郑州如何做白酒，郑州去哪学调酒比较好需要学多长时间

其实你可以先到酒吧或者咖啡厅里做小弟，跟着那的领班和吧台长学一下！这样就省下很多时间啊！`

不错的，质量很好，我以前的一个同事现在就做散装白酒的，生意好的不行，就是在郑州一本买得设备，买设备教技术，还挺划算的，投资的时候还不到一万块钱，可以做 地址；地址：郑州市陇海路和紫荆山路交叉东100米路北陇海路66号“方圆创世”8号楼中单元1楼东室

免费学,技术可靠!可以教大家做白酒，黄酒，药酒。还可以利用酒糟水来做酱油，醋，饮料，果冻，珍珠奶茶，桂花陈酒，不仅口味纯正，更能降低成本提高利润。可以满足不同年龄不同人群的需求，给我们成功创业提供更有力的保障。 如果你有志创业或对酿酒感兴趣，当然不可错失良机！公司采用先考查，再学习后投资的模式，你完全可以先到公司考查，觉得有保障再来公司学习，你只要付出2元的车费就可以全面了解公司的技术。 电话: 0371-67016099 传真: 0371-68765590 地址: 河南省郑州市万客来食 品城北院5排31#付2号

建议你准备进入白酒行业的话，最好先选择大品牌白酒业务。在大品牌白酒公司你能学习到很多正规、有序、专业化的管理及销售知识，这对你以后自己做白酒生意或者发展都有很大的好处。如河南的杜康或四川泸州老窖系列等。刚开始你最好选择最流通产品的白酒做，你能学到很多白酒方面的基础知识并能接触很多零售、商超、餐饮店，这对你以后也有很大帮助。杜康及泸州老窖都有很多低端流通品牌，所以选择做杜康或者泸州老窖都是你不错的选择。

我想説的是作为一名业务员，如果对自己的产品没有信心的话，那还不如不做，如果有信心的话还要看公司给你的利润的多少，如果完不成任务是不是还有薪水。还要看你在这家公司还会有什么发展的前景。 总之要仔细考虑，人生每一次的选择都是人生的一个转折。

除了上述的回答，还可以选择一下新的口感的，浓香型酒比较多，凤香型酒口感比较独特，当然，不管选哪个品牌，最好是大品牌，全系列的更好。

新手的话还是要选择一些像华泰赖茅酒那样的品牌，以品牌推广力来弥补你经验的不足、

郑州那边的调酒学校我不是很清楚哦，据我所知，目前在国内，稍微比较出名比较好的专业培训调酒学校都不在郑州，所以对郑州的调酒学没有什么了解，也不知道怎么样？？如果你对调酒学校要求比较高，那我建议你最好是在全国范围找，因为现在好的调酒学校不多，如果限定地方的话，可能会影响你从而导致你没找到好的学校，目前国内的调酒学校，我个人比较认同成都的地平线调酒师培训基地，这个学校在调酒领域非常的有名气，他们的老师团队是中国最早一代从事酒吧从事调酒从事调酒培训的，非常专业，而且教学水平也很高，从他们学校走出来的优秀调酒师 调酒老师 酒吧经理总经理之类的无数 ，遍布全国各地，可以供你参考。 另外我也赞成你到学校里面去学，毕竟学校是专门教人的地方，能够学得系统全面一点，酒吧 夜总会这些地方都是服务客人的，不是学东西的，也没人会教你，到时候你东西学不到，反而成了酒吧 夜总会的廉价劳工，那就不值得了。

有个免费学的地方,找到酒吧,里面绝对有调酒师,请教他 联系他 最多请吃饭

郑州教调酒的应该有啊，之前在网上看到过，只不过没去深入了解是否专业？其实现在的调酒学校很多，但想要专业、负责的学校少之又少，另外学习调酒，最好是选学校当地这方面比较发达的，如果安排实习的话也更有利于你自己的知识及经验提升，如果你坚持要在本地找的话，可能就帮不到你了，不过如果你不介意路程问题的话杭州义鑫调酒培训学习倒是个不错的地方，而且杭州在全国来说都是个文明旅游城市，酒吧就自然成为了很多外来游客们的最佳休闲地了。有了好的环境不说，老师还是调酒界的领军者在杭州，所以你可以不用担心学不到你想要的水平。具体你也可以上网了解咨询下，或许有时候排开一切更有利选择的准确率。即使不选择但还是希望给你能起到参考作用。

郑州懒人夜总会，我可以把你介绍过去。

河南顶级调酒培训基地 河南省郑州市南阳路与南丰街交叉口向东20米即到 调酒专业 培训班 学习内容 上课时间 收费标准 中级英式调酒 传授上百种中外名优鸡尾酒调制、世界名优酒水知识与鉴别，纯品咖啡与意式咖啡的调配,多款水果拼盘制作，各种软饮料的调制，以及酒吧所需设备，酒吧的经营设计经营管理，星级酒店吧台操作管理技巧等。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天 学期一个月 学费1580元 中级花式调酒 单瓶动作：一瓶一樽，两瓶高难度动作，两瓶一樽，三瓶简单动作，喷火表演，多种酒吧游戏及国际流行花式鸡尾酒200多种。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 学期二个月 学费1580元 中级调酒综合班（中级英式＋中级花式） 以上全学 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 学期三个月 学费2680元 高级英式调酒 在中级基础上传授上千种鸡尾酒的调制及自创鸡尾酒的调制，意式咖啡的拉花技巧，上百种龙凤水果雕刻技巧，世界各国名优葡萄酒的酿制与鉴别,酒吧英语，酒吧经营管理及酒吧吧台长的进修。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 学期二个月 学费2280元 高级花式调酒 一瓶两樽,二瓶一樽高难度动作，三瓶，四瓶，五瓶等所有动作，加利安奴，火瓶，两人\多人表演组合，600多种国际流行花式鸡尾酒，花式干冰雾酒，香槟塔火绒酒，杯塔拉火酒。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 学期四个月 学费2280元 高级综合班 （高级英式＋高级花式） 以上全学 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天 　 学期半年 学费3780

