80度白酒放多少水合适，酿酒多少米放多少适量的水合适

如果是液态发酵。100斤粮.200斤水，7两酒曲

如果酿酒时水太热，会影响酒的质量的，现在很多新工艺酿酒设备，水温是可以控制的。

14斤左右即可

白酒里面有很多种香味成分，这些香味成分浓度低的时候会散发出香味，浓度高的时候就感觉是臭的。其中大部分是醇溶性的，当你加水后酒精浓度降低，醇溶性的香味成分的溶解度降低，你闻香的时候就很难闻了。

80度折算为52度酒的折算率为1.66，一斤80度的酒需加水0.66斤大约就是52度。你是哪里？做的什么香型？什么口感？

你的意思是56度二瓶酒降到40度吧，二瓶应该是1000毫升×1.446（56度折成40度的折算率）＝1446毫升 二瓶就应加水446毫升

看酒精浓度，比如38度的白酒就是38%酒精，62%水。56度就是56%酒精44%水。通常酒里还有些杂质，但是比例很小可以忽略。

白酒的酒精度是体积分数，要看是多少度的酒了。50%vol的酒，酒精和水各占一半的体积，酒中98%成分是水和酒精，只有2%是各种香味成分。

4斤80度白酒加纯水3.3两可以降度为75度。如果4斤指的是四瓶500毫升的话，四瓶2000毫升需要加143毫升纯水可以降度为75度。

95%的酒精100毫升里面有纯酒精95毫升，那么要成为75%的总共就是95/0.75=126.67毫升 所以要加水126.67-100=26.67毫升

53.3度白酒重量百分百45.549950.3度白酒重量百分百42.706880吨*45.5499/42.7068-80=5.3258吨加水是5.3258吨

可以存放任意长的时间。高度白酒降低酒度都是加水降度，白酒企业降低酒度用水多是软化纯净水，降度后造成白酒浑浊，白酒企业有除浊抗冷机进行过滤。普通百姓降低酒度，出现失光现象，没有设备过滤，影响感官，但不影响白酒质量。可以喝。

20斤白酒等于多少升，如果是50度白酒就是11.1升：白酒也是属液体性，它比水要轻一些，因为含有酒精度。 酒与水的比重一般是0.9:1。因为酒的种类不一样密度也会有差异，所以同样体积的酒密度不一样，质量上也会有一定差异，但是这种偏差应该不会有太大的白酒密度随着酒度提高，而降低。50度白酒密度在0.9g/ml，即0.9kg/L；即： 20斤就是10kg，10÷0.9=11.1L

中国最烈酒“霸王醉” 新明日报 (2003-08-14) （综合电）一种号称是中国酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。 中国白酒专业协会副会长高景炎指出，以往中国白酒酒精度最高的是“五粮液”，它是酒精度68度的原浆酒。昨天上市的“霸王醉”白酒产于湖北省谷城县石花镇，酒精度高达70度。 他们将具有二十年以上窖藏的特级酒不加任何勾兑，原汁灌装，酒度高达70度，生产出中国、也是世界独一无二的“石花霸王醉