农民自酿白酒怎么样，农村自酿的粮食白酒好不好

据业内知情人士称，我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数最高可达75度。

你倒是说说看不是纯粮食酿酒那参啥

农村自酿的白酒安全性还是很大的，只是酿造过程、技术水平参差不齐，存在风险，但不是很严重。就是说大部分小作坊生产的白酒还是合格的，但不一定有生产许可证。

不过含量很低很低晕倒，楼上都是回答的什么。 没有乙醇的是白酒吗？甲醛可能会有一些

您好，安全无害。很好喝，健康！还是不错的饮品！棒棒哒！

当然好喝

不好喝，

有可能有甲醇。

那就要看谁酿的了，农村的东西比较真材实料，都是自家种的，放心

自酿白酒一般都是清香型酒的做法，原料用玉米、高粱等，如果不对外出售，在家喝是可以的，就是口感不是很好，没有大生产做的质量稳定。

像上面你自酿白酒应该没有害，因为你酿酒的方法是传统方法，是老祖宗传下来的，已经有几千年的历史，总比勾兑的酒好得多，没有问题，可以放心大胆的饮用。我顶你！

有就看你有没有路子 往各个酒店发货 只要能好喝 就有出路 信我的 白酒自己酿造的可以别勾兑去对付别人 顺带着开个店卖小吃 带着卖白酒 你们敢不敢不白话 自己的商标 你当是容易的呢 防疫安全 工商都得有人 那玩意不好来 再说了 你自己说的话要负责的 你知道酿酒跟勾兑有什么差别吗 天数 酒量 那是经销的学问

自酿粮食酒前景很好，但是至少有个前提，酒的质量必须达到国标！

并不是自己酿酒味道就好，按资料操作人人都会酿出酒，至于味道不能保证的，关键是发酵决定的。酿酒酒好比炒菜，参考的书籍，厨房和原料都一样，但是厨师不同味道也就不同，所以酿出上等美酒需要正确的方法+经验+实践。多看书，多实践。经验够 了一样能做出好的酒。就像家庭主妇的拿手菜有可能比酒店厨师的做的还好，

并不一定，专业人员酿出来的酒肯定会比我们这些没学过的要好望采纳谢谢

从事酿酒行业的人，自然会对酿酒更加理解，酿出来的味道肯定比你这个新手强

不一定吧

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

（人家问的什么直接回答，没用的也要说上一堆）将糯米浸泡数小时后,上锅蒸熟,凉至30来度时,放入酒曲与一点凉开水,搅拌均匀后,盖盖密封,保温二\三天,即可制成甜白酒.这样调兑出来的酒是可以正常饮用的。要知道在古时候人们可都是喝自己酿的酒。

看你制作用的酒精是不是工业酒精,如果不是就没有害