料酒十大品牌榜，料酒有哪些品牌

国产的属王致和最好，10元一下就可以买到，好的属韩国和日本的料酒，上百的都有，你在淘宝搜一下就了解了

沈永和加饭酒，古越龙山出品。

一般用黄酒.不管哪个牌子,你先看它的说明是酿造的还是勾兑的.买真正酿造的而不是用食用酒精兑出来的.不要买那种姜葱料酒之类的调味料酒,花头而已.可以看配料表区分.

在家炒菜，料酒必不可少。但是，什么牌子的料酒更好?很多人都回答不上来。下面来为大家整理料酒十大品牌，　　1、老恒和　　2、恒顺　　3、善元泰　　4、爱尚品　　5、达芬琪　　6、鼎丰　　7、圣塔　　8、俏雅　　9、喜福瑞　　10、游牧一族

佳佳

绍兴黄酒

我喜欢用金冠园，味道不错，很正。另外像王致和，老才臣，老恒和，恒顺，海神，巨龙，金冠园这些牌子的料酒都是知名度很高的品牌，他们都是10大品牌网买购上推荐的最新的十大料酒品牌，质量方面没的说。挺受大众喜爱的，上面提供的都是优秀品牌名单啊，上面的品牌信息还是很全面的，我现在不管买什么东西都习惯上那边先了解了再购买，这样就不怕买到杂牌的了

///王致和的，，，有些人在烹制菜肴时，一旦家中没有料酒了，就用白酒代替，这是不可取的。因白酒的乙醇含量高于料酒，且糖分、氨基酸的含量很低，大大少于料酒。若用白酒烹调，乙醇不易挥发，容易破坏菜肴的本味。其他作用也不如料酒。 那料酒为什么适宜于调味呢？第一，料酒含有一定量的乙醇，乙醇有很高的渗透性，挥发性强。用料酒腌渍鱼类等腥味较重的原料时，能迅速渗透到原料内部，去腥臭、除异味。对其他调味品的渗透有引导作用。第二，烹制肉类及炖鱼时，放入适量的料酒，加热后能与溶解的脂肪产生酯化作用，生成酯类等香味物质，使菜肴溢出馥郁的香气，可增鲜提味。第三，烹制绿叶蔬菜时，加上少许料酒，能保护叶绿素，使成菜翠绿悦目，鲜艳美观。

黄酒,

陈年绍兴浮雕酒(这个我最喜欢) 会稽山18年陈竹笼花雕酒 兰亭8年陈花雕酒