1,红酒杯的种类有哪些
红酒杯主要包括波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯,香槟杯,白兰地杯,甜酒杯等
2,鸡尾酒杯子种类
马提尼杯、古典鸡尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香槟杯、玛格丽特杯、飓风杯、爱尔兰咖啡杯、波士顿杯。1、马提尼杯:一种倒锥形的带柄玻璃杯,用来盛装鸡尾酒之王马提尼,也是最常见的鸡尾酒杯。2、古典鸡尾酒杯:又称平底杯、宽口矮脚杯。杯沿较宽、杯底较厚,很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型。3、高球杯:比古典鸡尾酒杯的杯身要高,比柯林杯要矮但更宽更结实,盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块。4、柯林杯:杯身呈圆柱形且长,有点像烟囱或玻璃灯罩。用来盛装一些以气泡元素的原料为基酒的鸡尾酒。5、碟形香槟杯:一种杯口宽而浅的碟形杯,1663年这种酒杯在英格兰诞生,从此成为搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。6、玛格丽特:有鸡尾酒之后的美誉,是专门为以龙舌兰为基酒的鸡尾酒所设计。7、飓风杯:杯柄短杯身长呈曲线形,整体形状类似于一个花瓶,杯口顶部则类似于喇叭口。8、爱尔兰咖啡杯:一般用于热饮鸡尾酒,采用抗热材质做成,带有杯脚和矮矮的杯柄。9、波士顿杯:为平底玻璃杯,杯身和高球杯非常相似,不过波士顿杯不是圆柱形,而是从杯底到杯口直径逐渐变大。
3,酒杯的种类
1香槟酒杯 高身,长柄而有美观的杯子,适合香槟和汽酒。 容量为180~240毫升(6~8安士) 2白兰地大酒杯 适合於纯白兰地或以白兰地为基酒的各种酒类。 根据容量大小的不同,可盛装180~720毫升(6~24安士) 3高脚大杯/酒杯 这类杯形状和大小都很多。 你可用它们盛装汽酒, 也可用较大的型号来盛装某些有雪糕的饮品。 它们的容量是240~420毫升(8~14安士) 4平底玻璃杯 像这种上宽下窄的平底玻璃杯通常可装120~240毫升(4~8安士)。 它适用於“Bloodshot”等鸡尾酒,也可用来装果汁。 5双份鸡尾酒杯 一种大且圆身的鸡尾酒杯。 非常适用於“Coconut Melon”等带忌廉的鸡尾酒。 容量约为180~300毫升(6~10安士)。 6古典酒杯 矮且直身的平底杯,可用来盛放古典式的鸡尾酒,其名也由此而来。 7鸡尾酒/马天尼杯 长柄,宽边,倒三角的酒杯,通常用於“Alexander”(亚历山大)等鸡尾酒, 而盛放马天尼便是必然的了。 其容量为120~180毫升(4~6安士)。 8纯酒杯 要饮用烈性,不加冰块的酒类,这是最理想的杯子。 它的容量为30~60毫升。 9哥林斯杯 长且直身的玻璃杯,容量很大,约300~420毫升(10~14安士)。 用它来盛装哥林斯(Collins)和蛇神(Zombie)等混合酒最好不过。 10高杯 一种比哥林斯杯略小的高身杯,可装240~300毫升(8~10安士)。 这一种可能是最有用的普通杯,用来盛放夏维香橙皮利乔酒(HarveyWallbanger) 冰茶(Ice Tea)等各种饮品都是最佳选择。 另外,除上面图片中包括的,还有 彩虹杯 一种短柄,窄且直身的杯,适用於彩虹酒等分层次的饮品, 容量约120~180毫升(4~6安士)。 爱尔兰咖啡杯 有耳且耐热的杯子,通常可装240~300毫升(8~10安士)。