1，大约一斤酒要泡中药的话大概要多少如巴戟杜仲黄精之类的泡
常规是一斤酒五十克药，贵重药量可少些。
2，葡萄酒一斤能放多少酵母
发酵葡萄酒使用的活性干酵母数量：10斤葡萄加5~10g就可以。
3，请问几斤粮食酿一斤酒
普通麸曲、大曲酒，原粮出酒率在45%-47%。折合2,3斤左右出一斤65度酒。
4，一斤纯粮食发酵酿造的烧酒大约需要几斤粮食和辅料
1，一般的出酒率在65%左右，一斤烧酒需要大概1.8-1.9斤的粮食，辅料主要是酵母和糖化剂，用了不多，按5%-10%添加就可以，所以需要1两左右的糖化剂（酒曲或酵母+霉菌）。2，烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。
5，泡药酒如果药量可泡一斤酒十斤酒时是否需要加十倍的药量
也可以。十斤酒泡一斤也行
不需要再看看别人怎么说的。
6，制作白酒100斤粮食中酒曲和酵母各放多少
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回答
亲亲您好，我是小黑，一个专门服务于生活类问题的小弟，请您稍等一下哈，查询到结果后马上为您解答。?????
1、说说酒曲、酵母的问题酒曲一般用量在20~25%之间，酵母（活性干酵母）用量在千分之0.5左右。2、异戊醇高，喝酒易头痛。降低异戊醇的方法：稀释法以后少放酒尾，然后逐渐掺合，分4次掺合，质量指标就会下来了，白酒中异戊醇少了，水味大，多了也不好。按照你的说法，重新蒸馏，能够解决，重蒸损失8%左右的白酒，没必要加水降度。虽然异戊醇高了一点，也不是太高，我见过太高的能够过100mg/100ml的含量。3、酒尾不加之后，酒度会提高，降度之后，酒水感觉会淡薄。原因是酸度降低了。你还要学习勾兑。发挥各个香味物质的比例才好。
20斤酒曲，五两酵母
提问
用糖化酶 用多少酵母
回答
40-50克糖化酶
酵母五两
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7，一斤白酒可以放多少黄精和构杞
用白酒浸泡药材，一般用量在10-20:1的量即可。一斤白酒浸泡30克黄精、20克枸杞子就行了，过多药物浓度较大，口感不好。酒精度最适范围在35-45度之间。
8，一斤纯粮食发酵酿造的烧酒大约需要几斤粮食和辅料
一般的出酒率在65%左右，一斤烧酒需要大概1.8-1.9斤的粮食，辅料主要是酵母和糖化剂，用了不多，按5%-10%添加就可以，所以需要1两左右的糖化剂（酒曲或酵母+霉菌）
9，它们工艺操作方法放酒曲酒母用量是多少斤还是两算请各位师
各位老师你们好！我请教一下考玉米酒100斤玉米能加多少曲药呢？怎样才能去掉酒里面的药味道？
一般是按照千克算的啊 在高粱酒中一般是千分之三的样子
10，一斤白酒放多少个玛咖合适
炖汤泡茶喝比较好
一般干药与浸泡用酒比例在1:10左右即可，嫌浓度高时可以加些纯净水，饮用时可以加些糖分调整口感。
玛咖泡酒吸收率百分之三十
20到50克加点黑枸杞