德国白酒 哪个牌子好，德国最好喝的酒是什么

最贵的啊

blue nun Jagermeister野格酒Weltachs KallstradterSpiegelau就查到这么几个，我对酒也不是很懂，不好意思

根据我对德国酒门红酒的了解，从整体上给人的口感是柔顺的，有浓郁的果香味道，因为具体酿酒的葡萄品种不一样，所以有的酒门红葡萄酒呈现的是野生浆果和接骨木的香气，有的则是淡淡杏子香、同时兼有草莓、樱桃、黑莓和红醋栗的芬芳。具体到红酒品类的话，市场上反响比较好的有：丹菲特和黑皮诺；当然还有很多人对白葡萄酒感兴趣，譬如：德国酒门品牌的雷司令、灰皮诺、白皮诺、长相思等。如果是想在国内买进口德国酒门葡萄酒的话，因为是进口产品所以会涉及到关税，价格就要一般贵一些，不过全时在线商城的酒门葡萄酒的价格还是挺亲民的。还有一点，因为酒有等级区分，如果是佐餐酒的话那就平时都可以喝，没有人群的限定，如果想买来送礼的话，最好是选酒门的庆典类葡萄酒，比较上档次，包装也上档次，送礼倍有面子。

德国红酒不诈滴，甜白葡萄酒比较出名。

德国红酒不诈滴，甜白葡萄酒比较出名。再看看别人怎么说的。

路易十三

我们老家的，沂蒙老乡，，味道不错，

DJ玛帝尼

XO人头马

路易十六

世界上最好的葡萄酒大多产自法国，你将领略 波尔多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗；第二站是意大利，介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)红葡萄酒；然后是西班牙、德国。 　　法国是最伟大的产酒国，年产酒大约六亿七千万箱，占世界总产量的四分之一。虽然不是全球产量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出产的酒的种类和品质，是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德国极品甜白酒简称（QMP），才能与之相比较。最上乘的有气餐酒，名为香槟，是产自香槟区内，而全球公认最醇的白兰地，法国干邑更是当之无愧。

雷司令 摩泽尔河 这两种在德国最出名

法国五大葡萄酒产区 产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统) 梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒) 庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒) 圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒) 苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒) 法国五大名酒庄 Chateau Margaux (位于梅铎区) Chateau Latour (位于梅铎区) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区

以前看过篇文章说德国的葡萄酒也有分级别的，而且甜酒很有名。 我喜欢amaretto。。可以陪咖啡和牛奶一起。。 德国最有名的葡萄酒应该是白葡萄酒了，莱茵河流域的。其中名气比较响的是riesling的葡萄酿的白葡萄酒。wiki一下就知道了。如果能买到riesling的eiswein的话也是很不错的选择。一般市价0，5l的大概20欧元起。 要选我哦

德国的白葡萄酒和红葡萄酒都有好的品种，每年都有专业获奖的，但是这种酒在机场或普通商场难买到，要去专业的卖酒的商店才行。法兰克福有两家不错的，一家离火车站很近，就是银行区那边。好酒价格一般40欧元左右起，获奖的要看产量，七八十欧能入手，一百以上的绝对是经典。普通的超市级别酒，3欧就有，花上20欧也能找到性价比不错的，当餐酒也算可以。机场卖的基本是常见的送礼用酒，什么XO之类的，红酒也有些，不是很讲究的买些送人也可以，价格倒是不贵，几欧到20几的都有。如果想找点有特色的，推荐黑森州的苹果酒，装在传统的瓦罐里喝。樱桃酒有些度数，爱喝白酒的可以试试。我每次回国必买梨子酒给我父亲，一个大梨子就长在瓶子里，酒有种梨子清爽的味道。

普通的超市里，售价两欧到四欧，产地法国、意大利、德国的葡萄酒都是很好的，在国内都要售价在500元左右 还有一种红酒会写上Rose，颜色是淡粉色，是鲜酿葡萄酒，口感介乎于香槟，很好喝，德国人也特别喜欢，但是有季节性，应该是7月份至9月份之间才有

