1,加工白酒葡萄酒啤酒乳制品最常用的消毒方
方法有很多种,紫外消毒,甲醛熏蒸,氯液消毒,酒精消毒,还有乳制品特有巴氏杀菌,有很多,分别运用不同地方和时间。
不明白啊 = =!
2,白酒酿酒车间杂菌感染用什么消毒好
杂菌感染主要是车间现场卫生没有搞好 把杂菌带入糟醅而感染。最好就是保证现场卫生窖池用酒头喷淋
轻微的杂菌感染把杂菌感染的部分酒醅丢弃,防止污染整个窖池的白酒。发酵升温情况怎么样,严重的有倒烧的情况,整个窖池酒醅蒸酒后都要丢弃。重新立楂发酵。发酵过程注意窖池卫生及窖池维护,减少杂菌感染几率。
3,酒厂厂房消毒杀菌用什么药好
酒厂一般都是用于空间消毒,或者是原水处理和洗瓶消毒.采用臭氧水消毒白酒瓶是最先进的一种工艺。因为臭氧在杀菌消毒后还原成氧气和水,没有任何化学残留污染。臭氧是一种高效广谱消毒灭菌剂,它可以杀灭空气中、水中和白酒中的大肠杆菌、霉菌、酵母菌、黄曲霉菌素和致病菌。当臭氧水浓度合适时,杀菌能力高于紫外线、二氧化氯、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫(硫磺熏蒸)等化学消毒剂。回答的最快,望采纳!
4,酒厂消毒能用臭氧吗
可以的,酒厂一般都是用于空间消毒,或者是原水处理和洗瓶消毒.采用臭氧水消毒白酒瓶是最先进的一种工艺。因为臭氧在杀菌消毒后还原成氧气和水,没有任何化学残留污染。臭氧是一种高效广谱消毒灭菌剂,它可以杀灭空气中、水中和白酒中的大肠杆菌、霉菌、酵母菌、黄曲霉菌素和致病菌。当臭氧水浓度合适时,杀菌能力高于紫外线、二氧化氯、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫(硫磺熏蒸)等化学消毒剂。回答的最快,望采纳!
不用
5,酒的生产中能用高锰酸钾消毒吗
必须是还原性埃答溶解性的什么心态。没见过测酒驾吹袋子吗?那个里面装的黄色重铬酸钾,有喝酒就被还原为3价cr,绿色。现在换成KMnO4就不会了? 愁
可以的,以下就是具体的方法1,浓度:1/100,000——1/5000,即每十万分之一至五千分之一的浓度;由于各地、各厂以及出厂期的差异,造成了无法固定数值的巨大问题,需要配合观察能见度和颜色的方法来调整。2,对鱼缸、过滤器材、草、沙子、石头和其他器材的消毒方法为——浸泡、擦洗30分钟。3,对鱼类的消毒方法为——药浴10至15分钟,期间要确保氧气充足,最好有气泵供气;药浴期间发现鱼只有不良反应时应该马上换水或移入其他容器中,并充分供氧;对于井水养鱼的人来说,不宜使用高锰酸钾来给鱼消毒。这个浓度可以消除大多数病菌。也可以使用百万分之15或百万分之20的浓度浸泡2个小时,基本上也可以全面消毒了。4,消毒时建议采用鱼、草和器材分开消毒的方式。5,切忌不可与井水或地下水等含有二价铁的水混合使用。
6,工艺上白酒灼烧感如何去除
准确的说,喝白酒的首要感觉就是要有灼烧感,这与酒精度有直接的关系,酒度越高灼烧感就越强。这就是有人称白酒为烧酒、烧刀子等的原因。可能你所说的的灼烧感是指白酒的协调感差,不爽口、刺激性强等现象。要消除以上情况,让白酒入感口绵软、顺口不外乎以下几点。1、严格按照工艺要求进行生产。每一种的工艺都是经过历史考验的。现存在的中国白酒品种中,虽然每一种产品各具特性,但是每一款白酒只要是符合自身工艺特性生产出来的,酒质一定是具在其适口性的。2、严格按照工艺要求生产包括用料、配料、生产操作过程、入池的温度、水份、发酵时间、发酵过程管理、蒸馏等各个方面。3、陈酿4、人工老熟5、勾兑
喝白酒嗓子食道就有烧灼感的原因:1.白酒因为浓度高,有刺激性,还容易引起食道粘膜的损伤,导致烧灼感。多见于原有食道反流性胃炎的患者意见建议:建议尽快做胃镜检查,明确是食道炎等因素引起的,需要及时进行抗菌治疗,并用胃粘膜保护剂,抑酸剂治疗。2、白酒的主要成分是酒精,对皮肤黏膜有刺激性,医学上对皮肤黏膜的破损处,是不能用酒精消毒的。你的情况应该是咽炎或咽部溃疡造成局部的皮肤损伤,通透性高,由于酒精的刺激而出现烧灼样感觉。适量饮酒。珍爱生命。
7,酒坊是靠什么杀菌的
任务占坑
消毒是酿酒开始的第一步,是关系到发酵成功与否的关键一步。消毒处理不当的话会使粮食在发酵过程中容易感染到有害杂菌的侵害,不仅会影响到产量的降低,严重时还会使整个发酵无法正常运行。家庭和作坊酿酒,大多数人只注重器皿和使用工具的消毒却忽略了个人和环境的消毒,这种做法是错误的做法。对于酿酒而言,用75%的酒精消毒是最好的消毒液,有些人用酒头或95%的酒精消毒这也是错误的做法,因为只有75度的酒精才会凝固细菌蛋白从而将细菌杀死,而酒头和95度的酒精是不能真正的将细菌杀死的!其实,用酒精消毒是很简单的,将酒精倒入喷雾器内对手部、器皿、工具、鞋子鞋底喷洒一两遍即可,对环境消毒每天喷洒一两遍连续三天即可。在家中酿白酒还有一个简单的消毒方法,就是用开水烫:先将一块干净没有油垢的棉手绢丢在器皿中,然后将适量的开水倒在手绢上,用食品夹子或筷子迅速夹起手绢擦遍整个器皿内部,此过程重复两三遍即可。凡是用于酿酒的锅碗瓢盆都必须用开水烫过,而且不能有油渍和腌渍。75度酒精配制方法:1,用80度自酿白酒配制方法:从80度白酒中抽取75ml液体加入5ml的蒸馏水或纯净水后就是80ml时得到的75度酒精。2,95度医用酒精配制方法:抽取75ml液体加入20ml蒸馏水或纯净水混合均匀就是90ml时得到的75度酒精。