1，啤酒生产中主要用到哪些设备大型啤酒发酵罐数目如何确定
你好，精酿啤酒和自酿啤酒的生产中主要应用到的设备是糖化罐和发酵罐，大型啤酒的发酵罐数目要看实际生产量来确定的，酿酒师都能从中换算出来日产多少需要多大的罐子，如果是工业啤酒的话这个也要根据预期的产能去做相应的搭配的，你的预估日产量是多少呢？我大概给你算一下！
我是来看评论的
2，酿啤酒所需设备
啤酒酿造大类上需三个系统：糖化系统、发酵系统、灌装系统。再细些：糖化系统——原料粉碎、原料糖化、麦芽汁过滤、麦芽汁煮沸澄清、麦芽汁冷却；发酵系统——酵母添加、发酵罐发酵、清酒过滤（板框过滤或烛式过滤）；灌装系统——洗瓶机（或洗罐机）、灌装机、杀菌机、贴标机（配打码机）等。啤酒酿造是比较花钱的项目，若是啤酒自酿系统，就要简化的多，比如取消清酒过滤、杀菌机、贴标机等，但只能生产鲜啤酒（因为生产出的酒未杀菌）。
取决于你是哪种酿造方式了 家酿的话基本不用购置设备 酒店类型的自酿就要买设备了 企业化就不谈了吧 你可以谷歌一下自酿啤酒配方 首页面有个博客不错的再看看别人怎么说的。
3，啤酒的生产设备要些什么要多少钱
一套500精酿啤酒设备价格约在17万左右
食品行业的设备 是很贵的，如果开一个酒吧式酿造设备都要50-100w 何况是是开厂 最少要5000w左右
1． 原料粉碎设备Materiall milling equipement2． 糖化过滤设备 Mash-filtering equipement3． 发酵贮酒设备 Fermenting and storage equipement 4． 硅藻土过滤设备 DE filter 5． CIP清洗系统 CIP cleaning system 6． 制冷系统 Refrigerating system7． 水处理系统 Simple water treatment sysyem8． 相关的电气设备 Related electrical equipment投入太多了!你还是别干了吧.一般人玩不起.
