅盖哦，要不香味外泄，如此饭熟腊味也熟啦。
嘿嘿~~简单吧，开吃。最后附一张凉瓜炒蛋，呵呵~~奥运期间，什么简单就做什么吃啦。
5，可乐凤爪怎么做好吃可乐凤爪的家常做法
材料：鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐 做法： 1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分； 2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）； 3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味； 4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
将鸡爪去掉指甲材料集合图：2.用清水反复冲洗，可去除腥味3.将鸡爪切断，这样煮的时候更容易入味4.锅中加适量水焯鸡爪用，放入姜和少许盐，这样可以使鸡爪焯水的时候，去腥的同时，入个底味5.水开后把鸡爪倒进去，煮1分钟左右就可以了6.捞出后用清水，洗净血末7.锅子洗净，鸡爪放进去，放入八角和桂皮。八角和桂皮不宜放多，放多了浓重的佐料味会遮盖住鸡爪本身的鲜美味道8.把1小碗可乐倒进去，可乐含有糖分，提到提鲜去腥的作用9.再加入清水，没过鸡爪即可（如果全用可乐不加水的话，会使煮出来的鸡爪太甜）10.倒入适量老抽和盐，起到上色﹑入味的作用。老抽不要倒太多了，过多会使鸡爪发黑11.开锅后，转小火慢慢煮。大约煮20分钟，汤汁变的很少了12.开大火收汁，要用铲子不停搅动，防止鸡爪烧糊。大火收汁才可以使鸡爪表面上色更漂亮
食材用料：凤爪5个相克食物可乐1小碗生姜3片相克食物八角1个桂皮1小块老抽盐可乐凤爪的做法：1.将鸡爪去掉指甲2.用清水反复冲洗，可去除腥味3.将鸡爪切断，这样煮的时候更容易入味4.锅中加适量水焯鸡爪用，放入姜和少许盐，这样可以使鸡爪焯水的时候，去腥的同时，入个底味5.水开后把鸡爪倒进去，煮1分钟左右就可以了6.捞出后用清水，洗净血末7.锅子洗净，鸡爪放进去，放入八角和桂皮。八角和桂皮不宜放多，放多了浓重的佐料味会遮盖住鸡爪本身的鲜美味道8.把1小碗可乐倒进去，可乐含有糖分，提到提鲜去腥的作用9.再加入清水，没过鸡爪即可（如果全用可乐不加水的话，会使煮出来的鸡爪太甜）10.倒入适量老抽和盐，起到上色﹑入味的作用。老抽不要倒太多了，过多会使鸡爪发黑11.开锅后，转小火慢慢煮。大约煮20分钟，汤汁变的很少了12.开大火收汁，要用铲子不停搅动，防止鸡爪烧糊。大火收汁才可以使鸡爪表面上色更漂亮