品酒图片 意境，谁知道泸州老窖鉴赏级酒品价格请帮帮

鉴赏级酒品，泸州老窖公司贴牌酒，品种楼上已经发图片说明了，批发价格都是在几十元左右，鉴赏级酒品6年才100左右，其他的依次便宜。零售价几十到三百不等，零售价一般是虚价，很少人买。

酒 名：泸州老窖品鉴酒鉴赏级酒品 特制52度 品 牌：泸州老窖 类 型：浓香型白酒 产 地：四川 酒 精 度：52% 规 格：500ml 酒品介绍：采用优质高粱、大米、小麦、水配制而成。鉴赏顶级白酒“精”在品其文化，“髓”在感受其醇浓意境。“鉴赏级酒品”是中国白酒界唯一的以鉴赏级为自有知识产权并作为品牌名的高端白酒品牌。 适饮温度：常温 适用场合：家庭自饮、生日纪念 食物搭配：瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼 储藏温度：常温

【读书知趣】范文，仅供参考：古人说得好：“读万卷书，行万里路”。多读书不仅可以增长见识，还可以陶冶人的情操，充实生活。每个人都能在书中找到乐趣，做一个有思想的人。书不仅可以牵动我们的每一根神经，而且还可以为我们提供一个更为广阔的世界。在书中我们可以跟文字做交流，它们就像一个个小精灵在书中让你学会真、善、美这些高尚的品质。在书中我们可以了解古今中外的奇闻趣事，使我们懂得更多知识。读一本书如同在知识的海洋里漫游。我们每读一本好书就等于在通向未来的桥梁上增加一块砖，更为未来的生活增加一份安定和自信。当然在我们用自己心中的笔记下每一份感情，留下每一片真情……《昆虫记》我想大家一定都很熟悉，那是法布尔的心血。洋洋十卷的《昆虫记》我只读了小小一部分，但却能看出法布尔眼中的昆虫是可爱的、有感情的。今天，我是通过法布尔的眼睛，享受这份读书的乐趣；而法布尔为此付出一生的艰苦劳动，我们无法体会。我们只有用心去品味这书中的精华，才能对他所研究的昆虫有更深一层的认识.书本就像我们的老师一样是明月、是繁星、是灯,为我们指亮前方道路上所需的精神知识。所以，同学们也让我们一起快乐读书吧，让我们遨游于知识的海洋。俗话说“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”，让我们一起努力！加油！同学们，为了我们的未来而努力读书，在书本中品味乐趣。点评：最欣赏小作者流畅真挚的文笔，描写生动，从心底流淌出的对阅读的喜爱很能感染人。希望小作者在以后的学习中，在书本中能品出更多的乐趣。

雅趣，多有意思的一个词体乐之趣为小雅心乐之趣为大雅小雅形之美也大雅神之美也雅趣即是大雅也是小雅陶冶情操，教人识美琴棋书画诗酒茶估是雅趣之首而最知雅趣的人自然是古人【长物志】书：夫标榜林壑，品题酒茗，收藏位置图史、杯铛之属，于世为闲事，于身为长物，而品人者，于此观韵焉，才与情焉。何也？意思是：有些人性喜山林幽泉之地，热爱品酒赏茶，喜好收藏图文史志，古玩器皿，对社会来说这是娴雅之事，与己而言是多余之物，而那些惜才识人者却能借此考察一个人的格调、才智和性情，所为何故？中国文人日夜萦怀眈眈逐逐的那些“多余之物”，而这些不起眼的琐碎多余之物，却不失风雅，“闲雅”之气浓厚。至今古人的雅趣仍然让我们向往邀上三五好友带些许吃食、茶叶或是笔墨纸砚趁季到山里寻块好地，或者找个亭台吟诗作画，写字喝茶，下棋聊天一整日的呆在山上，乐此不疲现在大概很少有这样的时候了电子科技的洪流让大多人没法停下来旧时古人可以一笔一砚自娱一天如今却只是空洞洞的双眼直视手机落花流水的静谧，风花雪月的美好琴声悠扬，笔墨流转，人间雅趣谈及如今的雅趣，于我而言除了诗书笔墨外，自然便是茶了。四季春夏，人间兴废，都稳健地泡上一壶茶，便是岁月静好，门前落花。茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清谈而万象惊寒，茶之功大矣！其名有五：曰茶、曰槚、曰蔎、曰茗、曰荈。一云早取为茶，晚取为茗。食之能利大肠，去积热，化痰下气，醒睡，解酒，消食，除烦去腻，助兴爽神。得春阳之首，占万木之魁。朱权指出饮茶的最高境界：“会泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静牖，乃与客清淡款语，探虚立而参造化，清心神而出神表。”喝茶的方式多种多样，鉴于境界的高低，是高山流水会知音，还是小桥流水遇佳人，全靠自己的心境。泡茶之地的选择也是尤为重要的，人心受蛊，对外界环境的感知也是极为强烈，境界较好之地自然让人神清气爽、精神抖擞，这时喝茶最具雅趣。古人的雅趣大多遗失，留下寥寥国学的神奇之处便是其道道相通虽不能将古人之学倾其收入囊中但是深知一二要领便也足以受用该是像古人一样，过雅趣生活会泉石之间，处于松竹之下对皓月清风，坐明窗静牖与客清淡款语，探虚立而参造化即是陶冶情操，也为修养身心立于天地间，而不苟活

