1，怎样使酒没有酒精味
对，加糖很好，就是会太甜，你如果喜欢吃甜的就没有问题了，反之就喝原味的吧。
老大啊，酒里面没酒精它叫酒吗？哪叫饮料了
2，白酒煮饭怎样没有酒味
煮熟，酒精就蒸发掉了，水的沸点是100度，酒精沸点78度。酒精蒸发掉了，酒味就下来了，直至消失。
你应该不是用酒直接腌菜，而是怕腌菜变质最后加的一点白酒吧。如果是这样，可以适当多等几天，酒味会自己散去的。如果是不小心白酒倒得太多，可以将坛子里的盐水舀出一部分通过加热使酒精挥发，待晾凉后再倒回坛中，但切记不可大量的加热。
3，在白酒中不用甜味剂用什么可以增加甜香味
白酒除了甜菊糖 纽甜 三氯蔗糖 其他的不允许添加纽甜比较好些
香味物质大都是酯类物质，品质好的酒酯类含量就会高点；能给酒带来甜的物质大多是醇类物质，可以适当增加像乳酸乙酯、丁二醇这些成分含量，酒只要协调，微甜即可。
白酒佐味用纽甜 其他的不允许添加
兑点雪碧。。
4，怎样调出酒精味不浓的高度酒
你不可能调出来就是加甜味物质“使”酒变得柔顺，白酒的味道仍然很足。你可以购买几百元一瓶的二锅头，酒度高，闻香不大，喝起来特别香、柔顺。那可是陈年老酒勾调出来的。
这个。。。白酒冲果珍？？
自酿葡萄酒，是不用兑白酒的，加上冰糖后会和发酵的葡萄，发生化学反应，形成一定度数的酒精。所有自酿的葡萄酒，即使不加白酒，也会有很浓香的酒精味。
5，在没有调酒器没有基酒的情况下如何调制一款酒度较低的鸡尾酒
鸡尾酒调制有兑和、调和、摇和、搅合四种手法，在没有雪克和搅拌器时一样可以使用前两大手法。您所说的没有基酒，应该是指基酒用利口而不用烈酒吧，严格的讲，完全不用酒精那叫无酒精鸡尾酒，0°。所以您要的是一款兑和或摇和的，以利口酒为基的酒。这种酒真的好多好多好多，香槟和葡萄酒为基的类型很适合您，果味利口也不错。楼上前辈用了甜瓜利口，我也力推一个吧：白葡萄酒+甜瓜利口+汤力水+菠萝块，找个瘦长的有脚高果汁杯，U、V形都可以，菠萝装杯口，冰要装7-8分满，直接兑和入杯，轻轻搅动2-3圈。这款酒叫做GREEN LAND，绿地，是上田克彦1981年在“三得利”杯赛上的冠军作品。
拿一个漂亮的长饮杯，放满冰块，倒入蜜瓜甜酒一点点，再加满雪碧，无酒精鸡尾酒太多了，灰姑娘，fruit punch等等，力娇酒酒精度一般都不高，可以随意搭配softdrink，自己多出去见识下，才会懂得如何提有质量的问题再看看别人怎么说的。
6，无酒精白酒怎么勾调
首先纠正你一个错误的说法，只要是酒它就含有酒精，只是含的多少而已，没有“无酒精白酒”这一说法， 我想你要问的问题应该是：怎样用食用酒精勾兑白酒吧，绝对不会是工业酒精（会出人命的），用食用酒精勾兑白酒要看你够什么香型的、什么酒度的，什么档次的等等，大概步骤是将酒精进行脱臭处理，加浆降度约50度左右，加香精香料，综合处理，理化分析，感官分析，做好货架期实验，差不多就是这些了。
食用酒精勾兑白酒，质量指标问题不是难点，难点是勾兑后的（酒精）白酒，香味浮躁，香料味重，缺少固态发酵白酒的感觉。下面简单介绍增加固态感的方法：1、酒精经过固态白酒酒糟进行串蒸，使酒精增加固态感。2、酒精降度到53度，浸泡高温大曲（酱香白酒酒曲）2个月，过滤待用3、收集固态发酵法白酒酒尾，进行贮存一年，然后经过活性炭吸附待用然后将上述的各种酒根据自己调酒需要进行掺合，酒尾建议用1%左右。大曲泡的酒精建议用量1~5%，酒精串蒸的白酒用量90%左右，再用点固态法白酒进行勾兑，调整白酒中各种指标即可。
白酒主要是酒精，怎么能无酒精呢？
看是什么香型，如是酱香型白酒有盘沟、小型勾兑和大型勾兑之分。
兄台说的是酒勾酒吧！看你选择什么口感？什么价位？才谈选酒，勾兑
7，白酒怎么调好喝不辣
