杨梅酒白酒度数多少，云南这边杨梅酒一般多少度

云南这边的杨梅酒一般是52度。度数高点，做出来的杨梅酒才好吃，才甘醇，也存放的更长。

你说呢...

最好用清香工艺的原酒浸泡，浸泡好后降度饮用，酒度在60度以上。

40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。

一般来说，杨梅酒都在65度以上，也有50度以上。

杨梅酒的度数？哪要看你泡杨梅倒进去是多少度的酒了。！一般自家用的都是40度左右吧。 果酒没人会用50度以上这么烈的酒的。！

不是啊，你说的这人好像在论坛很热

咪咪，你好

真正的杨梅酒需要用高度白酒泡的

杨梅酒能治垃肚子，这是真实的。喝几口就行的，很快就能见效。你要是想品尝酒味，那还是算了吧。

我还以为用杨梅发酵的呢，这样的酒还不如桂花酒香

以前也试过，不过我也喝不习惯，可能没尝过正宗的

是由于现在杨梅酒多由白酒调制而成。杨梅酒中杨梅汁可口，易多喝，而白酒度数较高易多饮，让人认为度数较高。扩展资料：杨梅酒是以杨梅于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。所以，酿得好的杨梅酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，特别是冰冻过的，往往令人不知不觉间沉醉。由于具有一定度数，杨梅酒喝多了还是会对肝脏造成伤害，因此杨梅酒虽好但要适量饮用。总体来说，饮酒的弊还是要大于利的。

杨梅酒是用杨梅和白酒泡的。选择白酒，浓度50%左右，度数高一点相对泡出的酒口感及外观更好。杨梅酒的酒度数太高了怎么办打火机，点一下~小心烧到手。可以吧度数烧低，就像鸡尾酒的做法一样。

呵呵,向我老爸请教过才过来回答问题的哦, 先放入杨梅,然后放冰糖, 再倒酒.四川醇,一种白酒的名字,或许在45度以上吧, 然后把盖子盖紧,密封好, 酒放的时间越长越久越好. 我们的还不到一个月就开始喝了, 因为我老爸的杨梅酒像饮料一样, 很甜,不会多喝点会醉人的哦! 说实在的,我老爸说泡葡萄酒给我喝, 现在都没做,或许他不怎么会吧,呵呵. 但杨梅酒却泡得很好喝, 这个法子不访试试哦@

泡酒的话一般都在45度左右

30-50度

30-50度之间

其实度数随意，你喜欢多少度的就用多少度，可以一直泡着，我家里的那瓶差不多有两年了，但还可以喝。

高度数的白酒，泡一个星期就可以了

补充： 杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉

一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。步骤：1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。