一招看懂啤酒配料表，啤酒的配料

水 大米 高粱

配料表里一般只有水，麦芽，啤酒花以及酵母这四种原料，并且原麦汁浓度大于10°为品种好的啤酒；配料表里有玉米、淀粉、糖浆这3味，都是劣质低档啤酒。正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的，而市面上很多啤酒的配料上都有“糖浆”这种物质，其实这是厂家为了降低成本所采取的策略。原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系。原麦汁的度数越高，代表该啤酒的泡沫细腻，喝起来更浓香醇厚，一般原麦汁浓度至少要在10度以上，而原麦汁浓度越低，则说明无论这瓶啤酒的价格高低，都是品质不太好的啤酒。

现在国内中低档啤酒都不用大米了都是用淀粉，比例最高可以到55%

据我的经验是啤酒浇君子兰效果非常好，最好与水以一比三的比例。

啤酒的配料表看好坏得看大麦芽和啤酒花和酿造时间。而且配料表里有玉米、淀粉、糖浆这3味，都是劣质低档啤酒。酿造材料就两样：大麦芽和啤酒花。这两样是配料表的基本内容，有详细不怕麻烦的，会加上水和酵母。这材料无法减掉，啤酒95%以上是水，大麦芽和啤酒花要通过发酵。啤酒的风味来自于大麦芽和啤酒花。但是靠这两样东西产量上不去。大麦芽的生产时间和产量受限。注意事项：不宜和白酒混喝。会加速白酒在的酒精在全身的渗透，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。对于老年人来说，同样的啤酒要少喝，甚至是不喝。因为老人常喝啤酒，容易导致铝元素在体内蓄积。根据检测，每天饮用1.2升以上啤酒的男子，比完全不喝啤酒或是偶尔喝啤酒的人，平均血铝浓度高出了30。

关于这种啤酒，得知配料是澳洲进口的。麦芽、天然啤酒花、大米、酵母这些原料都是进口的，生产工艺是采用德国的生产工艺，水源是峡山湖深水层，水质非常纯净，所以酿造出的啤酒清澈透明、纯净自然，味道也清香甘甜，特别好！

青岛啤酒的配料浓度|怀化青岛啤酒 青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久

啤酒配料表中如果有：稻米、苞米、木薯淀粉、啤酒花产品、食用香精、啤酒糖浆、酒花浸膏这种的，不要买。真正好啤酒配料表中仅有：水、麦芽糖、啤酒花、酵母菌（有一些啤酒会加上食用香料）配料表中没以上这些添添加剂便是好啤酒吗？也不一定，由于一些无良商家随意标明，这些9.9一提的某省德啤都是废弃物啤酒。啤酒是很历史悠久的酒精饮料，之前的啤酒酿制都是“百花争艳”，仅有到1596年法国颁布了一部【啤酒纯粹法】，要求啤酒只有自来水、酵母菌、麦芽糖、啤酒花来酿制。这一被法国啤酒的粉丝誉为真知，觉得好的啤酒只有有这几种原材料。实际上如今许多受欢迎的啤酒，及其大家认可的好吃的啤酒，里边都不局限于这四种原材料。例如称为球销售量第一的科罗娜，里边就会有苞米和稻米。比利时的许多高品质啤酒，里边也添加了许多香辛料，精酿啤酒啤酒的战团，国外啤酒的生产商里边也会增加一些其他化学物质。啤酒是世界三大最古老的酒，酿制原材料就两种：麦芽和啤啤酒花。这两种是配料表的基本内容，有详尽不怕麻烦的，会再加上水和酵母菌。这原材料没法减去，啤酒95%之上是水，麦芽和啤酒花要利用发醇。工业生产啤酒都是酿制，仅仅原材料有不一样。我们知道，啤酒的口味来源于于大麦芽糖和啤酒花。可是，靠这两件物品，生产量提不上。麦芽的生产时间和生产量受到限制，啤酒花也是生产制造受到限制，得渐渐地田里长下去。啤酒带有丰富多彩的碳水化合物，糖类与碳水化合物等。对人体是有一定优势的。它能够解暑退热，帮促进消化，增进食欲。可是务必适当，自饮怡情养性，大饮伤身体，啤酒的优劣的确可以从配料表中得到回答，下边就解开这一面具吧。啤酒的酿制离不了四种原料：水、麦子、酵母菌、啤酒花啤酒花时一种自然的添加剂，能够极大增加啤酒的生命期。啤酒花的苦涩味非常好的中和了酿制中麦芽糖的味儿。现在我们喝的啤酒有点苦涩味的口味，就来源于于啤酒花。并且，让啤酒拥有香味，没放啤酒花的啤酒实际上和酒酿没有什么差别。啤酒花是沉积啤酒中蛋白质的作用，让啤酒展现出透亮的感觉。不然便会想酒酿那般混浊。啤酒花可以协助啤酒的啤酒沫更坚固，持续的时长更久一些。啤酒的酿制，较大的原料便是麦子或是麦籽，终究粮食作物才算是制酒的唯一主要材料

