酒厂分析化验，酒厂的质量检验有哪些

品酒，密封，包装，贴标，封口，装箱

白酒生产企业必备的出厂检验设备: （一）分析天平（0.1mg）；（二）分光光度计（或光电比色计）；（三）气相色谱仪（标准中不需检测单体物质可不要此仪器）；（四）恒温干燥箱；（五）恒温水浴锅；（六）比重瓶或酒精计；（七）比色管。你说的酒精度检测只需要酒度计就可以了!其他仪器主要是检测白酒里面的总酸 总脂等成分的!

给你一个大纲，供参考，你可以根据需要删减。工作总结xx年xx月起，我在啤酒化验岗位工作。特总结并自我鉴定如下一，工作情况概述，岗位目标的完成情况和取得的成绩（详细写）二，思想，劳动纪律的遵守情况三，存在问题和努力方向(少写哦） 我将在以后的工作中，向前辈学习，继续努力，不断提高工作能力。

化验员也只是一个统称，也分不同岗位的，具体做什么要看内部的岗位，主要分理化分析员和微生物分析员。理化分析员，又可能分白班分析员（检测原料、麦汁、原水、成品、酵母等等），倒班分析员（检测清酒、包装tpo、pu等），去不去车间采样每个工厂规定都不一样，哪怕是雪花内部不同的工厂规定也不一样，有些是要去的，有些是生产部门取好送来的，大部分分析项目都有仪器直接测量，手工所要做的主要就是取样、配置试剂和准备样品。微生物分析员（一般只上白班，检测各过成品和成品的微生物），肯定都要去现场取样，基本全是手工操作，对操作要求细心程度比理化高。不管哪个岗位，旺季（6-9月）肯定都要有大量加班，能休几天很难说，很可能一天都没得休，有些工厂是淡季让你补休，有些是发加班工资的。工资一般都不会太高，一般地区也有2000左右，经济发达地区（珠三角或长三角）也不会超过3000。