，kabinet，spatlese，auslese，beerenauslese，eiswein（冰酒），trockenbeerenauslese（tba

带桶黑啤回来就好了 在买个啤酒杯 陶瓷那种的 就成了

德国最有名的葡萄酒应该是白葡萄酒了，莱茵河流域的。其中名气比较响的是Riesling的葡萄酿的白葡萄酒。Wiki一下就知道了。如果能买到Riesling的Eiswein的话也是很不错的选择。一般市价0，5L的大概20欧元起。Auslese级（精选）的葡萄酒 Riesling家的Eiswein。。是德国比较有名的俗称冰酒。。就是那个葡萄被冻过了酿的。呵呵

德国啤酒 德国啤酒突发奇想，向知道德国有什么有名的啤酒和他们的工艺，省得下次，还只知道傻傻的喝，虽然可以尝出不同却实在不得要领。在网上大概的搜了一下，还是蛮有意思的，自己整理了一下，摘录一部分发上来，可惜有些部分是繁体的,英文中文都有，自己辨认吧，呵：啤酒是以小麦芽和其它谷物，加上“蛇麻草花”(俗称啤酒花 Hops)发酵酿制而成，一般酒精度在4%~7%之间，也有高达酒精度20%以上，而在比利时，则有加入其它水果酿成的水果啤酒，但传统的啤酒则以英国，荷兰和德国最有名，一般可分为二种酿造方式。成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了。最后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。何谓生啤酒 小麦→浸水→发芽→取出麦芽→烘乾→磨碎→加温开水→置於糖化槽→加入谷类糊状物→加温→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麦汁→冷却5oC左右→加入酵母→低温发酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性质啤酒决定冷藏期限)→去杂质→生啤酒何谓熟啤酒 生啤酒→装入密封容器→以热水淋洗→终止发酵→啤酒啤酒的分类：根据原麦汁浓度分类啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。 我国的啤酒均为下面发酵啤酒，其中的著名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。 大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。 清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。黑啤酒(Altbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。 科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。目前还有酒店供应各种啤酒混合饮料，比如拉德乐(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一种很解渴的软饮料。 根据生产方法分类比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。 多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。 博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。 英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。 司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。 小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。Radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等柠檬汽水所混合的啤酒，酒精浓度低，口感清爽，相当适合「功力」较溦唢嬘谩adler在巴乏利亚的方言中为骑自行车之意，不难理解此种啤酒就是让爱啤酒成痴的德国人即使是骑自行车登山邉訒r，也能大肆享受啤酒但又不会影响其邉拥倪M行。 Weissbier及DunlessWeissbier都是属於小麦啤酒，尝起来口感较甜，经过过滤后的小麦啤酒色泽较为清澈，称为Kristalweizen，味经过滤色泽较为混浊的称为Hefeweizen，至於DunlessWeissbier则是由颜色较深的小麦酿制而成，据说它算是啤酒中的上品，喝起来别有一番风味。 Pilsener则是最受德国人喜欢的啤酒，味道尝起来苦而不涩，是德国佬最常饮用的啤酒种类，也因此此种啤酒在德国最为普遍。Dunkles是属於黑啤酒的一种，经过二度发酵，尝起来口感也较甜。如果您喜欢较为猛烈的啤酒，那就不妨试试Bock，由深色麦芽所酿制的Bock是属於「性格刚烈」的啤酒，酒精含量高，喝过方知「酒浓」，而您可没有想到这款烈性啤酒是由修道士所「酿造研发」出来的！Ales：上发酵法发酵过程中酵母浮於液面，俗称英国型1. Barley，Wine：大麦酒 以英国酿制酒精度最高，可高达20%以上。2. Bi

这个不一定要德国的吧，好喝就可以了，我自己也很喜欢青岛的，平时喝的多的就是青岛的，不过现在好的啤酒挺多的，除了青岛的，像雪花啤酒，燕京啤酒，百威啤酒，山城-重庆，珠江啤酒，哈尔滨啤酒，金威啤酒这些也都是很好的牌子，都是上榜好牌子网good-best上的啤酒十大品牌排行榜上的牌子，是大家喝得多的牌子，你可以参考对比下的

Paulaner