西安如何做白酒，请问西安夜场里的酒促都是怎么做的请懂的详细讲一下谢谢了 搜

一般夜店的酒促就是跟客人一起玩啊，划拳，玩甩子，拼酒。 熟悉了以后可以帮忙定座和定酒。 反正漂亮，能玩和能喝是关键罗

陕西的稠酒。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为15%左右，由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。 制作工艺较为复杂，建议你在百度中详细的查询。

马奶酒

应该是稠酒

提供以下几个点子给你：1，免费试饮。吸引目标消费群，同时也是一种宣传手段，提高影响力。2，集点优待。吸引回头客，留住回头客，形成忠实消费者，从而稳定白酒的销量。3，在村里举办一些与白酒相关的小型活动。吸引村民积极参与，从而更大程度上带动白酒的销量。4。捆绑销售。一次性购买散装白酒达一定量以上，可获得什么优惠或赠送。

就口味而言，青啤绝对是老大可惜得四块一瓶，哈哈，烟台啤酒味道也不错三块一瓶，两块一瓶的大路货我觉得崂山啤酒口味应该比烟港啤酒或者廉价的雪花啤酒要好——克代尔啤酒不行，有点儿发酸……我们县的琥珀啤酒现在没有了，当年味道独特……我说的都是山东的价格，超市价不是餐馆儿价，大家懂得……西北终于找到一个，汉斯啤酒……西安的吧

1.材料：辣椒、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子（ 做的少用瓶子，做的多用坛子） 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ 2.选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起沥干，倒入电动剁椒机剁碎（或用菜刀将辣椒剁碎），加盐腌制。鲜红大椒每 1kg加盐0.2－0.3kg，加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。 3.将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 4.最后，就装到瓶子或坛子里，封好！封存10天就可以吃了！记住中途可别打开瓶子或坛子。 做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！ 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子一定要比较密封，最好加层保鲜膜呢。

大一点的酒吧

学调酒可以来美丽的杭州啊 ，杭州是一线城市 杭州国际性旅游城市，每天来杭州的各国游客数以万计，浙江又是经济大省，杭州又是省会城市，酒吧也非常多元化。是个学习调酒的好地方。所以我推荐杭州义鑫调酒师培训中心，百度搜索下，看看他们学校网站就知道了。你综合考虑一下，祝你成功！！

西安酷街花式调酒培训 西安店地址：西安市西交丰登南路凯达健身会所 咸阳店地址：咸阳市秦隆步行街A层

地平线确实很不错，帮顶一下

西安应该没什么很大 很好的调酒学校吧! 全国几个好地方 北京 上海 成都 广州 那都应该有很好的学校! 我比较了解的就 成都地平线 北京飞来 还有几家 不过我就觉得 地平线和飞来不错! 你可以去咨询下!

建议你到成都学习，成都地平线不错，学校下面都是酒吧，花式老师就在下面“空瓶子”酒吧做经理，张靓颖、江映蓉也曾是下面“音乐房子”酒吧的驻唱歌手

所属地区：陕西小吃工艺：其他黄桂稠酒的制作材料：江米15千克，桂花120克，糖精50克，小糟曲75克，白糖、食碱各适量。黄桂稠酒的特色：酒味醇香，酸甜可口，是陕西传统风味。教您黄桂稠酒怎么做，如何做黄桂稠酒1.缸内加入江米，注入清水淹没米，用木瓢搅拌使脏物上浮，撇去脏沫，浸泡4小时，然后除净缸底的沙粒，将米淘洗二三次，倒入筛中空干水分。 2.江米倒入蒸笼大火蒸约15分钟，至八成熟时，离火用凉水冲洗，冲透使温度降至3℃以下时，把水分控干。 3.蒸过的米倒在案上拌和，使米中的温度均匀，平摊开，把小曲面撒匀在米上，搅拌均匀。 4.取净缸，在缸的中心先放长60厘米、直径9厘米的木棒一个，稳住木棒，把米从四周装入，用手轻轻拍压，然后慢慢转动木棒抽出，上口拍压成喇叭口形，用白布盖住缸口，给缸口上加两个软圆草垫，米缸外边用麦草围好（暑季则不需麦草围），保持温度在30℃左右，使其发酵，3天后酒醇即成熟。 5.成熟的酒醇净重22.5千克，用铜丝罗分两次过滤。先将缸口横放两个木棍，铜丝罗架在上面，第一次倒入罗内11千克酒醇，把10.5千克的生水分几次淋入。先用一瓢水将酒醅冲开，右手伸入酒醅中转、搅、搓、压，继续向酒醇中倒水，再转、搅、搓、压，然后将剩下的原定量水全部倒入，用力搓压，直至酒尽醇干，将酒渣倒出。以出酒35千克，酒渣8千克为宜。再给酒中放糖精50克，如有酸味，可对入少量的食碱，喝时加热微开（不宜滚沸），加桂花120克即可。黄桂稠酒的制作要领：1.蒸过的江米用凉水冲时，要先冲米的中间，再沿笼边周围冲凉透； 2.加食碱的量要根据酒的酸味大小增减用量，一般夏季50克； 3.饮用时加热至微开，不宜滚沸，以免酒醇挥发失去原味。

太白酒在西安及东府各县销售已具盛名，万寿酒店恐他人争先注册，遂于12月18日在《西安文化日报》4105号登载注册商标广告："注册商标太白酒，冬、寒冬、届寒冬，万象调零，栗烈西北风。太白酒酿最精，醇和香烈口同声，雪满三尺尽五更。一滴入肠便忘却坚冰，请试一盏君躬尔康温暖。西京南大街一八五号万寿酒店点。1942年经济部商标局以川注第11665号文批准注册(注：此"太白酒"商标现保藏在太白酒厂档案里)。从此，太白酒在政府正式注册成功。当时，万寿酒店瓶装白酒实为眉县金渠镇公传合、太泉两作坊酿制。产销双方议定：产方所供之酒，保持酒度稳定，酒质纯正；销方保证"太白牌"太白酒不用外地产品装瓶销售。另据《凤翔县志》，记载：西京南大街万寿酒店由凤翔产地特选上品白酒，制装成太白酒，销路极光广，久负盛名。

西省眉县是周秦文化和中华酒文化的重要发源地，上世纪八十年代，在这里出土了一批距今5800-6000年的粗陶酒具，把我国的酿酒历史又向前整整推进了1000多年。 太白牌太白酒诞生于斯，它起源于周，兴盛于唐宋，有着3000多年的悠久历史。历代达官显要、文人墨客称道它、传颂它，留下了许多美丽的传说和赞美诗篇。厚重的历史、精湛的技艺、勤劳的人民孕育、丰富和发展了太白酒文化，使其成为历史名酒、中国优质酒而享誉天下。太白酒年产量三千余吨，产品有高、中、低度六个品种，高、中、低档及容量为750ml－125ml八个规格、三个系列。其太白珍品一支笔，内装经酒海储存四十年以上的陈藏老酒，具有醇香典雅、甘润挺爽、尾净悠长的凤香型酒风格；50度浓香太白家宴酒，具有香气四溢、醇和绵甜、回味悠长之特点；45度精品“一壶藏”、50度精装太白酒和48度太白喜酒香味纯正，绵甜爽口；250ml钻石精品具有醇香秀雅、醇和绵甜，酒体丰满、尾净悠长之风格。 　　“太白”系列的各种品牌酒都具有包装高雅、雍容华贵、喜庆大方等特点，是馈赠亲友宴请宾客的理想之选。