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白酒酒曲哪个牌子好,哪个品牌的酒曲最好

1,哪个品牌的酒曲最好

这个最好结合你们当地的习惯最好!没有最好只有最合适的!一般来说都是茅曲,泸曲等!
我用的 泸州瑞华生物的酒曲 ,出来的酒很香,口感很好,安逸。

哪个品牌的酒曲最好

2,安琪白酒曲和烧酒曲哪个好

安琪白酒曲好。1、安琪白酒曲的口感好,酒很香很纯,而烧酒曲的口感较差,酒不香,安琪白酒曲好。2、安琪白酒曲的品质好,性价比高,售后保障服务好,烧酒曲的品质较差,价格较贵。

安琪白酒曲和烧酒曲哪个好

3,白酒酒曲什么牌子好

这个要分香型的。酱香型:高温曲、多菌种复合曲;浓香型:中高温曲、复合酶制剂;清香型:中温曲、麸曲。。。各个香型的白酒对曲种的要求是不一样的。
酒曲形成产业化生产有很多企业,山东梁山地区比较集中,其中“水泊”牌子的就不错。白酒因香型不同,使用的酒曲也就不同,芝麻香型酒曲、多微麸曲、大曲(高温、中温、偏高温)等。

白酒酒曲什么牌子好

4,白酒曲哪个牌子好

1 五粮液五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。2 茅台贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。3 国窖1573泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。筷子兄弟心情小酒,由原泸州老窖国窖1573总工、被业内称之为“中国酒魔”的酿酒大师陈立新根据不同的心情,亲手调制而成,小酒当中的品质之王。4 郎酒一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖5 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。6 杏花村汾酒汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。7 西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。8 古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。9 洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。10 水井坊水井坊是中国现存最古老的酿酒作坊,而且是中国浓香型白酒酿造工艺的源头,是我国古代酿酒和酒肆的唯一实例,堪称中国白酒第一坊,集中体现了川酒醇香隽永的特色,也代表了中国白酒酿造的最高水平。

5,酒曲什么牌子的好

"安琪"的不错! 还有东汉醪糟(易拉罐)的也可以~
哈尔滨强力生物的酒曲很好使,你可以试试
酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块, 每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6--8市斤的米。注意:不是碱或发酵粉! 说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度,才有美味的米酒。 米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。 苏州产的“酒药”(蜜蜂牌)上有详细的制作说明

6,哪家酒曲好

酒曲的分类很多,小曲,大曲,酿醪糟,酿米酒,酿黄酒,酿烧酒,等等,正常来说,曲的用量小,发酵力高,出酒多,必有不足处,那就是口感香气稍差,这些多是工业上使用的纯种曲。而传统的酒曲,因为菌类不纯,所以效力不如纯种的,正是因为有了杂菌,所以口感更复杂,更好,香气也更多。所以没有最好的曲,只有最适合的曲,看你自己的选择了。真要说好,茅台高温曲算一个,用量接近50%。
梁山寿张集镇的酒曲在全国是很有名的,那边有个“山东徐旭酒曲有限公司”还是蛮厉害的,我们厂子一直用他们的酒曲,他们的董事长很厉害,据说是当年梁山地区最早做酒曲的,他们公司有自己发明的中高温曲,今年还打出了“高酶活力的白曲”,有用过的同行说还不错,今年听我们厂长说,也想买些。。写了那么多,要采纳哦。。
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