古人说得好：“读万卷书，行万里路”。多读书不仅可以增长见识，还可以陶冶人的情操，充实生活。每个人都能在书中找到乐趣，做一个有思想的人。书不仅可以牵动我们的每一根神经，而且还可以为我们提供一个更为广阔的世界。在书中我们可以跟文字做交流，它们就像一个个小精灵在书中让你学会真、善、美这些高尚的品质。在书中我们可以了解古今中外的奇闻趣事，使我们懂得更多知识。读一本书如同在知识的海洋里漫游。我们每读一本好书就等于在通向未来的桥梁上增加一块砖，更为未来的生活增加一份安定和自信。当然在我们用自己心中的笔记下每一份感情，留下每一片真情……《昆虫记》我想大家一定都很熟悉，那是法布尔的心血。洋洋十卷的《昆虫记》我只读了小小一部分，但却能看出法布尔眼中的昆虫是可爱的、有感情的。今天，我是通过法布尔的眼睛，享受这份读书的乐趣；而法布尔为此付出一生的艰苦劳动，我们无法体会。我们只有用心去品味这书中的精华，才能对他所研究的昆虫有更深一层的认识.

雅趣，多有意思的一个词体乐之趣为小雅心乐之趣为大雅小雅形之美也大雅神之美也雅趣即是大雅也是小雅陶冶情操，教人识美琴棋书画诗酒茶估是雅趣之首而最知雅趣的人自然是古人【长物志】书：夫标榜林壑，品题酒茗，收藏位置图史、杯铛之属，于世为闲事，于身为长物，而品人者，于此观韵焉，才与情焉。何也？意思是：有些人性喜山林幽泉之地，热爱品酒赏茶，喜好收藏图文史志，古玩器皿，对社会来说这是娴雅之事，与己而言是多余之物，而那些惜才识人者却能借此考察一个人的格调、才智和性情，所为何故？中国文人日夜萦怀眈眈逐逐的那些“多余之物”，而这些不起眼的琐碎多余之物，却不失风雅，“闲雅”之气浓厚。至今古人的雅趣仍然让我们向往邀上三五好友带些许吃食、茶叶或是笔墨纸砚趁季到山里寻块好地，或者找个亭台吟诗作画，写字喝茶，下棋聊天一整日的呆在山上，乐此不疲现在大概很少有这样的时候了电子科技的洪流让大多人没法停下来旧时古人可以一笔一砚自娱一天如今却只是空洞洞的双眼直视手机落花流水的静谧，风花雪月的美好琴声悠扬，笔墨流转，人间雅趣谈及如今的雅趣，于我而言除了诗书笔墨外，自然便是茶了。四季春夏，人间兴废，都稳健地泡上一壶茶，便是岁月静好，门前落花。茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清谈而万象惊寒，茶之功大矣！

