文中酒厂窖池，茅台镇的鼎源酒业和文中酒厂是不是一个老总

不是文中酒业是建台水泥厂投资的酒厂，由王纯陆，王纯义管理

你的酒不是茅台酒。只是茅台镇的一个酒厂产的酒，价格也就离茅台酒很远了。茅台的原料，工艺，窖池是其他酒厂难以望其项背的

五星酒厂是仁怀市十强民营白酒品牌企业，是遵义市白酒工业一大十星企业，主推的产品是茅台镇“镇酒”，采用茅台地区的本地红高粮和大曲酱香的传统工艺精心酿造，长期窖藏、精心勾兑，酒质是很有保障的。

是一家实实在在酿酒的酒厂，酿的酒都是纯粮酿造的。

看到这个问题才知道前天回答的一个类似的问题有误。是这样的，前天有问丢糟池作用，当时回答暂存需要丢弃的糟子或窖泥，可能有误，应该是当做粮糟池的酒糟可以循环继续续使用，放入丢糟池里的酒糟发酵后即当做丢糟弃之不用。一般酒厂在生产中一部分窖池发酵期会适当延长，当糟子经过多轮发酵后，里面的谷壳已经没有韧性，香味物质也不很丰富，没有再继续使用的价值，包括一些面糟，就会放在一起加入一些曲在发酵一排，之后丢掉。丢糟池是每一次需要的酒糟最后一次被使用的发酵池。

你好！其实我对那个也不是很清楚，就是常看到老家的那个酿酒的邻居，我总看到两个池子，一个也就是专门用来放置没用的酒糟的，也就是不要了的，拿邻居去喂猪了如有疑问，请追问。