山庄酒厂历史，酒是非物质文化遗产吗

酒水不是直接的非物质文化遗产，但酒的酿造工艺是可以成为非物质文化遗产的。 进入国家级非物质文化遗产名录的酒： 第一批：407Ⅷ-57茅台酒酿制技艺、贵州省；408Ⅷ-58泸州老窖酒酿制技艺、四川省泸州市；409Ⅷ-59杏花村汾酒酿制技艺、山西省汾阳市；410Ⅷ-60绍兴黄酒酿制技艺、浙江省绍兴市。 第二批：927 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺、北京红星股份有限公司；衡水老白干传统酿造技艺、 河北省衡水市、平泉县、承德县；山庄老酒传统酿造技艺、 山西省朔州市；板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、 辽宁省沈阳市；梨花春白酒传统酿造技艺、 吉林省通化县；老龙口白酒传统酿造技艺、 河南省宝丰县；大泉源酒传统酿造技艺、 四川省宜宾市、成都市；宝丰酒传统酿造技艺、 绵竹市、古蔺县、射洪县；五粮液酒传统酿造技艺、水井坊酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺；928 Ⅷ-145 酿造酒传统酿造技艺 江苏省丹阳市、金坛市；封缸酒传统酿造技艺、 浙江省金华市。

板城系列的和山庄系列的呗，捡最贵的买就行了

山庄老酒、板城烧锅酒，本人最喜欢山庄老酒中国蓝系列，很绵润，不上头。这两种酒都有几百元的高档酒，没喝过，就不做评论了，要是送人的话就买这些高档酒，要是自己喝的话，建议山庄中国蓝。

承德产的出名的就只有 板城烧锅酒

板城烧锅酒在北京有专买店不

承德的酒有：山庄老酒、板城烧锅酒、九龙醉等。承德避暑山庄实业集团（地址承德平泉）生产的“山庄老酒”系列酒，历史源头正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经300年的皇家文化，300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。山庄老酒起源于清代，发展于现代，特别是1999年以尤文武为首的山庄集团领导上任后得到了迅猛发展。先后开发出八旗、铁帽子、康乾、极品四大品种山庄老酒。该酒属浓香型，香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡，乃酒中佳品。山庄集团通过市场细分、新产品导入逐步占领了承德市场，去年实现销售额2亿多元，山庄老酒成为了承德白酒市场的第一品牌。承德乾隆醉酒业有限责任公司是国内白酒百强企业，其前身是一家有着几百年历史的庆元亨烧锅。重建于1956年主要生产板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。经过50多年的创新与发展，板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。承德九龙集团是河北省知名酿酒企业，拥有白酒、饮料制造、制药、包装、印刷、旅游、房地产开发等七家子公司，是以健康品牌“九龙醉”酒为龙头，以当地资源为优势、骨干企业为主题的集团公司。2002年通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。

