油炸花生米白酒倒了怎么办，做油炸花生米时白酒倒多了该怎么办

马上再倒花生进去中和就可以了。

因为白酒遇热会迅速蒸发，可以使花生米迅速降温，吸去花生米的热度，带走花生米中的水汽，所以就可以让花生米变脆了。扩展资料：油炸花生米的做法：准备材料：花生米适量、 油、盐、白酒适量制作步骤：1、锅内放适量油2、开小火，不停的翻炒均匀3、油温生热，把锅离火4、油温稍凉，继续小火炸5、捞出沥油，趁热倒适量白酒，撒上盐拌均匀，凉透即可

相信大家很都很喜欢吃炸过花生米这样的小零食或者是下酒菜，而且金灿灿的花生米配着一部电视剧或者喝啤酒也非常的爽，但是花生米总是会不小心潮潮的湿湿的，那么下面来给大家介绍一些方法，让大家来好好的保存油炸过花生米吧。一、容器保存油炸过的花生米，大家可以选择用一定的容器来进行保存，比如一些罐子瓶子，最好用的是玻璃品它无水无油，这样保存的花生米才会比较的酥脆。最好就是不要用那些简单的塑料瓶了，这样就会不怎么卫生和安全，记住花生米一定要晾凉后再放进容器里面保存。二、白酒伴泡还有一个办法就是点把花生米油炸，起锅的时候，加入一些度数较高的白酒，迅速翻拌均匀，这里注意的就是白酒的量不用加太多，不然容易把它泡软。等到花生米晾凉的时候，再加入一些食盐调味，这样的花生米就能保持酥脆的口感了在这几天。三、塑料袋保存当然最简单的方法就是用塑料袋保存好了，不过这里要注意的就是，一定要用食品级的塑料袋来保存花生米，因为那些常见的塑料袋的危害物质可以通过油渗入到花生米里面，这样就没有那么的安全和卫生。然后把口袋扎紧朝下压制放着。那以上给大家介绍了一些油炸过的花生米的保存方法，那么也给大家介绍一些花生米的注意事项吧。那些肝火旺盛和口齿生疮的人群，最好不要使用太多油炸过的花生米，这样子容易加重体内肝火的淤积。还有的就是那些消化不良和脾弱的人群，不宜食用花生米，这样容易导致腹泻。以上就是对保存油炸过的花生米的一些简单的方法了，希望大家可以多多借鉴。