望海潮 ·柳永东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。云树绕堤沙。怒涛卷霜雪，天堑无涯。市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。重湖叠巘清嘉。有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙。乘醉听萧鼓，吟赏烟霞。异日图将好景，归去凤池夸。【赏析一】这首词一反柳永惯常的风格，以大开大阖、波澜起伏的笔法，浓墨重彩地铺叙展现了杭州的繁荣、壮丽景象，可谓“承平气象，形容曲尽”（见陈振孙《直斋书录解题》）。这首词，慢声长调和所抒之情起伏相应，音律协调，情致婉转，是柳永的一首传世佳作。开头三句，入手擒题，以博大的气势笼罩全篇。首先点出杭州位置的重要、历史的悠久，揭示出所咏主题 。三吴，旧指吴兴、吴郡、会稽。钱塘，即杭州。此处称“三吴都会”，极言其为东南一带、三吴地区的重要都市，字字铿锵有力。其中“形胜”、“繁华”四字，为点睛之笔。自“烟柳”以下，便从各个方面描写杭州之形胜与繁华。“烟柳画桥”，写街巷河桥的美丽；“内帘翠幕”，写居民住宅的雅致。“参差十万人家”一句，转弱调为强音，表现出整个都市户口的繁庶。“参差”为大约之义。“云树”三句，由市内说到郊外，只见在钱塘江堤上，行行树木，远远望去，郁郁苍苍，犹如云雾一般。一个“绕”字，写出长堤迤逦曲折的态势。“怒涛”二句，写钱塘江水的澎湃与浩荡。“天堑”，原意为天然的深沟，这里移来形容钱塘江。钱塘江八月观潮，历来称为盛举。描写钱塘江潮是必不可少的一笔。“市列”三句，只抓住“珠玑”和“罗绮”两个细节，便把市场的繁荣、市民的殷富反映出来。珠玑、罗绮，又皆妇女服用之物，并暗示杭城声色之盛。“竞豪奢”三个字明写肆间商品琳琅满目，暗写商人比夸争耀，反映了杭州这个繁华都市穷奢极欲的一面。下片重点描写西湖。西湖，蓄洁停沉，圆若宝镜，至于宋初已十分秀丽。重湖，是指西湖中的白堤将湖面分割成的里湖和外湖。叠山，是指灵隐山、南屏山、慧日峰等重重叠叠的山岭。湖山之美，词人先用“清嘉”二字概括，接下去写山上的桂子、湖中的荷花。这两种花也是代表杭州的典型景物。柳永这里以工整的一联，描写了不同季节的两种花。“三秋桂子，十里荷花”这两句确实写得高度凝炼，它把西湖以至整个杭州最美的特征概括出来，具有撼动人心的艺术力量。“羌管弄晴，菱歌泛夜”，对仗也很工稳，情韵亦自悠扬。“泛夜”“弄情”，互文见义，说明不论白天或是夜晚，湖面上都荡漾着优美的笛曲和采菱的歌声。着一“泛”字，表示那是在湖中的船上，“嬉嬉钓叟莲娃”，是说吹羌笛的渔翁，唱菱歌的采莲姑娘都很快乐。“嬉嬉”二字，则将他们的欢乐神态，作了栩栩如生的描绘，生动地描绘了一幅国泰民安的游乐图卷。接着词人写达官贵人在此游乐的场景。成群的马队簇拥着高高的牙旗，缓缓而来，一派暄赫声势。笔致洒落，音调雄浑，仿佛令人看到一位威武而又风流的地方长官，饮酒赏乐，啸傲于山水之间。“异日图将好景，归去凤池夸。”是这首词的结束语。凤池，即凤凰池，本是皇帝禁苑中的池沼。魏晋时中书省地近宫禁，因以为名。“好景”二字，将如上所写和不及写的，尽数包拢。意谓当达官贵人们召还之日，合将好景画成图本，献与朝廷，夸示于同僚，谓世间真存如此一人间仙境。以达官贵人的不思离去，烘托出西湖之美。《望海潮》词调始见于《乐章集》，为柳永所创的新声。这首词写的是杭州的富庶与美丽。在艺术构思上匠心独远，上片写杭州，下片写西湖，以点带面，明暗交叉，铺叙晓畅，形容得体。其写景之壮伟、声调之激越，与东坡亦相去不远。特别是，由数字组成的词组，如“三吴都会”、“十万人家”、“三秋桂子”、“十里荷花”、“千骑拥高牙”等在词中的运用，或为实写，或为虚指，均带有夸张的语气，有助于形成柳永式的豪放词风。【赏析二】《望海潮》这一词牌名是柳永创制的，大概取意于杭州是观潮胜地。钱塘江畔的杭州自古就是著名的大都市，风景秀丽，人文荟萃，经济繁荣，生活富足。在这首词里，柳永以生动的笔墨，把杭州描绘得富丽非凡。“东南形胜，三吴都会”，起笔便大开大阔，直起直落。两个四字对句，气势博大，力量非凡。“东南”，就方向言；“三吴”，就地点言。交代地理位置空间浩瀚、面积广大，给人以开阔之感，引起人的阅读期待：是何处如此占尽天时地利？下句紧接着作了回答：“钱塘自古繁华。”“自古”突出了杭州历史悠久，繁华富庶。接下来，词人如数家珍般一一细数杭州的自然风光、人文景观。以下三句分别就首句中的“都会”、“形胜”、“繁华”，作出形象的说明。“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。”远望去，垂柳含烟，薄雾如纱，虹桥似画，真是画中才有的好景致啊。这一处人烟阜盛，各式建筑，各抱地势，鳞次栉比，檐牙错落；走近了看，微风过处，千门万户帘幕轻摆，显得怡然安详，真是一派“都会”景象。“参差”形容楼阁高下不齐，“十万”指人口众多，未必是确数。“云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯。”视线从城内转到钱塘江边，来写“形胜”。高耸入云的古树围绕着江堤，汹涌的江涛象发了怒一样奔腾而来，激起如霜如雪的白色浪花，壮阔的钱塘江就象一道天然的壕沟阻挡着北方敌人的进犯。一“绕”字尽显古树成行，长堤迤逦之态，一“卷”字又状狂涛汹涌，波浪滔滔之势。“市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。”镜头移近，来街市上走走看看。珠玉宝石遍陈于市，家家户户绫罗盈柜，人们的衣饰更是鲜丽豪华，竞相斗艳。“列”、“盈”、“竞”把经济繁荣、生活富庶奢华落到了实处。杭州之美在西湖，西湖之美在景美，更在人美。“重湖叠巘清嘉，有三秋桂子，十里荷花。”湖外有湖，山外有山，西湖的锦山秀水实在是清丽可嘉；更美的是“三秋桂子，十里荷花”，堪称千古丽句。“三秋”意指桂花花期长，馥郁芬芳，长久不散；“十里”是说湖中广植荷花，逢到花期真可谓“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”了。一句牵出了诸多意象，湖、山、秋月、桂花、荷花奔赴而来，令人心旷神怡，遐想万千。“三秋桂子”就让人联想起有关西湖的美丽传说。传说西湖灵隐寺和天竺寺，每到中秋，常常有带露的桂子从天飘落，馨香异常，那是从月宫桂树上飘落下来的，是寂寞的嫦娥赠与人间有心人的。因此宋之问《灵隐寺》中写道：“桂子月中落，天香云外飘。”白居易《忆江南》中也有“山寺月中寻桂子”。美丽的传说给秀丽的西湖增添了神秘空灵的色彩。“羌管弄晴，菱歌泛夜”两句为互文，即羌管弄晴、泛夜，菱歌泛夜、弄晴。意谓笛声歌声昼夜不停，在晴空中飘扬，在月夜下荡漾。“弄”使得吹笛人和采菱女的潇洒欢快之情陡增；“泛”说明人们是在湖中吹笛演唱，笛声歌声似乎随着湖水荡漾开来，轻盈愉悦之貌全出。“嬉嬉钓叟莲娃”，湖边钓鱼的老翁怡然自得，湖中采莲的孩童喧闹嬉戏。一句话就给我们展开了一幅太平盛世下的百姓安乐图。“千骑拥高牙，乘醉听箫鼓，吟赏烟霞。”权贵出行气派威风，真有一呼百应之势。闲暇时，品酒赏音，吟诗作画，赏玩山水，何等风流潇洒。“异日图将好景，归去凤池夸。”至此，才彰显了写作目的是拜谒孙何。“异日”“归去凤池”是对孙何宦途前景的美好祝愿，而这“好景”足以向朝廷中人“夸”，又使这祝愿归结到了对壮美秀丽的杭州的赞美上。虽然投赠之词恭维、夸张在所难免，但西湖的山水人家已经为自己作了明证，不信就请到杭州来眼见为实吧！（蒋雅云）