自酿白酒的发酵过程并不是完全密封的。做白酒根据香型不同，要用窖池或陶缸，上面盖塑料布、窖泥或稻壳，不会密封很严，会透气的。发酵过程中会产生很多二氧化碳，产生的二氧化碳，会顺着窖皮泥或塑料布边沿排掉。

不是的，去郑州一本机械去看看吧。有专业老师会教你自己怎样做出好酒，还有很多自酿酒的设施 都很不错

对于一个商人来说，机会是比钱更宝贵的财富。只要能善于把握，抓住机会，就能发挥自己的能力，培养自己做生意的独到眼光 ，得到令人羡慕的财富，事实上，成功一半得力于自身的努力，另一半得力于抓住的机会。不要再犹豫了，赶快行动

（1） 发酵黄金手册一、 配比米类粮食（大米，糯米）100斤粮食加8两曲加280斤水（水可少20斤左右）壳类粮食（玉米，高粱，小麦）100斤粮食加7两曲加270水（水可少20斤左右）注意：A曲多则酒苦，曲少会发酵不完全 B壳类粮食必须要粉碎，细匀，过80目细筛二、 原料的选择与保存1、 粮食：陈粮 陈放三年以下 碎粮发酵快2、 曲： 避免阳光直射，防潮，防高温（40度以下）3、 水： 将碱性的水质调成酸性 （加醋、冰乙酸、柠檬酸、酒糟水任选一）用PH试纸测试为准三、 发酵工具搅拌工具：用竹制新鲜的木制品，不锈钢制品桶：白色熟胶桶，米类粮食每桶发酵30斤到50斤为宜 壳类粮食每桶发酵30斤为好，每桶掺5斤左右的大米一起发酵，或者加壳类和玉米芯先清蒸过再掺与发酵，发酵少便于搅拌管理，且发酵桶不要太满，留五分之一的空间四、 发酵期间的管理搅拌：“十”米字型搅拌，从下经上翻，搅拌彻底均匀1、 第一天到第三天，每天搅拌三次，每次搅拌三到五分钟，并敞开三分钟（搅拌时开门窗通风）2、 第三天到第六天，每天搅拌两次，每次搅拌三分钟，再敞开两到三分钟（搅拌时开门窗通风）3、 第七天以后，隔天搅拌一次，不用敞开注：从第六天开始，每次搅拌前可先测量酒度，并做好记录，发酵完全。米类粮食发酵度数可达到八度以上，壳类粮食可达到五度以上五、 温度控制：20到30度为最佳发酵房：夏天避免阳光直射，屋内光线保持灰暗为好 冬天：人工控制温度：恒温棒：发酵前5天可直接搅拌，发酵5天后，搅拌前半个小时关闭电源，搅拌好后插上电源，以免酒气挥发。 生煤火：在搅拌前20分钟左右要打开门窗通风（保持氧气充足）另可加薄膜做温棚，桶下面垫纸板或者木板，稻草搅拌时一定要确保通风良好（门，窗）夏天发酵到第六天后开始用薄膜密封，冬天从第一天起用薄膜密封酒曲活化：因冬天温度比较低，酒曲会成睡眠状态，活力下降，所以在发酵前可先激发酒曲活力方法： 称好酒曲，以1:1的比例配白糖，搅拌均匀，用33度左右的温水浸泡30分钟后掺与发酵，可用25度到30度之间的热水发酵六、 卫生要求：1、发酵房要干净，可用生石灰刷墙 2、发酵桶在重复发酵时，用开水洗杀菌，夏天可用土霉素30斤粮加0.25克土霉素， 3、搅拌爪：定期用开水浸泡，处于通风处，阳光下，例如：发酵的粮食中，有一桶杂菌感染，这一桶要隔离，不可用同一搅拌爪搅拌七、 发酵完全标志：1、眼观：上下分层，无浮粮，无气泡 2、鼻闻：酒香浓郁 3、嘴尝：酸而不甜 4、手抓：有空洞感，粮食稀烂 5、碘酒判断法：发酵好后粮食滴碘酒是原碘酒色，未发酵好的粮食是褐黑色 6、酒度计测8度到10度八、酒最长出现的苦味解决方法“ 1、100斤酒加甘草浸泡一天，后将甘草取出 2、用苹果一个切四瓣，浸泡一天，青苹果为佳 3、用五花肉煮七成熟浸泡一天，把五花肉取出 4、苦酒出现较强的糊味，焦味，每100斤加催陈粉1两浸泡，24小时后过催陈机，若没有去除，再炒糯米粉，高粱粉一起复蒸 5、去除苦味最好的方法加甜味剂（甜蜜素）摘自郑州一本机械设备有限公司内部资料，你要想知道详细的自己去网址看吧

不会，因为白酒是厌氧发酵，很少产生CO2