黑龙江五常古泉酒厂，乡爱六里说的老村长酒是哪产的呢

出品单位：黑龙江省老村长酒业有限公司

去道里的新乡蒋化屯，有好几个小酒厂都有

墨豆也叫黑豆。黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

青春豆不能吃。　　青春豆：　　青春豆即痤疮。痤疮是毛囊皮脂腺单位的一种慢性炎症性皮肤病，主要好发于青少年，对青少年的心理和社交影响很大，但青春期后往往能自然减轻或痊愈。临床表现以好发于面部的粉刺、丘疹、脓疱、结节等多形性皮损为特点。

黑豆是地方土名，它的学名为黑穗醋栗，是虎耳草科多年生小灌木，寿命可达２０年以上。它主要分布在北半球气候比较冷凉的地方。世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰和西德，匈牙利、法国，苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚和比利时等国也有少量生产。 　 黑龙江省从苏联引进黑豆栽培到１９８４年已有７０年的历史。在滨绥铁路沿线的阿城、尚志、海林等县均有栽培。据不完全统计，黑龙江省种黑豆面积已达７万多亩，而且还在扩大。 　 黑豆的果实营养丰富，果实中含有Ａ、Ｂ、Ｃ等多种维生素。尤其是维生素Ｃ含量更为突出，据化验每１００克鲜果含维生素Ｃ２００毫克以上，比苹果高３０—６０倍，比桔子高４—１０倍。黑豆的含糖量为７％—１１％，含有机酸为１．１％—３.７％，其种子的含油量在１６％以上。成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜适度，别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素Ｃ的需要，可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果实不但可以生食，而且适宜加工，是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品，畅销国内外。黑龙江省一面坡酒厂酿造的三梅酒，其中的紫梅酒就是以黑豆为原料制成的；横道河子果酒厂利用黑豆果酿造出“黑加伦子酒”；阿城糖厂制造的黑加伦糖，都是用黑豆为主要原料。黑豆果实还是提取维生素Ｃ的主要原料之一。