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白酒60度和白酒32度怎么调,60度的酒和75度的酒精配成32度的酒对吗

1,60度的酒和75度的酒精配成32度的酒对吗

不对肯定是不对的,低度酒与高度酒可以配成高中低度酒!两种高度酒不能配成低度酒。当然再渗水就可以但会影响酒的品质。60度白酒配制成32度加多少比例的水 - 百度教育100升60度白酒降低酒精度,需要加87.5升软化水,降度后的酒精度是32度.

60度的酒和75度的酒精配成32度的酒对吗

2,60度的白酒与30度白酒勾对成40度白酒比例为多少

答:设60度白酒与30度白酒勾兑乘40度白酒的比例应为1:x,则0.6乘1+0.3乘x=0.4乘(1+x),解方程0.6+0.3x=0.4+0.4x,0.2=0.1x,x=2。即60度白酒与30度白酒的比例应为1:2才能兑成40度白酒。求采纳

60度的白酒与30度白酒勾对成40度白酒比例为多少

3,如何调白酒

粮谷和薯类是生产白酒的主要原料,其它含糖原料和含淀粉的代用原料也可用来酿酒。(一) 粮谷原料高梁、玉米、大米,是粮谷原料中用于酿造白酒的主要原料,有些名优白酒除使用上述原料外,还搭配一些其它粮谷类。例如,五粮液就是用高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种原料搭配酿制的。各地产的优质白酒,在选择酿酒原料时也采取多品种搭配,但多以高梁为主。(二) 薯类原料红薯、马铃薯、木薯等,含淀粉极为丰富,是我国白酒和酒精生产的重要原料。这些原科经过一定的工艺处理,也能得到质量较好的白酒。(三) 含糖原料糖厂的废蜜、伊拉克枣及其它野生果实,含有丰富的糖份,都可作为酿酒的原料。糖厂的废蜜含糖量很高,甘蔗糖蜜含总糖49——53%,其中蔗糖占32——33%,还原糖占17——19%;甜菜糖蜜含总糖45%左右,其中主要是蔗糖,还有少量棉子糖。用含糖原料酿酒时,要选用发酵蔗糖能力强的酵母。(四) 代用原料酿酒常用的代用原料,包括农副产品的下脚料,野生植物或野生植物的果实等,如高梁糠、玉米皮、淀粉渣、柿子、金刚头、蕨根、葛根等。用代用原料酿酒应注意原料的处理,除去过量的单宁、果胶、氰化物等有害物质。温水可除去水溶性单宁;高温可消除大部份的氢氰酸。一切代用原料都应注意蒸煮排杂,保证成品酒的卫生指标合格。凡产甲醇、氰化物等超过规定指标的代用原料,应严禁作饮料酒原料。辅料即生产白酒所用的填充料。在固态法白酒生产中,为了调整发酵材料的淀粉、酸度、水分,以及疏松酒醅以利蒸馏,必须使用一定量的辅料。质地良好的辅料,应疏松度好,有一定的吸水性,含杂质较少,新鲜,无毒变。在酒库的日常工作中,酒的出库入库,白酒的加浆,不同酒度的勾兑,都会遇到酒度的相互折算,也就是怎样调整酒度的问题。如何计算?方法如下:准备好洁净的1000毫升量筒一个,标准酒精计一套,标准温度计一支。将白酒置于1000毫升的量筒中,再将酒精计和温度计插入白酒中,等待3—5分钟,待酒精计在酒液中平稳,温度计不再升温时,读取酒精计的液面下线刻度;同时,迅速读取该酒度下的温度数。然后查酒度和温度校正表,就可得到该温度下,折合成20℃标准温度所应得的酒度数。一般白酒厂在白酒交库验收时,采用一种粗略的计算方法,即:在读取酒精计的刻度后,再读取温度计上的温度数,每低于或高于20℃时,高3℃扣酒度1度,低3℃加酒度1度。也就是温度以20℃为准,每高1℃扣酒度0.33度,每低1℃,加酒度0.33度。这样的方法,虽然简便,但不够精确。参考文献:简单的说就是酿好后兑水量度数就可以了~

如何调白酒

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