麦芽糖、砂糖、加糖乳、食用油脂、食盐、药草提取物、香料、焦糖色素、乳状剂水あめ、砂糖、加糖 れん乳 、食用油脂、 香料、カラメル色素 、乳化斉有些东西我也不知道是啥，但翻译过来就是这个，那在世界中必然有这东西，望采纳( ????? )

真正原装进口的东西在进关的时候都要贴一张中文的标签的 包括配料 原产地什么的。这个是国家规定的。。这个饮料的包装可能表示这个包装的就是专供中国销售的。或者就是饮料是韩国的 但是包装实在中国包装的。但是我觉得倾向于第一种可能

我现在吃药都要先看说明书，看成分作用，会不会影响血糖

有！太有了！那三个字简直像凸出来似的明显！以前看，那真是拿一袋看一下，现在不太看了，也差不多知道大概了。买各种袋装食物上的配料表都有：白砂糖，比如说是饼干类的，知道不能吃干脆不买，其它咸菜等了解是不甜的但配料上一定也有糖那就无所谓了

对于淀粉类食品，不看白砂糖和葡萄糖，只看碳水含量

一般醋都有糖，你可以买专门的无糖醋。不过我感觉吃的不多不用特别介意

一般醋都有糖，你可以买专门的无糖醋。不过我感觉吃的不多不用特别介意

一直有个疑问，配料中有糖，但是碳水低的东西我们好吃不？

原料：巧克力酱50ml，炼乳30ml，淡奶油（动物性）200g，鲜奶50ml，郎母酒（或者白兰地）1小勺，鸡蛋2个，鱼胶片1片做法：1).鱼胶片冰水浸泡的软了，准备好材料。 2).鸡蛋蛋黄蛋白分离后，蛋黄放入碗里倒入牛奶，隔水加热到70℃（没有温度计的可以观察碗边上出现小泡泡），用打蛋器打发。 3).用量勺加入白兰地，巧克力酱，炼乳搅拌均匀，离开热水，加入鱼胶片充分搅拌到溶解，放入冰箱冷藏到凉了为止。 4).蛋白直接打发（分3次加糖慢慢打发也可以，但是糖不用很多了） 5).淡奶油打发到7分。 6).冰箱里面拿出巧克力液，先搅拌均匀后倒入打发的淡奶油里面充分搅拌均匀，再加入打发的蛋白再次搅拌均匀，倒入容器里面冷冻起来。 7).各2个小时，拿出来，用筷子捣松了，再用调羹压结实了，继续冷冻2小时以上就可以吃了哦！ 备注：1).材料准备好以后，可以选一个量勺逐一的来量，这样不会浪费材料，因为巧克力酱和炼乳都很粘，到入碗里准备的话，倒的时候留在碗里很是浪费哈。2).蛋白是不是要加入？我做冰激凌是一直加进去的，因为觉得光用鲜奶油感觉有点腻，但是水分又不想太多，就不浪费蛋白了，口感很清爽的，因为加了烈酒所以不用担心生鸡蛋的问题。反正我这样肠胃很敏感的人吃了也没有事啊。想想色拉也不是生鸡蛋做的嘛。

家庭制作啤酒方法　　一、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。　　二、加工方法：　　1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。　　用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。　　2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。　　3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。　　主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

麻辣串的做法主料豆皮3张油豆腐50g海带50g鸡肫5个香菇8朵土豆200g菠菜50g魔芋粉50g油豆皮3张辅料油适量盐适量重庆火锅底料100g葱适量蒜瓣5个糖3g生抽10ml胡椒粉3g料酒10ml鸡精适量姜适量步骤1.准备好所有的食材。2.锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。3.海带煮上3分钟备用。4.所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。5.鸡纯用开水焯烫备用。6.所有食材用竹签串好备用。7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。8.直到火锅底料融化出香。9.加入适量的高汤或者清水。10.加入葱姜蒜。11.加入适量的料酒。12.在加少许生抽。13.加入少许白糖。14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。15.大火煮上10分钟，煮出香味。16.把串好的食材放入一个小锅中17.煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。