美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
法国贵腐葡萄酒2015(法国贵腐葡萄酒)

法国贵腐葡萄酒2015(法国贵腐葡萄酒)

法国贵腐葡萄酒


一.法国贵腐甜白葡萄酒多少钱500ml

托卡伊贵腐, 500ML 零售550左右 ,批发不知道。(其实是不能告诉你) 天猫ASC旗舰店 有货

二.最近听说葡萄酒里有一种贵腐酒,请问法国哪个产区有这种酒啊?

出产贵腐葡萄酒的产区在气候上要求很严格,通常就那得天独厚的几个产区出产,其中有波尔多,还有贝尔热拉克……贵腐葡萄酒是用感染了一种贵腐霉菌的葡萄酿制而成,蒸发了葡萄的水份,提高了甜度,通常酿出的都是甜白葡萄酒……如果你想要尝试这种酒的话,真心推荐贝尔热拉克的Chateau de Monbazillac,它的品质足以挑战波尔多最好的甜白葡萄酒,性价比惊人,价格通常只有波尔多的1/3到1/4……

三.托卡伊贵腐酒等级?

1.匈牙利贵腐酒的分级以篓(Puttonyos)来表示。这是因为从前酒厂工人都采用名为Puttonyos的木制背篓来搬运采收的葡萄,向基酒中倒入一篓篓的贵腐葡萄,倒入的篓数越多,酿造出的葡萄酒自然越甜。

2.从此称谓沿用下来,用作托卡伊阿苏贵腐酒甜度和等级的衡量单位,从低到高分别为6篓和阿苏精华(Aszú-Eszencia)。

3.但2013年新法律出台后,托卡伊贵腐酒最低的含糖量也必须达到5篓的要求,阿苏精华等级同样因会产生误解而取消,从此托卡伊贵腐酒仅分为阿苏和精华两个等级。

4.阿苏必须使用Aszú贵腐葡萄酿制,并须经过至少18个月的橡木桶熟成。Aszú又根据甜度分成3P, 4P, 5P, 6P。

5. Aszú 3P : 60g/L (自2013年开始已被取消) Aszú 4P : 90g/L (自2013年开始已被取消) ,3p和4p被萨摩罗尼所代替, Aszú 5P: 120g/L ,Aszú 6P: 150g/L。

大家都在看