白酒泡玉米要多少度的白酒，泡玉米粒用多少度的酒

用玉米粒煮熟（或蒸）后趁热直接泡酒，干嘛非得+蜂蜜？玉米本身煮熟后就带甜味，画蛇添足了·············我用小麦蒸熟泡酒都没碰到过这种情况。 查看原帖>>满意请采纳

玉米白酒度数25到70度不等。 玉米酒简介： 玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒。玉米酒的度数有高有低，酒度25到70度不等，酒味醇香，味道甘甜。在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。

新鲜玉米没有完全长熟，用指甲可以掐出嫩水的那种可以直接使用，不用泡制。1、嫩玉米蒸（上气）5分钟，播下来，最好用锋利的刀子带根切下。2、放到能密封的玻璃瓶，用50度左右的曲酒淹没一半以上即可，不掺水。长熟的干透的老玉米粒需要煮熟泡制1、干透的老玉米粒要用清水泡两天，泡的期间要换水2-3次。2、然后煮：第一次上气后小火煮20分钟停火，闷1-2小时再煮10分钟，闷至凉透，这样不会煮裂。3、捞出后沥干水，曲酒淹没2/3即可，隔三差五的晃几下，有个两三回即可，这种饵料可以在密封状态下保存N年。4、主钓鲤鱼时，取出一部分玉米、少量酒拌和适量鲤鱼香精闷3天以上可用。