没看懂什么意思？

译文： 东南形势重要，湖山优美的地方，三吴的都会，钱塘自古以来十分繁华。如烟的柳树、彩绘的桥梁，挡风的帘子、翠绿的帐幕，房屋高高低低，约有十万人家。高耸入云的大树环绕着沙堤，怒涛卷起霜雪一样白的浪花，天然的江河绵延无边。市场上陈列着珠玉珍宝，家庭里充满着绫罗绸缎，争讲奢华。 里湖、外湖与重重叠叠的山岭非常清秀美丽，有秋天的桂子，十里的荷花。晴天欢快地奏乐，夜晚划船采菱唱歌，钓鱼的老翁、采莲的姑娘都嬉笑颜开。千名骑兵簇拥着长官，乘醉听吹箫击鼓，观赏、吟唱烟霞风光。他日画上美好景致，回京升官时向人们夸耀。

译文：东南形势重要，湖山优美的地方，三吴的都会，钱塘自古以来十分繁华。如烟的柳树、彩绘的桥梁，挡风的帘子、翠绿的帐幕，房屋高高低低，约有十万人家。高耸入云的大树环绕着沙堤，怒涛卷起霜雪一样白的浪花，天然的江河绵延无边。市场上陈列着珠玉珍宝，家庭里充满着绫罗绸缎，争讲奢华。 里湖、外湖与重重叠叠的山岭非常清秀美丽，有秋天的桂子，十里的荷花。晴天欢快地奏乐，夜晚划船采菱唱歌，钓鱼的老翁、采莲的姑娘都嬉笑颜开。千名骑兵簇拥着长官，乘醉听吹箫击鼓，观赏、吟唱烟霞风光。他日画上美好景致，回京升官时向人们夸耀。

