1,山楂5斤可以泡多少酒
一般浸泡用酒比例为1:8-10即可5斤白酒最多加山楂、枸杞、红枣总量为1.5斤浸泡需要15天以上,每隔两天晃动一下让里面的有益物质充分溶出
2,山楂酒可以泡几斤呢
山楂泡酒,可以将山楂单独泡酒,也可以将山楂和其它泡酒材料一起搭配泡酒,比如【配方(仅供参考)】红枣,山楂各80g,枸杞50克,冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L【制作方法】将红枣,山楂,枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成此外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~
3,如何制作山楂酒
付费内容限时免费查看
回答
你好,很高兴回答的问题解答如下:山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂调配成山楂酒更增强了山楂的功效,而且便于存放和饮用。下面就介绍一下山楂酒的自制方法,希望你喜欢。主要原料:山楂、果胶酶、葡萄酵母。设备用具:发酵桶、地下室、大锅等。酿酒方法:1.挑选优质山楂,将山楂去核。2.将山楂清洗干净。3.将山楂放入大锅内用热水煮,水温为60-70度,将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶,搅拌均匀。完全冷却至温度约30度左右再加入葡萄酵母搅拌均匀进行发酵。4.将加入酵母的山楂,在温度为22℃~28℃的条件下,经7~10天的发酵,即成果酒。5.将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,存放在地下室或地窖里,在8℃一10℃的温度下,进行再次发酵,时间最好为30天。6.发酵好后,需要继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿半年以上再喝为适宜。陈酿期间,要坚持倒桶(换桶),并保持酒桶常满,原汁山楂酒就做好了。
希望我的回答能够帮助你,也希望您给我一个赞。谢谢