10斤水可以加多少盐和白酒，盐水腌制10斤鸡蛋放多少白酒最合适

大概需要二两左右高度数白酒

可以先适当的少放一些，后面再尝一下，如果淡的话再加

看煮什么东西啦

大约50克左右

白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。

水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。