译文 东南形势重要，湖山优美的地方，三吴的都会，钱塘自古以来十分繁华。如烟的柳树、彩绘的桥梁，挡风的帘子、翠绿的帐幕，房屋高高低低，约有十万人家。高耸入云的大树环绕着沙堤，怒涛卷起霜雪一样白的浪花，天然的江河绵延无边。市场上陈列着珠玉珍宝，家庭里充满着绫罗绸缎，争讲奢华。 里湖、外湖与重重叠叠的山岭非常清秀美丽，有秋天的桂子，十里的荷花。晴天欢快地奏乐，夜晚划船采菱唱歌，钓鱼的老翁、采莲的姑娘都嬉笑颜开。千名骑兵簇拥着长官，乘醉听吹箫击鼓，观赏、吟唱烟霞风光。他日画上美好景致，回京升官时向人们夸耀。 【赏析一】 这首词一反柳永惯常的风格，以大开大阖、波澜起伏的笔法，浓墨重彩地铺叙展现了杭州的繁荣、壮丽景象，可谓“承平气象，形容曲尽”（见陈振孙《直斋书录解题》）。这首词，慢声长调和所抒之情起伏相应，音律协调，情致婉转，是柳永的一首传世佳作。 开头三句，入手擒题，以博大的气势笼罩全篇。首先点出杭州位置的重要、历史的悠久，揭示出所咏主题 。三吴，旧指吴兴、吴郡、会稽。钱塘，即杭州。此处称“三吴都会”，极言其为东南一带、三吴地区的重要都市，字字铿锵有力。其中“形胜”、“繁华”四字，为点睛之笔。自“烟柳”以下，便从各个方面描写杭州之形胜与繁华。“烟柳画桥”，写街巷河桥的美丽；“内帘翠幕”，写居民住宅的雅致。“参差十万人家”一句，转弱调为强音，表现出整个都市户口的繁庶。“参差”为大约之义。“云树”三句，由市内说到郊外，只见在钱塘江堤上，行行树木，远远望去，郁郁苍苍，犹如云雾一般。一个“绕”字，写出长堤迤逦曲折的态势。“怒涛”二句，写钱塘江水的澎湃与浩荡。“天堑”，原意为天然的深沟，这里移来形容钱塘江。钱塘江八月观潮，历来称为盛举。描写钱塘江潮是必不可少的一笔。“市列”三句，只抓住“珠玑”和“罗绮”两个细节，便把市场的繁荣、市民的殷富反映出来。珠玑、罗绮，又皆妇女服用之物，并暗示杭城声色之盛。“竞豪奢”三个字明写肆间商品琳琅满目，暗写商人比夸争耀，反映了杭州这个繁华都市穷奢极欲的一面。 下片重点描写西湖。西湖，蓄洁停沉，圆若宝镜，至于宋初已十分秀丽。重湖，是指西湖中的白堤将湖面分割成的里湖和外湖。叠山，是指灵隐山、南屏山、慧日峰等重重叠叠的山岭。湖山之美，词人先用“清嘉”二字概括，接下去写山上的桂子、湖中的荷花。这两种花也是代表杭州的典型景物。柳永这里以工整的一联，描写了不同季节的两种花。“三秋桂子，十里荷花”这两句确实写得高度凝炼，它把西湖以至整个杭州最美的特征概括出来，具有撼动人心的艺术力量。“羌管弄晴，菱歌泛夜”，对仗也很工稳，情韵亦自悠扬。“泛夜”“弄情”，互文见义，说明不论白天或是夜晚，湖面上都荡漾着优美的笛曲和采菱的歌声。着一“泛”字，表示那是在湖中的船上，“嬉嬉钓叟莲娃”，是说吹羌笛的渔翁，唱菱歌的采莲姑娘都很快乐。“嬉嬉”二字，则将他们的欢乐神态，作了栩栩如生的描绘，生动地描绘了一幅国泰民安的游乐图卷。 接着词人写达官贵人在此游乐的场景。成群的马队簇拥着高高的牙旗，缓缓而来，一派暄赫声势。笔致洒落，音调雄浑，仿佛令人看到一位威武而又风流的地方长官，饮酒赏乐，啸傲于山水之间。“异日图将好景，归去凤池夸。”是这首词的结束语。凤池，即凤凰池，本是皇帝禁苑中的池沼。魏晋时中书省地近宫禁，因以为名。“好景”二字，将如上所写和不及写的，尽数包拢。意谓当达官贵人们召还之日，合将好景画成图本，献与朝廷，夸示于同僚，谓世间真存如此一人间仙境。以达官贵人的不思离去，烘托出西湖之美。 《望海潮》词调始见于《乐章集》，为柳永所创的新声。这首词写的是杭州的富庶与美丽。在艺术构思上匠心独远，上片写杭州，下片写西湖，以点带面，明暗交叉，铺叙晓畅，形容得体。其写景之壮伟、声调之激越，与东坡亦相去不远。特别是，由数字组成的词组，如“三吴都会”、“十万人家”、“三秋桂子”、“十里荷花”、“千骑拥高牙”等在词中的运用，或为实写，或为虚指，均带有夸张的语气，有助于形成柳永式的豪放词风。 