北京二锅头是什么香型的酒，一担粮二锅头属于什么香型的

二锅头属于清香型

上次喝的时候没注意看，我是女孩子，以前很少喝白酒的，上次聚会的时候看见他们点的，所以喝了一点，怎么说呢，那味并没有想象中的那么烈，反而是很柔。所以我还是挺喜欢的。以后我还会选择喝这个酒的

北京二锅头是纯高粱粉碎、蒸煮、发酵、蒸馏后得到的清香型白酒。

早先二锅头是纯高粱酿造的，近二年已经添加了一些辅料，比如大麦、小麦、玉米、豌豆等。

嗯

不是。

我们浙江这边小酒厂产的都是清香型的 一般都是一零售 坛装 少量高档瓶装接受这个香型是肯定的 但是主要还是大众货 一般百姓喝喝浓香型的五粮春 伊力特 这些瓶装卖得好

小曲清香型。

红星和牛栏山是北京两大二锅头，都是很不错的

清香型

浓香型

二锅头是清香型的味道。　　补充：　　北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”

由于二锅头酒的酒液清亮透明， 香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味 悠长，因此备受广大消费者的认可.

香醇，好酒啊。

烈性酒！甘苦！锻炼喝酒的最好的品种！能喝二锅头基本上其他酒不是问题了！

二锅头由于取“第二锅”二锅之称，只有清香型的味道，在相对较为寒冷的北京喝最为合适，口感偏烈，市面上二锅头有很多，北京市场主要有红星，牛栏山，还有一担粮二锅头，其中红星最烈，牛栏山次之，一担粮的口感较为柔和，我原来一直喝牛栏山，一担粮二锅头，非常北京，绝对温柔，⊙﹏⊙b汗，感觉像是在打广告。

清香型

只要是"二锅头"就都是清香型，二锅头是一种生产工艺，这种工艺生产出来的白酒也只能是清香型白酒。 二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。扩展资料二锅头的由来金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。参考资料 百度百科—二锅头

浓香

二锅头酒原来都是清香型的，质量也还不错，与汾酒一样的香型。后来为了扩大市场销售，生产了浓香型白酒，说实话质量很一般，只是达标而已。