关于酒的故事，关于酒的成语故事

灯红酒绿、红灯绿酒、酒囊饭袋、敬酒不吃吃罚酒、酒肉朋友、今朝有酒今朝醉、对酒当歌、酒逢知己千杯少、借酒浇愁、花天酒地、酒后失言、酒肉弟兄、花魔酒病、炙鸡渍酒、酒入舌出、醉翁之意不在酒、载酒问字、酒食地狱、酒酣耳热、酒酸不售、留犁挠酒、厚酒肥肉、倚酒三分醉、酒阑人散、杯酒解怨、醇酒妇人、杯酒戈矛、酒余饭饱

据《淮南子.缪称州》载，战国时期，楚国令合诸侯时，鲁国和赵国都给楚王献了酒。赵国的酒醇厚，鲁国的酒淡薄。楚国主管酒的官吏私自向赵国要酒吃，赵国不给，这酒官羞怒之下，偷换了两国进献的酒，并说赵国不把好酒献给楚王。楚王动怒而下令进攻赵国，把赵国的邯郸城围困起来。这场“鲁酒薄邯郸城围”的酒战，可谓中国历史上绝无仅有。

茅台古镇百年黔宗酒特有的选料黔宗酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于黔宗酒工艺的多轮次翻烤，使黔宗酒每一轮的营养消耗有一合理范围。黔宗酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过黔宗工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等黔台酒香味的前体物质，最后形成黔宗酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与黔宗酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是黔宗酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是黔宗酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。