美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

酒厂测评一般问什么问题,到黄酒厂做化验员一般面试会提问什么问题

1,到黄酒厂做化验员一般面试会提问什么问题

对酒的了解,对化验知识的了解,你的经历
你以前喝过黄酒吗?对黄酒了解多少?

到黄酒厂做化验员一般面试会提问什么问题

2,应聘丰谷酒业面试质量管理和尝评员会问到哪些专业和非专业的知识

本人是做企业管理的,质量管理也抓的,其实每个企业对待质量管理方面都是大同小异的,质量管理注重的是质量,还有就是能抓稳质量的流程,还有就是经验。

应聘丰谷酒业面试质量管理和尝评员会问到哪些专业和非专业的知识

3,白酒出厂检测哪些项目

食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目:1、色泽、香气、口味、风格。2、酒精度3、总酸、总酯、固形物4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自5、β-苯乙醇、3-甲硫基丙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯扩展资料:目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等,还只有企业标准。不管任何类别的白酒,不论其原料、工艺、香型如何不同,也不论执行国标、行标或企业标准,只要是白酒,都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。参考资料来源:人民网-关于印发《关于进一步加强白酒质量安全监管的通知》的政
常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。色谱:清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。 其次应检查感官、净含量和标签。

白酒出厂检测哪些项目

相关文章推荐...
大家都在看