1,怎么辨别红酒的高低档
1. 了解世界主要产酒国的产品分级制度2. 了解世界均价1000元人民币以上的品质,包括名字酒标和产地。这会是一个漫长的过程,比如勃根地某些名园的小地块,我也闹不明白3. 学会使用终极奸商克星,http://www.wine-searcher.com./
这个是专业品酒师的事情,普通人是绝对做不到的,就算是你看了红酒的价格你也不一定能辨别出红酒质量,新旧世界本身就没啥可比性,新世界里南非智利澳洲的葡萄品种不一样,卖点不一样,你怎么区分?所以还是放弃吧,多学学酒标文化,能把酒标看懂了就很不错了
2,红酒的价格很口感怎么区分
国产红酒 类似于国产汽车品牌 奇瑞 比亚迪 吉利进口的 100元-300元的红酒 类似于 像 雪铁龙 大众 福特 雪佛兰 这些牌子300-2000 就属于 奥迪 凌志 级别2000元以上的红酒 跑车级别 拉菲=红酒中的劳斯莱斯? 话说国人十分喜欢拉菲的。口感? 看你喜欢什么的了先去尝试喝新世界的 红酒吧,然后 在尝试些意大利DOC 及DOCG级别的红酒 你差不多就能了然了~
品酒师一定酒量了得,因为他喝过的就太多,口感的区分就得多喝才知道..至于价格当然是品牌,有的低配的奔驰车要卖大几十万,而高配的国产车就小几十万,着就是品牌效应...如果自己喝建议喝50-100之间价格的红酒就好,味道不错..当然你如果很有钱你可以多品尝天价酒,贵酒自然还是有它贵的道理.顺便告诉我是什么味道...呵呵
经过窖藏的桃红酒,在开封后最好选择低温冷藏,这样才会发挥出她的初恋口感,甜而不腻,酸而不涩,丝滑顺畅,如沐春风。犹如第一次吻,羞涩中隐藏激情,甜蜜里流露青酸,喝下第一口后,就无法忘怀,剩下的岁月只是静好的等待,每天和她的重逢
3,怎么辨别红酒的档次
法国葡萄酒分为4大等级:
法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
4,红酒的价格按什么来划分便宜贵
1.品质稳定性差10倍的葡萄酒、以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒e69da5e887aa7a686964616f31333264656664为例、后者的品质稳定性更好、在5、6欧元的酒中肯定有不错的、毋庸置疑、但你很难保证随手拿起的那一瓶就不会“踩到地雷”、而50、60欧元的酒品质相对稳定、风险概率较低。2.风格差异价格便宜的酒我只能用四个字——“简单易饮”来形容、它们就像一个天真的孩子、没有那么复杂、对产区、年份、酒庄和葡萄特性的表达模糊不清、而50、60欧元的酒更像一个老道的政客、复杂、且复合、更有特质、在上述特点及酿造工艺、甚至是当地人文环境方面的表达均比较充分。3.葡萄对于价格较低的葡萄酒而言、葡萄也没什么稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿来酿酒、而价格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了、多数情况下、它对葡萄的品质、以及葡萄树的年龄要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非经过数十年岁月积淀的葡萄树不摘。4.工艺环节 价格高的酒在每个环节都很讲究、比如葡萄的种植、选择和发酵过程、以及投入的人工监控成本和是否进入橡木桶陈酿等、便宜的酒通常是不经橡木桶陈年的。5.产量5、6欧元的葡萄酒多数是量产酒、使用机械化操作相对较多、而50、60欧元的酒产量相对较低、多数会投入更多人的智慧和辛劳、如更细致地人工分拣葡萄、后期的品尝和调配等。6.名望50、60欧或以上的葡萄酒、多数出身名门、一般会有一定的历史背景和文化渊源、即便是最新冒出来的酒厂、也多得到过知名品酒师的青睐和赞扬。7.陈年便宜的酒不需要陈年、而50、60欧元的酒基本都有陈年潜质。8.期望值对于5、6欧的酒、饮用者一般不会要求很高、但对于50、60欧元的酒、除了要求酒体更复杂、能品出年份、地方特点和酒庄特色外、还会盼望能带来更多品鉴上的享受、甚至是感动。9.功能5、6欧元的酒可用于平时每餐的搭配、轻轻松松地和家人一起分享、即便买到不好的也不会觉得心痛、但对于高于它10倍价格的酒而言、讲究也多起来、多会在特殊的日子和场合与挚爱亲朋、专业酒友们分享。10.投资价值5、6欧元的酒没有什么收藏和投资价值、而50、60欧元或以上的酒中则存在一部分具有升值潜力的佳酿。价格相差10倍的两瓶葡萄酒、肯定是贵的就更好喝吗?这倒不一定、与其用“好”和“不好”来判断、不如以“适合”和“不适合”来描述更贴切、每个人不同的品鉴目的和需求也会对一瓶葡萄酒作出不同的评价、正如孔子所说:“以貌取人、失之子羽”、而以价取酒、则失之佳酿、适合你的酒、令你感到无比愉悦和惊喜的酒就是好酒。
产区和年份再看看别人怎么说的。
100以下:廉价酒100~200:中低档酒200~500:中档酒500~800:中高档酒800以上:高档酒3000以上:世界顶级佳酿
红酒价格越2113贵、质量口感越好!然而影响红5261酒价格的因素也由很多,一般泛指:1、葡萄原料的品种、产地、种植4102技术,以及当年1653的气候、雨量等等;2、酿酒专人员的技术、3、储存的方式(橡木桶)、年份等等出自属:老曹咖啡