【赏析二】 《望海潮》这一词牌名是柳永创制的，大概取意于杭州是观潮胜地。 钱塘江畔的杭州自古就是著名的大都市，风景秀丽，人文荟萃，经济繁荣，生活富足。在这首词里，柳永以生动的笔墨，把杭州描绘得富丽非凡。 “东南形胜，三吴都会”，起笔便大开大阔，直起直落。两个四字对句，气势博大，力量非凡。“东南”，就方向言；“三吴”，就地点言。交代地理位置空间浩瀚、面积广大，给人以开阔之感，引起人的阅读期待：是何处如此占尽天时地利？下句紧接着作了回答：“钱塘自古繁华。”“自古”突出了杭州历史悠久，繁华富庶。 接下来，词人如数家珍般一一细数杭州的自然风光、人文景观。以下三句分别就首句中的“都会”、“形胜”、“繁华”，作出形象的说明。“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。”远望去，垂柳含烟，薄雾如纱，虹桥似画，真是画中才有的好景致啊。这一处人烟阜盛，各式建筑，各抱地势，鳞次栉比，檐牙错落；走近了看，微风过处，千门万户帘幕轻摆，显得怡然安详，真是一派“都会”景象。“参差”形容楼阁高下不齐，“十万”指人口众多，未必是确数。“云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯。”视线从城内转到钱塘江边，来写“形胜”。高耸入云的古树围绕着江堤，汹涌的江涛象发了怒一样奔腾而来，激起如霜如雪的白色浪花，壮阔的钱塘江就象一道天然的壕沟阻挡着北方敌人的进犯。一“绕”字尽显古树成行，长堤迤逦之态，一“卷”字又状狂涛汹涌，波浪滔滔之势。“市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。”镜头移近，来街市上走走看看。珠玉宝石遍陈于市，家家户户绫罗盈柜，人们的衣饰更是鲜丽豪华，竞相斗艳。“列”、“盈”、“竞”把经济繁荣、生活富庶奢华落到了实处。 杭州之美在西湖，西湖之美在景美，更在人美。“重湖叠巘清嘉，有三秋桂子，十里荷花。”湖外有湖，山外有山，西湖的锦山秀水实在是清丽可嘉；更美的是“三秋桂子，十里荷花”，堪称千古丽句。“三秋”意指桂花花期长，馥郁芬芳，长久不散；“十里”是说湖中广植荷花，逢到花期真可谓“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”了。一句牵出了诸多意象，湖、山、秋月、桂花、荷花奔赴而来，令人心旷神怡，遐想万千。“三秋桂子”就让人联想起有关西湖的美丽传说。传说西湖灵隐寺和天竺寺，每到中秋，常常有带露的桂子从天飘落，馨香异常，那是从月宫桂树上飘落下来的，是寂寞的嫦娥赠与人间有心人的。因此宋之问《灵隐寺》中写道：“桂子月中落，天香云外飘。”白居易《忆江南》中也有“山寺月中寻桂子”。美丽的传说给秀丽的西湖增添了神秘空灵的色彩。“羌管弄晴，菱歌泛夜”两句为互文，即羌管弄晴、泛夜，菱歌泛夜、弄晴。意谓笛声歌声昼夜不停，在晴空中飘扬，在月夜下荡漾。“弄”使得吹笛人和采菱女的潇洒欢快之情陡增；“泛”说明人们是在湖中吹笛演唱，笛声歌声似乎随着湖水荡漾开来，轻盈愉悦之貌全出。“嬉嬉钓叟莲娃”，湖边钓鱼的老翁怡然自得，湖中采莲的孩童喧闹嬉戏。一句话就给我们展开了一幅太平盛世下的百姓安乐图。 “千骑拥高牙，乘醉听箫鼓，吟赏烟霞。”权贵出行气派威风，真有一呼百应之势。闲暇时，品酒赏音，吟诗作画，赏玩山水，何等风流潇洒。“异日图将好景，归去凤池夸。”至此，才彰显了写作目的是拜谒孙何。“异日”“归去凤池”是对孙何宦途前景的美好祝愿，而这“好景”足以向朝廷中人“夸”，又使这祝愿归结到了对壮美秀丽的杭州的赞美上。虽然投赠之词恭维、夸张在所难免，但西湖的山水人家已经为自己作了明证，不信就请到杭州来眼见为实吧！