承德的康乾酒也很好喝。再看看别人怎么说的。

【产品特点】　　纯以干邑区中心地带大香槟区的生命之水调制而成，陈酿时间以几十年计算。　　各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得易彰。　　人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。　　【品牌介绍】　　人头马，是法国一家历史悠久的酿酒公司。1724年，由雷米马丁建立。他一贯的信念就是提供世界上最好的干邑。带有贵族气质的人马座图案象征着公司的至高品质---最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺。时至今日，雷米?马丁家族致力保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统，使得人头马干邑一直声名远扬，在国际优质干邑市场上稳占重要一席。2003年人头马公司销售额达到13亿欧元。　　人头马的形象来自西方的一个星座，即人马座。1877年，人头马干邑白兰地的创造者雷米马丁先生的后代选用人马座作为自己家族的酒的商标，并对原来的形象作了一些改动，把原来平着射箭的姿势改为向斜上方投掷标枪，增加了图案的动感。之所以选择这个图案作为商标，是因为马丁家族的人认为人头马这个图案中的马象征着强健有力、勇往直前，而人头则象征着智慧、灵感和爱心。　　人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌（其他三种分别是：轩尼诗，由爱尔兰的Richard Hennessy在1765年创建；马爹利，由泽西的Jean Martell于1715年创建；Courvoisier，由巴黎的Emmanuel Courvoisier于1835年创建）。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。　　人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。出生于葡萄农庄家庭，熟知干邑区土地和气候的人头马家族相信，最好的干邑不仅取决于存放方式，更取决于产区。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土Terroir开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。　　到19世纪末，人头马家族的合伙人、出生于富裕葡萄种植商家庭的律师Andre Renaud意识到，要保证干邑的品质，必须借助国家颁布法律，规定只有一定的地理地带生产的干邑才是合法的。这就是10年后（1909年）法国政府颁布的《原产地命名》（Appellation dOrigine Controlee/AOC）法令。该法令把位于波尔多以北100公里的干邑区以Cognac城为中心分为6个不规则的同心圆，依次分别是大香槟区（Grande Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、边林区（Borderies），这三种产区的葡萄酿成的酒含有独特的紫罗兰香味；优木区（Fins Bois）所产之葡萄成长得最快；良木区（Bons Bois）则因受大西洋气候影响，葡萄成长较慢；普通林区（Bois Ordinaiers）由于临近大西洋，所产的酒含有强烈的泥土味。　　经过品酒师的鉴定，位于干邑区正中，占整个干邑区9%的大小香槟区生产的干邑品质最为上乘。

【英文】remy martin louis xiii 【产地】法国 【规格】1瓶 【重量】700ml/瓶 【酒精度】40％ 【包装】 瓶装 【单价】￥9580元/瓶 【团购】恭请垂询86-10-58695030 【产品特点】 纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。 各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得易彰。 人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(baccarat)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。 【品牌介绍】 人头马，是法国一家历史悠久的酿酒公司。1724年，由雷米马丁建立。他一贯的信念就是提供世界上最好的干邑。带有贵族气质的人马座图案象征着公司的至高品质―――最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺。时至今日，雷米?马丁家族致力保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统，使得人头马干邑一直声名远扬，在国际优质干邑市场上稳占重要一席。2003年人头马公司销售额达到13亿欧元。 人头马的形象来自西方的一个星座，即人马座。1877年，人头马干邑白兰地的创造者雷米马丁先生的后代选用人马座作为自己家族的酒的商标，并对原来的形象作了一些改动，把原来平着射箭的姿势改为向斜上方投掷标枪，增加了图案的动感。之所以选择这个图案作为商标，是因为马丁家族的人认为“人头马”这个图案中的马象征着强健有力、勇往直前，而人头则象征着智慧、灵感和爱心。 人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌（其他三种分别是：轩尼诗，由爱尔兰的richard hennessy在1765年创建；马爹利，由泽西的jean martell于1715年创建；courvoisier，由巴黎的emmanuel courvoisier于1835年创建）。它创立于1724年，以创始人remy martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。出生于葡萄农庄家庭，熟知干邑区土地和气候的人头马家族相信，最好的干邑不仅取决于存放方式，更取决于产区。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。 到19世纪末，人头马家族的合伙人、出生于富裕葡萄种植商家庭的律师andre renaud意识到，要保证干邑的品质，必须借助国家颁布法律，规定只有一定的地理地带生产的干邑才是合法的。这就是10年后（1909年）法国政府颁布的《原产地命名》（appellation dorigine controlee/aoc）法令。该法令把位于波尔多以北100公里的干邑区以cognac城为中心分为6个不规则的同心圆，依次分别是大香槟区（grande champagne）、小香槟区（petite champagne）、边林区（borderies），这三种产区的葡萄酿成的酒含有独特的紫罗兰香味；优木区（fins bois）所产之葡萄成长得最快；良木区（bons bois）则因受大西洋气候影响，葡萄成长较慢；普通林区（bois ordinaiers）由于临近大西洋，所产的酒含有强烈的泥土味。 经过品酒师的鉴定，位于干邑区正中，占整个干邑区9%的大小香槟区生产的干邑品质最为上乘。所以法律规定，只有选用大小香槟区的酒液调配酿造的干邑才能称为特优香槟干邑（fine champagne cognac），其中大香槟区的酒液必须占到50%以上。