一．为什么喝干红葡萄酒皮肤过敏
1．对干红葡萄酒过敏葡萄酒里面有大约 600 种化学分子组成，我们可以大致分为六大类：水葡萄酒里面有 80% 的成份是水，来自葡萄的皮和果肉。
2．酒精-乙醇占了葡萄酒所有酒精的 99%，给予葡萄酒入口后的灼热感，以及带出香味的作用。次外在味觉上也会给予甜的口感并减低酒里的苦味和酸味。
3．-其它酒精类提供葡萄酒在香气上的质感。-甘油因为酒精发酵的过程而产生，给予葡萄酒「圆润油滑」的口感酸-酒石酸葡萄天然的成份，会因为酒精发酵的展开而减少，形成酒石酸结晶沈淀于酒槽底部。
4．装瓶后也会因为低温而结晶于瓶底。-苹果酸经由乳酸菌作用后会转为乳酸，这个过程称为「乳酸发酵」或「第二次发酵」。
5．-挥发性酸主要为醋酸，是由酵母、乳酸菌尤其是醋酸菌所生成的。太多的醋酸会盖住葡萄酒里其它的香气，产生令人不悦的气味。
6．糖对于不甜的红白酒，酒精发酵结束后剩余含糖量每公升大约小于 2g。有甜味的酒，则保留较多的剩余含糖量。
7．酚类-花青素存在于红葡萄的表皮，是年轻红葡萄酒的颜色来源。随着陈年时间的加长，花青素会和单宁结合而形成沈淀物聚集于容器底部。
8．-单宁给予葡萄酒涩味。随着陈年单宁会慢慢聚集后沈淀，红葡萄酒会转为柔顺且颜色变浅。香气我们可以将香气分为主要香气、次要香气和第三香气。
二．喝红酒过敏
可能就是对酒精或者是红酒里的成分过敏 可以去药店买抗过敏的药 如息斯敏等 很便宜 一般吃一颗就能见效 一天就搞定了
三．喝葡萄酒会过敏吗
过敏体质的人一般不要饮酒，所有含酒精的都会引起过敏
四．喝完红酒过敏都有什么症状
喝红酒过敏，会皮肤瘙痒，局部出现痘痘或红斑，脸会红，有些亢奋焦躁的症状。