你好，白酒不管怎么调它都会是辣的，如果不辣，其实这里面的酒精成分就没有了，都会是有辣的成分，可以喝一些调味的果汁酒。
干净.杀菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是从黄酒提炼出来的， 有专门烧怎么样给白酒调，更好喝 先喝一口水，洗洗口，喝一点在口中，最好
白酒你感觉口感很辣的话，可以加入雪碧，这样就会比较甜了，容易喝下
白酒怎么调好喝不辣？就调起来好喝不辣的话他是可以多种调的，可以穿水也可以跟吃，多吃点菜也是不辣的。
白酒怎么喝不辣口？教你三个小技巧，轻松搞定各种酒局，酒和茶文化作为中国饮食文化的两大主流，自古以来就是祭祀天地、祖先的必备用品之一，在日常生活中，无论是习俗还是宴请宾客，出门应酬，都是必不可少的。大多数的职场人员，都逃不过聚会应酬的局面，经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕，不过他们自己也不好受，喝酒辣喉就不用说了，光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的，尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感，更让人难以忍受；不过还是有很多人会去喝酒，主要是他们懂得怎么喝才不难受，因此作为职场人员，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受，怎么喝才不辣喉。一、不喝混酒大多数的职场人员，多多少少都有应酬的时候，经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕，不过他们自己也不好受，喝酒辣喉就不用说了，光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的，尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感，更让人难以忍受；不过还是有很多人会去喝酒，主要是他们懂得怎么喝才不难受，因此作为职场人员，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受，怎么喝才不辣喉。二、不喝两种或者以上的酒水我们出去应酬喝酒的时候，一般情况下都只喝白酒，不过有些客户或者同行的人只会喝啤酒，因此酒桌上就会出现白酒和啤酒两种酒水，有的人会觉得自己白酒到头了，接下来可以喝点酒精度数相对较低的啤酒来应付接下来的局面，但这种做法反而会让自己醉得更快、更难受，原本白酒已经喝得差不多了，再和酒水质量差的啤酒，就像是一个水库被打开了缺口一样，喝的白酒就会和不断的侵蚀身体和大脑，因此很多喝了白酒之后再喝啤酒的人，往往会感觉非常头痛，尤其是酒精过敏、喝酒上脸的人。三、喝酒时备点水菜我们知道喝酒的时候，喝白酒时有一种辣口的干酒，有些酒精度数较高的白酒还会在进入喉咙的时候对喉咙造成影响，很明显感觉到喉咙里面辣疼疼的，感觉非常不好，而且有的人在吞了酒水之后，会张着嘴让哈喇子流出来，这种样子看起来非常的不雅观，平常喝酒也就算了，要是再应酬中出现这种情况难免会让人觉得恶心，解决这一问题的方法其实很简单，只要准备一点水或者食物，在喝了酒之后喝点水吃点菜缓解一下口腔内壁就好了。喝酒的时候大家都想自己的酒量能够更好一点，但是酒量小的人，即便再怎么努力想再好的办法，终究是喝不过酒量大的人的，他们就算是只喝酒不吃菜，也不是随便就会醉的，因此酒量小的人，不仅要主要喝酒的方法，还不能和别人拼酒，更需要注意白酒要怎么喝才不难受，看完上文大家就知道自己该怎么去喝酒了
