白酒怎么不能配柿子，喝白酒能不能吃冻柿子

不能吃

吃柿子千万不要喝酒，不管是白酒还是啤酒，因为柿子和酒精在一起能产生化学反应，导致结石的产生不利于健康。

白酒忌柿子┄┄同食心闷 引起中毒　　食物搭配不当影响健康甚至导致中毒　　人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。

柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素。柿子性味甘涩，微寒无毒，可清热润燥，化痰止咳，有清热滑肠、降压止血的作用，对于高血压、痔疮出血、便秘者最为适宜。 　　柿子虽好，但食用有禁忌。柿子含有大量的鞣酸，不宜与高蛋白的食品如螃蟹同吃，尽量不要在胃酸较多的空腹时吃，宜在饭后食用。吃柿子后，不宜再吃山楂和红薯等高酸 食物。此外，产妇、体质虚弱和胃溃疡、糖尿病病人，也在禁忌之列。 搭配禁忌 白酒和柿子 搭配食用会引起中毒 红薯和柿子 搭配食用会引起结实病 螃蟹和柿子 搭配食用会引起腹泻 咸鱼和西红柿 （香蕉和乳酸饮料）搭配食用能够产生强烈的致癌物

白酒不能和什么一起吃：西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。

饮酒的时候总要吃点小吃以及小菜等。喝着酒，吃着菜，既是一种享受，也是一种生活的乐趣。但是，在饮酒的时候需要注意，有些东西是不宜吃吃的。1、喝白酒时不宜吃牛肉。因为牛肉甘温，补气助火;白酒大温，与牛肉搭配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。2、核桃不宜与白酒同吃。一旦两者同吃同饮，容易导致血热，甚至可能导致咯血。因此，有咯血史的人更应当避免核桃与白酒同食。3、甲鱼血、胆汁不宜与酒同饮。用白酒送服甲鱼血和胆汁，寄生在甲鱼身上的水蛭虫卵很容易进入人体继续生长、繁殖，并大量吸食人的血液，从而导致中毒或严重贫血症。4、汽水不宜与酒同饮。会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，从而容易导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。5、喝白酒的时间不要吃柿子，容易胃结石。6、喝白酒不宜吃刺激性食物。喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。

吃柿子的时候最好不要喝酒，因为酒性热，而柿子性寒，两者本来就冷热相克，加上胃中其他含蛋白质的食物与柿子中的鞣酸发生反应后会形成凝固物，加重肠胃负担，既难消化，又难以排出，对身体危害更大。1，每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。2，历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的。但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。3，然而,有些人在同食啤酒与海鲜、螃蟹与柿子后,确实出现了痛风、腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长、中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应。当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素。4，正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍。无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列。翻看内容,其说法大致相同。一位资深图书编辑透露,市面上许多养生、美食、励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成。食物相克类图书就是典型。

酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者相克。人们在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者相克。 另外，空腹不宜吃柿子。柿子的含糖量很高，常被人们称为“最甜的水果”。柿子采摘后须经烘烤和久贮，果肉才可成为甘软的蜜汁，非常适口;柿子因含有矿物质碘，使之可治疗甲状腺肿。但是食用柿子时一定要忌空腹。因为柿子是水果中含单宁类最高的品种，单宁是几种多酚化合物的总称，易溶于水而具有涩味。这些单宁类中的酚类和鞣质有很强的收敛性，它们遇到酸性物质可凝结成块。人的胃内有大量的胃酸，若空腹食柿子，柿子中的单宁物质在胃中凝结成块，并与柿子中含有的蛋白质结合产生沉淀，引起胃结石，中医学上称它为柿结石。

食物搭配不当影响健康甚至导致中毒　　人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。??　　海鲜与啤酒易诱发痛风　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素Ｂ１。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。　　菠菜与豆腐易患结石症　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。　　鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。　　奶与巧克力易发生腹泻 　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。　　水果与海鲜不容易消化　　吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔４小时以上再吃这类水果。 　　火腿与乳酸饮料容易致癌　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质──亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃，以免增加致癌风险　 其他要注意的饮食搭配　 猪肉＋菱角，引起肚子痛； 　 白酒＋柿子，引起中毒；　 牛肉＋栗子，引起呕吐；　　洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；　　羊肉＋西瓜，伤元气；　　萝卜＋木耳，会得皮炎； 香蕉＋芋头，会腹胀；　　花生＋黄瓜，会伤身；　　甲鱼＋苋菜，会中毒；　　萝卜＋水果，可致甲状腺肿大　　对虾＋维生素Ｃ，可致砷中毒；　　鲤鱼＋甘草，会引起中毒。　　上述不宜同时食的食物，最好在吃完一种后，相隔４小时以上再吃另一种。

导致结石的产生不利于健康，因为柿子和酒精在一起能产生化学反应，不管是白酒还是啤酒吃柿子千万不要喝酒

猪肉、菱角同食会肝痛， 鸡肉、芹菜相忌伤元气； 牛肉、栗子食后会呕吐， 羊肉、西瓜相会定互侵； 兔肉、芹菜同食伤头发， 鹅肉、鸡蛋同食损脾胃； 狗肉如遇绿豆会伤身； 黄鳝、皮蛋不可同道行； 鲤鱼、甘草加之将有害； 蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼、黄鳝与蟹孕妇忌， 鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子、红薯搭配结石生， 豆浆营养不宜冲鸡蛋； 洋葱、蜂蜜相遇伤眼睛， 萝卜、木耳成双生皮炎； 豆腐、蜂蜜相伴耳失聪， 菠菜、豆腐色美实不宜； 胡萝卜、白萝卜相互冲， 番茄黄瓜不能一起食； 黄瓜进食之后忌花生， 萝卜、水果不利甲状腺； 香蕉、芋艿入胃酸胀痛， 马铃薯、香蕉面部起斑。

一、喝酒前后能不能吃柿子，目前有两种说法：第一种说法：适宜饮酒过量或长期饮酒者食用；另一说法：饮酒后不能食用柿子，因为酒精与柿子在胃里产生反应形成结石一样的硬物，消化不了，反胃呕吐。二、建议喝酒前后不要吃柿子。三、吃用柿子注意事项1、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。2、在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。3、最好不要空腹吃柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。4、不应吃大量柿柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。5、不应连皮同吃柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。6、柿子不能与螃蟹同吃应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。7、柿子不能与红薯同吃柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。8、柿子不能与海味（海鲜类）同吃柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

能吃柿子

喝酒不可以吃柿子。有几下几个原因：1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。2、饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。空腹时也不能吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

喝酒前后不能吃柿子。原因：1、喝酒前吃柿子，柿子本身消化就比较慢，吃柿子后再喝酒就会加重胃部的负担，造成消化不良。2、喝酒后吃柿子，因为喝酒的同时一般也会搭配肉食，这些肉食的高蛋白会与柿子的鞣酸产生结石，引起消化不良，对身体产生不适。柿子饮食上主要有以下禁忌：1、不宜与酸菜、黑枣同食；2、不宜与鹅肉、鸡蛋同食；3、食柿子前后不可食醋；4、喝白酒后不可食用柿子；5、忌与蟹、鱼、虾等同食；6、柿子不宜与红薯、菠菜同食；7、不能空腹吃柿子。另外以下3类患者吃柿子要注意：1、贫血患者：柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿子中鞣酸与铁结合成沉淀物，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。2、糖尿病患者：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病患者而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

不能原因有三：1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。