红烧肉的极简做法 原料：带皮五花肉 配料：葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油 做法： 1. 把肉洗好，切方块（具体大小视喜好吧~）用热水焯一下 　　2. 将焯好的肉放进高压锅里，加进葱段，姜片，桂皮，大料，糖，酱油（最好是好一些的酱油，我用的是东古一品鲜），可以适当少放些盐，不放也可以，因为酱油本身已经很咸~也可以再少放些料酒~ 　　3. 高压锅压30分钟左右，视个人喜好决定这个过程吧~我有个同事做的时候跟老公聊天忘了时间，压了40多分钟，出锅以后据说有梅林罐头的味道~到这里，其实就可以吃了~追求颜色漂亮的XDJM们，可以回一下锅~ 　　4. 回锅其实就是把已经做好的红烧肉倒在炒锅里再翻几下，让汤汁略略收一收~回锅以后就又好看又好吃了~

家常红烧肉的做法： 　　1、五花肉切块；姜切厚片；八角洗净备用； 　　2、水烧开后，将五花肉放入锅内焯至变白，然后起锅放盘中备用； 　　3、另起一锅，锅底烧热后不加油，直接倒入刚才焯白的五花肉，然后不停的翻炒，直至两面有点焦黄； 　　4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、姜，然后不停翻炒至色泽均匀； 　　5、倒入些许水，与肉块平齐为佳，盖上锅盖，炖至收汁； 　　6、晶莹剔透的QQ红烧肉起锅摆盘。 ================================================================ 　　毛氏红烧肉的做法： 　　1、开始做红烧肉，植物油烧热后，放入一小勺白糖，（上色用）这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色； 　　2、开始焖肉；放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火； 　　3、加盖小火焖1个小时左右； 　　4、快好了；等水份烧干开始出油时，加入大蒜子（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精； 　　5、再焖几分钟；将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好！ 　　6、做好了。装盘！ ============================================================= 　　啤酒红烧肉的原料：五花肉、啤酒； 　　啤酒红烧肉的配料：葱、姜、八角、香叶、冰糖、老抽、油； 　　啤酒红烧肉的做法： 　　1、把肉倒入冷水锅中加热； 　　2、过水后的五花肉； 　　3、把油烧至六七层热后爆一下葱花和姜片； 　　4、把过好水的肉放入锅中翻炒； 　　5、爆炒后倒入老抽、啤酒，加冰糖（老公爱吃土豆所以放了点小土豆块）、八角和香叶。 　　6、盖上锅盖小火慢慢炖； ======================================================== 　　苏式红烧肉的原料：五花肉600克； 　　苏式红烧肉的配料：料酒115克、老抽75克、冰糖60克、醋3克、盐3克、香葱或香菜少许； 　　苏式红烧肉的做法： 　　1、五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中； 　　2、再放约100克的料酒； 　　3、15分钟后拿出简单冲洗一遍； 　　4、将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米； 　　5、放入剩下的料酒，醋； 　　6、大火烧开后继续煮5分钟； 　　7、待水面起浮沫时用勺子撇出； 　　8、然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦； 　　9、一个小时后，加入老抽和盐； 　　10、敞开锅盖用中火继续煮30分钟； 　　11、再加冰糖； 　　12、之后就可以大火收汁了； 　　13、最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。 ================================================================= 　　南瓜红烧肉的做法： 　　1、五花肉切块，放入沸水里面去血捞出，洗干净备用。 　　2、南瓜洗净后去籽，然后切成2到3厘米的大块备用；大蒜头剥皮备用；生姜洗净备用。 =============================================================== 　　红烧肉的原料：(四人份)五花肉540克； 　　红烧肉的配料：葱(2根)、姜(5片 　　红烧肉的调料：油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙 　　红烧肉的做法： 　　1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。 　　2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。 　　3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。 　　4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。 　　5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。 ==================================================== 　　剁椒红烧肉的原料：五花肉； 　　剁椒红烧肉的配料：剁椒、姜、蒜； 　　剁椒红烧肉的调料：花椒、八角、桂皮、酱油、糖（砂糖或者冰糖）、盐 、油； 　　剁椒红烧肉的做法： 　　1、把五花肉切成麻将大小的块。 　　2、把五花肉冷水下锅，开火焯熟捞出备用。 　　3、锅中放油，然后加入适量的白糖。我个人习惯是油和糖的比例为2：1。 　　4、中小火开始炒糖色。我这次用的是白砂糖，用锅铲滑炒白糖，白糖开始成小颗粒状这时糖开始化了。 　　5、接着滑炒，这个时候，糖开始呈现一种化了呈焦糖色液体状沉在油底。这个时候糖已经快要炒好了。 　　6、继续翻炒，糖开始冒起棕黄色的油花，这个时候糖色就炒好了。 　　7、糖色炒好后要马上把肉放入翻炒，快速翻炒让五花肉均匀的挂上糖色。这里要说一下，糖色炒好后需马上放入花肉翻炒，否则炒过了糖会发苦。另外一个需要注意的事情是在放入五花肉前，一定要把水份控干，不然会溅油烫伤。 　　8、五花肉挂上糖色后，放入姜片，八角，花椒，桂皮翻炒一下。 　　9、放入酱油，接着翻炒均匀。 　　10、现在放入最重要的调料，剁椒。剁椒的量以一斤肉放入两大勺剁椒酱。 　　11、剁椒炒出红油后，添入开水转大火（一定要放开水，不然肉被凉水一激不容易煮烂），水开后转小火，放入适量的盐炖制两个小时。 　　12、两个小时后，关火放入大蒜瓣盖盖焖上10分钟，蒜要多放，特别提味。 　　13、完成。 不好意思楼主，由于我这红烧肉的做法太多了，上传图片的话比较麻烦，不过你可以去看下中国吃网菜谱大全，那里面有很多种做法，而且还有详细的组图。 http://www.6eat.com/Search/SearchCookbook?keyword=%E7%BA%A2%E7%83%A7%E8%82%89

