美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

红酒存放多少年最好,红酒一般存放几年喝达到最好

1,红酒一般存放几年喝达到最好

首先要说的是,并不是所有的葡萄酒都越陈越好,这也是一个普遍的误解。 世界上,超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此。 对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质越衰败,只适合早饮。

红酒一般存放几年喝达到最好

2,红酒大概要存放多少年才会好喝

看它的是什么酒,比如拉菲就可以存放很多年30年以上,普通红酒几年时间,新世界的酒一般越早喝越好。
越长越好!
6年,你没有酒窖或者酒箱会变质的。。。。不要以为红酒和白酒一样
普通的红酒大概保质期是十年至十五年,那你存放最好不要超过十年。顶级的红酒一般窖存的时间越长越好,但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要趁年份新点喝 在家里贮存就不是那么回事了,一般家庭条件在存酒这方面没有酒窖那种条件,就是白酒也是埋在地下贮存的好,放在家庭里太久远了也不行,红酒就更不行了,其实红酒放在家里一般贮存三、五年还可以,时间长了真就不好说了。 白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜的果味.. 有什么不明白的可以在问

红酒大概要存放多少年才会好喝

3,红酒越久留越好一般储藏多久为宜啊

一般红酒在3到5年就得喝掉,好点的保质期可以放到十年,至少各个国家的名庄酒有些可以存放几十年,甚至可以超过100年。但是,最重要还是要看你怎么储藏了。
这样说吧,目前销售的葡萄酒中,可以陈年,甚至可以陈年10年以上的,都是凤毛麟角。其余绝大部分的酒款的适饮期都是3、5年内,尤其是在法国的宝祖利这个产区出的葡萄酒酒,只能是衬新鲜地喝掉。而在酒瓶上标注的所谓保质期10年,都是中国的产物。在国外的瓶装葡萄酒中是没有这个保质期的,葡萄酒的存放时间可以很长,是否好喝又是另外一回事了。所以,建议别迷信所谓的陈年。
要看是哪种,一般的就在10年左右
一般品牌的红酒保质期10年。再看看别人怎么说的。
葡萄酒的品质主要依赖于当年的葡萄质量,葡萄种植则受气候影响,当遇到阴雨天较少,阳光比较充足的葡萄丰产年,葡萄酒的品质也相对较好,而单纯的年份长短并不能决定葡萄酒 的品质,例如1993年出产的葡萄酒未必2000年的好,西外,葡萄酒的年份是指原料的采摘年,而不是 市场上宣传的陈酿,窖藏的年数,更不是葡萄树的年龄,年份长短既不能评定葡萄酒的好坏,也不能作为葡萄酒定价高低的依据, 葡萄酒最理想的饮用时间是产后的3-5年,如超过5年,其口感和品质都会下滑

红酒越久留越好一般储藏多久为宜啊

4,葡萄酒窖藏的时间最好是多少年

你好,请仔细阅读如下: 葡萄酒的窖藏时间是受葡萄品种、酿造工艺、窖藏条件影响的,所以没有一概而论一刀切地绝对说藏多少年最好的说法。 下面给出一些普及知识,看完后,相信你对所提的问题会心中有数的了。 1、葡萄酒为什么要窖藏? 葡萄酒入桶贮存可令酒进一步产生化学作用,令口味、香气更醇厚芬芳,葡萄酒在窖藏中酒色、酒香、酒味这三方面会产生变化。 葡萄酒色的变化①白葡萄酒 白葡萄酒年轻时呈淡黄色,明亮略带绿色反光。经橡木桶培养的葡萄酒则颜色较深,带金黄色。白葡萄酒中的黄色素和微量的单宁氧化后会逐渐变为棕色,所以经过几年的成熟后,淡黄色会变成稻草黄或金黄,绿色反光将消失。不宜久存的葡萄酒若呈此色即表示酒已开始走下坡路,而适宜久存的葡萄酒则可能正值最佳饮用期。若再经数十年的储存酒色将变为琥珀色有时略带橙黄色反光,但几乎所有干白葡萄酒都无法储存到这种色,只有少数贵腐葡萄酒在琥珀色的时候表示正值其颠峰期。②红葡萄酒 红酒在装瓶时颜色且偏紫色,色度高常带反光。之后颜色将逐渐淡且偏黄。红酒中属多酚类红色素在老化过程中会产生聚合作用,分子间彼此凝聚而使得颜色变淡,此聚全物最后沉淀于瓶底成为酒渣,同时单宁的氧化使颜色逐渐变为浅棕色,通常红酒、经过几年的储存,原本的身紫红色将转变成酱红色,之后依序变为红宝石色,最后变为棕色。 葡萄酒香的变化 葡萄酒在成熟、过程中会产生千变万变的各种香,一般分为:葡萄原有的果香;葡萄经发酵产生的气味和陈年酒香。随着储存时间的加长,前两种香味将慢慢被陈年酒香所取代。 葡萄酒口味的变化 影响葡萄酒口味的因素有酒精、酸、糖分和酒石酸以及单宁,前三种成分在灌瓶后变化就变得不大,酒石酸在遇冷后会结成结晶壮附着于瓶底,只产生了视觉的影响,而单宁的变化则十分明显的影响红酒口味的变化。 单宁是构成红酒口味结构的主要成分,又因为它是抗氧化物,可以让葡萄酒长时间存放,所以一般适合中、长期储存的葡萄酒在年轻时单宁都很强,酒的收敛性高,口、感涩。不过多酚类红色素在葡萄酒故乡化的过程中产生聚合作用,彼此凝结而在于减少单宁的涩味,储存至完全成熟的葡萄酒,其所含的各种物质会随着时间的推移彼此相融合成一体,变得和谐丰富。过了此阶段,一些具有柔化单宁功能的酚类物质纷纷沉淀的缘故,葡萄酒就会失去香味和平衡,成一瓶干涩,毫无魅力的平庸的液体。2、葡萄酒是否藏越久越好? 不是所有葡萄酒在装瓶之后马上就适合饮用,尚未完全成熟的葡萄酒被早早地打开固然可惜,但开瓶后发现葡萄酒因存得太久已变质则更令人痛心。装瓶后的葡萄酒会随着时间逐渐成熟,达到最佳状态之后开始老化。这样的过程是葡萄酒所共有。每一瓶酒都有其自己的生命旅程,随着时间展露不同的风姿。 葡萄酒酿制完成,装入酒桶或酒瓶之后,都有一个贮存期,少则几个月,多则几年,甚至十年,贮存期的长短取决于葡萄酒自身的特性。葡萄酒是有“生命”的,酒在瓶内,每天无时无刻不在变化中,会经历少年、壮年以至晚年,若被置放于不良的保存状态,将损坏其风味。 阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所,在没有地窖的情况下,储存葡萄酒的地方应阴凉、恒温、无震动、无强光直接照射,保持适当的温度。 虽然葡萄酒是有生命的,但不同葡萄酒的饮用时间也不一样: △一般的红酒需要2~5年成熟期 好年份的红酒需要6~20年 极好的能达到30~60年 △一般的白葡萄酒需要1~3年的成熟期 好年份的需要4~12年 极好的要20年左右 △香槟和汽泡葡萄酒在销售时已处于最佳状态,不需要继续再储存。 △加强葡萄酒也可以不用贮存而直接销售。 所以一般的餐酒适饮期大概是五到十年,上好的葡萄酒需要储藏十年八年才能有成熟的魅力,因此存放的时间比较长一些。只有极少数的优秀的葡萄酒,在存储得当的情况下,可以存放几十年。
一般都是越陈越好
大家都在看