一．茅台酒如何辨别好坏？
1．品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。
2． 抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
3． 呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 作为历代酿酒工人经验和智慧的总结，这品酒三式，是茅台酒的品酒师们天天的作业，高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。
4． 空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。
5．一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。
二．品酒师，，，有了解的么
国内品酒师培训做的好的:逸香更加认可的:WSET（这个最好考中级或中级以上，初级没太大意义）
三．什么是品酒师？
检验、评定酒的质量和等级的专业人员，
四．中国著名品酒师是谁
1．逸香葡萄酒教育讲师，网站上有介绍，这里就截一段文字吧李飞:英国留学7年，在WSET伦敦总部接受系统完整的葡萄酒与烈酒教育，成为第一个完成WSET高级课程并获得推荐讲师称号的中国人。