你来韶山吧，最著名的红烧肉。 材料要准备五花肉，过油、翻抄！

最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。 上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈。 独门红烧肉 想不到有那么多人擅长红烧肉。这道菜既解馋又下饭，更是我的本楼菜。 我的红烧肉是向我母亲学的，她老人家是川菜圣手，红烧肉也与众不同： 1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。 4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不对，是比肉还好吃。 :-) 家传红烧肉 没在别处吃过这样作法, 小试厨刀, 朋友们都说好吃, 在此公布一下作法 五花肉一磅, 切成二三厘米见方的小块, 再两面各切几刀(为了进味, 若懒可省), 用好酱油(国内时不分生老抽, 在这儿我都是混着用), 加入糖, 葱花配成汁, 把肉放入喂上两个小时(最好时不时地翻一下). 烧半锅油, 待热将肉块一一放入炸约半分钟, 取出. 烧小半锅水, 加入八角, 大料, 及先前配成的汁, 等水开加肉加入小火煨一个小时即成. 特点: 肉香味十足且非常酥松. 关键: 葱要多加, 炸要到位(千万别一气把肉都倒进去, 那就成炒肉了) 缺点: 炸肉时烟很大, 没有强力抽油烟机会经久不散. 红烧肉（春节版） 主料：新鲜猪肉（后臀尖，带皮）1000克，鸡腿500克， 辅料：生姜，大葱，豆蔻，红腐乳，大料，盐，白酒适量， 做法： 猪肉切块（2cm长，1.5cm宽），鸡腿剁成小块，放入凉水中，加热至水开，捞出鸡块猪肉块，噔干水； 铁锅中倒油，糖，加热， 用铲子不停搅，待油糖混合颜色变深，气泡； 一分钟后，放鸡块，猪肉块，搅拌，倒入酱油，搅拌，加水，放入辅料，盖上盖子，大火烧至水开， 减小火，间或用铲子翻翻，慢慢炖熟。 附件：清爽泡菜一碟。 要是胃不太好，就算了：） 红烧肉 要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就会变小. 把葱姜蒜切段儿备用. 把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去煸, 把肥肉里面的油炸出来一些以后,看到瘦肉70%的面积都变得发白了,就在锅里放准备好的葱姜蒜,并加入酱油,料酒,量多些,但要注意口味,不用放盐, 拷 油调味就行了.醋一两滴去腥味,少许糖,有可乐放一些可乐最好,然后也可以放一点儿干辣椒下去.加水开始用文火炖,不断地加水,不要把锅烧干了, 需要炖几个小时,直到肉皮的部分用筷子一戳就烂为止,这时候的肥肉最好吃,肥而不腻,肉皮美味养彦,瘦肉油香,最高境界!哈哈,试试看? 红烧肉之家庭作法 一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭制作的方法,供大家参考. 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味) 其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮,一小块. 这些放入碗中备用. 第三取铁锅一只,放于火上,加水,烧开,将肉放入锅中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,沥干水.(这样也可以去除肉的怪味) 第四取沙锅一个,略加一点儿水,放于火上. 第五取铁锅一只,放于火上,锅热,加油适量,油热后,加糖若干, 此时,铲子要不停的搅动,当油中沫翻起又下去的时刻,下入肉, 不停翻动,使肉均匀上色.(糖的火候莆蘸?否则极难吃) 第六将调料放入锅中,翻炒,略加一点酱油. 第七将肉盛入沙锅,添青水适量.煮. 第八开锅后,关小火,50分钟左右. 第九加入料酒,盐,再煮15分钟. 第十盛出,吃! 各部分选料要掌握好量,多练几次,会更好. 此法极适合家庭制作. 红烧肉 干脆做个红烧肉算啦。:) 偶就把肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。 然后放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸，再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖，少放点盐，最后加 从停 －我一直觉得红烧肉的关键是在酱油，国外的很多酱油根本不能烧红烧肉，完全是误人手艺呀:PP 偶用的是国产的草菇老抽，放一点就很上色也很香。放了酱油后，也可以再放点儿醋，不过不要多。 另外别忘了可以放两个八角。 一切放好后，翻炒一阵，等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要，千万不能多，一多就泡汤了。每次放一勺就足够了，只要不让肉沾锅就可以。 然后开小火，慢慢烧着，中间记得翻几次身，水不够的时候再稍微加一点点水。 这样盖了锅盖来回折腾个把小时，估计就大功告成了－－ 这样烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，吃起来的口感肯定一流啦～:) 别有另一翻风味 第一要炒糖色，酱油适量，如糖色炒的颜色重了，酱油可以不放，糖色的颜色和酱油不同，糖色比酱油红亮，不发黑， 香料不要太多，一点就可以了，不要夺取肉的香味 第二，扁炒葱姜，防香料炒香，放焯过水的五花肉，扁炒放糖色。放黄酒。要放二两左右，然后放最重要的 二锅头 一般放到没过肉为止。最重要的就是不放一点水。小火漫漫的砘。 作出来的觉对和外面吃的不一样。色泽非常的红亮。 我有种稍微简单的做法，班门弄斧一下哈。选五花肉或排骨，油烧热之后，把肉放进去翻炒一下，只至呈金黄色，这时放一些胡罗卜块。（可以吸点油，而且烧过的胡罗卜更好吃，有点小甜。）浇点酱油加点糖，再放点水开始熬。。。。。直到整个房间弥漫着红烧肉的香味，再尝尝放点盐巴和味精，起锅吧！！！！

红烧肉的原料： 带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。 红烧肉的做法： 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 5、转小火微沸，一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。) 6、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。 7、加入冰糖(老麦说的是一斤肉一两糖，这个比例北方人吃肯定是甜了，所以500克肉加40克糖就差不多了)，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。 美食，既然是种爱好，求不得最好，我们但求更好! 红烧肉当前，还等什么?减肥的事儿，吃完再说吧。。。

你是做北方的还是南方的，北方的是咸的南方的有点甜