中餐红酒倒多少白酒倒多少，在中餐服务中白酒红酒茶水各自斟几成为宜

中国人有句话常说：倒茶要倒浅，倒酒要倒满，茶水不能倒满了是以为茶水是热的，倒满的话客人没法端，所以要少倒，留个杯口就行了也就是留出客人端茶的位置就好，酒要倒满是对客人的尊敬，意思是多喝，喝好，这是中国的酒文化所导致的，建议少喝。葡萄酒一般都是高脚杯，看你的高脚杯多大了呵呵，一般的高脚杯倒酒杯的不到三分之一就好。握酒杯要握高脚杯的下端，不然手温会影响酒的温度，影响口感，葡萄酒都是在适合的温度喝口感是最好的葡萄酒一天的饮用红酒量最好不要超过两杯（高脚杯），这样对人身体是最好的！ 希望对你有所帮助！~~

1、白酒倒满，白酒一般用的都是小酒杯，需要整满才行。而且在中国的酒文化之中，白酒喝的是一种情绪，对客人尊重才会将酒倒满的，而将白酒全部都喝掉，也是一种尊重的表现。中国的酒文化本身就是博大精深的，白酒倒满一口喝才满足，而喝白酒也是一种豪爽的情怀，一口一口地喝反而会显得有些做作又扭捏了！2、红葡萄酒侍酒师给你倒的酒量一般不会超过玻璃杯的三分之一，这是为了留出足够的空间摇杯，更便于你装逼。但倘若你要在晚餐中以一款葡萄酒作为佐餐的配角，只为喝得痛快，那么倒酒的量占酒杯容量一半也未尝不可。但切记一点是，任何场合，都不要将酒杯倒满，因为这会让你的红酒失去魅力。3、白葡萄酒通常来说，葡萄酒大致可以倒酒杯容量的一半，这既能保证有足够的空间来旋转杯中酒液以释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。4、起泡酒对于香槟和起泡酒来说，许多人习惯用笛形杯，但其实研究发现，使用比笛形杯更宽一点的杯子享用香槟，让酒液接触更多的氧气，口感会更佳。对于稍微陈年过的香槟来说，窄口的杯子是比较合适的，倒入酒液的量约为酒杯容量的3/4，这样可以保证气泡的活跃。5、加强型葡萄酒加强型葡萄酒是比较难侍酒的一类葡萄酒，因为人们并不会一次性就喝完杯中的酒。加强型葡萄酒一般置于在大杯子中，品尝起来口感会更佳。传统的波特杯只能装下约6.5盎司的葡萄酒，且往往需要倒满。这种酒杯的问题在于没有给葡萄酒呼吸的空间。可以尝试使用标准的葡萄酒杯来装波特酒（Port），所倒酒液的量少于酒杯容量的1/4，这样可以给葡萄酒足够的空间来释放其魅力，尤其是享用一款口感复杂的甜型餐酒，这样的侍酒方式会让你的葡萄酒展现出完美的口感。

白酒（白葡萄酒）不超过2/3,红酒不超过1/2，啤酒以3/4为宜。按照国际餐饮通行的礼节，酒水的斟倒，白酒（白葡萄酒）不超过2/3,红酒不超过1/2，啤酒以3/4为宜，剩下为泡沫。白兰地为1盎司，倒入白兰地杯中，将酒杯放倒，刚好不会溢出。其他烈性酒，如威士忌，伏特加，金酒，龙舌兰，均为一盎司为宜。可适当加冰。在餐桌宴会上，倒酒是一定要讲究礼仪的。在过去均以八分不溢为敬，客人少饮，避免喝酒酒后对主人失礼，而主人恰恰相反，往往是“劝君更尽一杯酒”尽量让客人多喝一些，这样才能表现出主人的诚意。 如今餐桌上最常见的就是“倒满”，如果主人不善饮酒，还需要轻一些朋友来坐陪，男客由男子陪、女客由女子陪，具体来说，酒文化之倒酒礼仪以及应该倒几分满为宜，应该注意如下几点： 1、倒酒的程序 如果用软木塞封口的酒，比如葡萄酒、洋酒，在开瓶以后应该首先在自己杯子中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味不纯正，应该换另外一瓶酒为宜。 倒酒之时，首先应该向首席客人倒，然后向其他宾客倒，通常是逆时针方向每一个客人逐一倒酒，最后才给自己倒酒。2、倒酒的方法 倒酒的时候，手握瓶正身，将酒的商标对着客人，以表敬意，不要将酒瓶的瓶口对着客人，如果是汽酒可以用右手持被略斜，将酒缓缓沿着酒杯壁倒入，这样可以避免酒中的二氧化碳迅速扩散开来，导致酒冒出，啤酒也是一样。 倒光一瓶酒的时候，应该迅速将瓶身转半圈，并且向上倾斜，避免剩余的一点点酒滴出杯外。 3、倒酒的量 在中国习俗中有茶七酒八的说法，也就是倒茶七分满、倒酒八分满，其实不是这样的。一般来说，倒葡萄酒半杯即可，倒白兰地等洋酒，三分之一或者更少，白酒可以七分满，白酒不同于红酒，小口品酒才是饮酒之道。