自己用白酒怎么制作蜂蜜，老酒泡和蜂蜜怎么制作成的比例是多少

蜂蜜比牛奶、1:8 就可以了、蜂蜜的浓度比较大。而且从养生的角度看、这样的比例营养吸收程度最大

蜂蜜泡酒的话，将之放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡1个月左右即可，期间不断摇晃泡酒瓶。

蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。制作方法：将糯米蒸煮至半熟，沥干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐内，密封，置温处7~10天；启封后，压渣取液，装瓶备用。配方二： 蜂蜜500克，红曲50克。制法 将蜂蜜加水1000毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用.

蜂蜜酒的制作方法一：原材料：蜂蜜600g,桂皮10g,白面包半个，小豆蔻3-4个，石竹2个，明胶粉3g，水5000ml，压榨酵母、啤酒花各适量制作方法：1、将蜂蜜、桂皮放于水中，加热煮沸至水蒸发体积剩2500毫升，然后离火。2、冷却到温热程度，再放入1/4个白面包及抹了厚厚一层压榨酵母的啤酒花，进行发酵。3、充分发酵后，过滤，倒 入搪瓷锅里(约2/3即可，以免发酵溢出)。4、在锅底放入装有小豆蔻、石竹和明胶的布袋。盖紧锅盖并用细绳捆住，置于阴凉处放12昼夜。然后灌入瓶中把盖盖紧即可。特点：甜度适中，营养丰富，有滋润肌肤的美容作用。

蜂蜜酒酿造方法 蜂蜜酒又醇又香，营养丰富，很受消费者喜欢。一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒。1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮。升温至60℃保持30分钟，但温度不能超过60℃，以免损失有效营养成分。2、配料 先用开水洗涤发酵坛，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入发酵坛内拌匀，发酵坛蜂蜜不能倒满，为了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂腊。3、接种 等发酵坛内蜂液温度降到20℃-30℃时，加入葡萄糖酵母液，也可用黄酒曲，加入量为5%。4、发酵 接种后，用塑料布封闭坛口，坛周围用棉被围严。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后过滤。5、中止发酵 即杀死酵母菌，防止酒继续发酵。先密闭坛酒，加热到70℃左右，保持5分钟，即可装瓶饮用。

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自制美味蜂蜜酒 1. 取一个干净的500毫升空汽水瓶，倒入80克槐花蜜。 2. 加入1/8小勺安琪干酵母。3. 倒入凉开水400克，拧紧瓶盖，摇匀后静置。 4. 三天后，小心轻拧松瓶盖放一会汽。 5. 再倒入杯中。 6. 气泡消失后，可以享用了。 自制美味蜂蜜酒做法小贴士 1、蜂蜜与凉开水和酵母的比例和量不需十分严格，大致就行。蜂蜜也可以选用其他花蜜。 2、瓶子要密封性好，矿泉水瓶也行。汽水瓶最好，比较耐压。 3、我的室温十几度，3天可以了。可根据情况调整。 4、装瓶不要太满，要留一定空间，因为发酵要产生很多气。每次拧开瓶盖刚开始要小心轻慢，放一下气，里面气压很大。 5、打开最好两三天内喝完，喝不完也可拧紧放冰箱冷藏多保存几天。

福建沙县的闽沙花香蜂蜜酒就很好喝，它是纯蜂蜜发酵的，兑出来的酒不好喝 而且口感还差，在TB里就有啊，你可以去看看啊

1比10的比例调和

蜂蜜泡酒，一般无此吃法，就是喝了点酒，又喝了点蜂蜜而已，对身体无害。蜂蜜跟酒曲发酵成蜂蜜酒，可以喝，用蜂蜜直接泡酒不行的。可以用蜂王浆.蜂胶.蜂蛹.蜂虫泡酒喝的，对身体益处多，抗病抗癌防衰老。1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用。2、蜂蜜酒中含的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用。5、蜂蜜酒还具有较好的杀菌功效，比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效与作用还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒的功效与作用还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。

蜂蜜酒，一个时尚而又神秘的玩意儿。在欧美，旧约圣经时代，按照当时的传统，新婚夫妇应该在结婚后一个月内每天晚上喝蜂蜜酒。这样做，夫妇俩 “蜜月”的果实将会在九个月后诞生。婚姻美满的秘密在也在于蜂蜜酒。罗马、希腊、埃及等古国，在公元前200-100年间，出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。英国在公元1485年国家获得统一后，出现蜂蜜配制酒。公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒。在我国蜂蜜酒的历史也已有三千年以上，据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。传说猿猴所造之酒实际上是其吃剩的果子经发酵而成，名猿酒。到了唐代，药学家苏恭从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲"的自然发酵的经验。其实蜂蜜酒也是酒的一种。大致是蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成蜂蜜酒。小牛蜂蜜网提醒大家，蜂蜜酒和传统的酒类一样都是通过发酵酿造的。这里我们就像大家介绍一下如何酿造蜂蜜酒。　　酿造方法1：蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。　　将糯米蒸煮至半熟，沥干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐内，密封，置温处7~10天；启封后，压渣取液，装瓶备用。酿造方法2：蜂蜜500克，红曲50克。将蜂蜜加水1000毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。