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百香果酒厂,百香果酒怎么做

1,百香果酒怎么做

主料百香果10-20个 冰糖250g 五十七度高粱酒1000ml 百香果酒的做法步骤1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。4. 慢慢沉淀后的果酒…5. 这是兑了雪碧的,很好喝。

百香果酒怎么做

2,百香果怎么做酒

百香果酒的做法:1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。
用料:柠檬4个,百香果30个,酵素容器一个,黄冰糖1.5KG。 百香柠檬??酵素的做法 1、买回来的百香果、柠檬、黄冰糖、做酵素的容器(柠檬用盐搓洗干净晾干、百香果有保鲜膜包裹着就没有洗了,只需要用里面的果肉、容器也是洗干净晾干,整个制作过程要求无盐无水无油,关于容器选择根据自己制作情况选择容量大小。2、把黄冰糖敲碎了一些,底部铺了一层。3、柠檬切片。4、柠檬铺了一层以后就切百香果了,对半切开用勺子把果肉挖出来,里面的黑米就是百香果的籽,不好分除就一起放进去了。5、百香果全部切好以后,再放一层柠檬片,柠檬一定要洗干净晾干水分,没有去皮的柠檬更要用盐水洗干净。6、柠檬铺了一层之后,剩下的冰糖铺在最上面一层,然后放置在阴凉通风的地方,静静等待酵素的成品。
百香果泡酒,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡。另外需注意,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,适 合泡酒
你好,我用特百惠纤巧壶2L .每1L壶所用材料如下:百香果8-10个黄冰糖8两海天米醋3.5度的1瓶 壶与果洗净晾干,不能用水份.把百香果里的籽与果一起用汤匙小心挖出放入壶中,一层果一层冰糖,最后倒上米醋即可.轻敲壶底让空气向上排出.盖紧壶盖.以后的每天,有空就摇摇壶,以便美味均匀.在壶上贴上标签,注明制作日期.至少放三个月后可以喝了,每人每天不超过200ML,用开水或冷水冲开后饮用.饭后最佳 ,试试吧 祝你好运.图片为我做的,现在放了一个月了.
1、百香果对半切开2、用干净的无水的勺子挖果肉3、果肉用干净的干爽无水的容器装4、挖完之后,先在酿酒瓶底部铺一层冰糖,铺厚点哦!接着倒一半果肉进去,再铺一层冰糖这层可以薄些,然后再把剩余的果汁倒进去,在剩余的冰糖全部放在上面!最后把酒全部倒进去。5、接下来,我们要做的,就是慢慢地静静地等待,时间会给我们美味!拓展资料:百香果的功效与作用1、百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;2、治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;3、改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;4、舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。参考资料:搜狗百科百香果

百香果怎么做酒

3,百香果酒的功效与作用

百香果,因含众多水果的香味而冠名,学名西番莲。 原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。 百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维他命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。  百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。百香果的营养: 百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。百香果的各大功效百香果 中的维C比橙子高8倍,维E比苹果高10倍,果汁中的SOD酶可以避免有害物质沉积,可达到改善皮肤,美容养颜的作用SOD酶 排毒养颜,可有效地排除吸烟者体内的尼古丁:可清除体内自由基,有效地排除吸烟者体内的尼古丁,避免避免有害物质沉积,可达到改善皮肤,美容养颜的效果塑造体态 减肥塑身:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收胡萝卜素 延缓衰老:百香果含有大量强力抗氧化物质的胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,有延缓人体衰老的功效维生素C 维生素E:较强免疫,每100克百香果中的维C含量=8个橙子,维E含量=10个苹果氨基酸 促进代谢:百香果中含有17种生命必须的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量达到1.12克,能够促进新陈代谢,清肠道降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。丁酸盐 防癌抗癌:百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果,百香果还对咽喉炎,牙周炎,粉刺,胃病,痔疮等病症的康复有很的促进作用,对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。  百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用,尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质,提高免疫能力均有作用,更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。   百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成,其中所含的百香果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后,果壳会有凹陷现象,里面的果瓤却更加香甜。 百香果(Passion Fruit.Passgon)也称为西番莲,是一种亚热带水果,果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B 族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香果的果肉可以制备成饮料,还可以将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒,使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色,并具有一定的保健功能。 百香果酒的制作方法:取鲜百香果,洗净,果肉与果皮分离,果肉、果皮分别粉碎或碾磨制成果浆,果皮果浆自然发酵50-100小时,调整发酵果浆的PH值为3-5,于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶,酶解20-30小时,然后加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上,即可滤过,成为含醇量低于15%V/V的低度果酒。 果肉果浆自然发酵50-100小时,于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时,加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上,再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度果酒。 只能这样啦

百香果酒的功效与作用

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