如何以啤酒代替白酒，发烧了家里没有白酒可以拿啤酒代替吗

只能用白酒不能用啤酒。

可以的，上次我孩子半夜发烧，就是用的白酒倒毛巾上，给孩子擦身上。一次别倒太多。

当然不能了，啤酒煮鸡蛋是为了让鸡蛋吸收啤酒的醇香，白酒煮鸡蛋味道就太刺激了。

这个不可以的。吧

白酒泡鸡蛋是可以的煮，是不行的。没等水开，酒都挥发了

看你用来干什么了，绍兴酒(黄酒)主要用于肉类食品烹调，去腥提香提鲜，还可以腌制食品里加入，起同样作用。啤酒炒菜主要是使菜中肉类食材快速炒熟同时囗感嫩滑，如啤酒鸭、啤酒鸡翅等(啤酒花中含麦芽成分起到类似小苏打的作用)。炒菜时用绍兴酒代替啤酒应急可以，但做特色菜时就不行了。

你说呢...

想自己做李子酒，可以不用浸，可以用纯粮食酒代替。李子酒制作步骤：材料：李子500克 纯粮食酒500克 糖200克1将李子洗净，用餐纸擦干净水分。2 将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。3 将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子。4.阴凉干燥处保存一个月以后可以喝。

那只有白开水了，用其他代替尤其是饮料容易起沫被人看出来。

看你烧什么了。呵呵，告诉你个小窍门。做红烧肉时，加适量的啤酒可以让红烧肉的色泽更漂亮，而且味道更好

红烧东西是用料酒或黄酒，而不是加白酒。

可以

可以用啤酒代替

可以，啤酒也可以当作是料酒，但加时要适量，多了就会将菜里的某些营养物质给弄没的。

可以呀

做菜的黄酒用啤酒代替可以，白酒不行。　　黄酒的酒精浓度比较低，一般在15度左右，所以在去除腥膻味道的同时，不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。而白 酒的酒精浓度一般在57度左右，较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，滋味就不好。而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料 酒低，提味的作用明显不如黄酒。因此，最好不要用白酒代替黄酒，如果一定要用，也最好别用太多。啤酒的话，可是可以的，但是啤酒代替黄酒味道首先就不同了，啤酒没有黄酒爆炒的香味。　　黄酒的调味作用：　　目前在烹饪中作为调味品的酒类，主要是以绍兴黄酒为代表的各种料酒。这些料酒具有度数低、酒性醇和、香气浓郁等特点。料酒中主要成分是乙醇、糖、氨基酸、有机酸、酯类、醛类等挥发性物质。调味时之所以要用料酒，除了它具有特殊香气外，还能溶解生物碱、苦味物质、无机盐、油脂等；在加热过程中能发生许多化学反应，起到呈色、提香、除腥膻、解腻等作用。

炒菜放料酒比较好，我平时用王致和的，算是老牌子了，非常值得信赖。

炒菜

中国人都好这口，俞敏洪不差点喝死吗？现在他不喝别人能拿他怎样？没成功的时候别人让喝他不照样陪酒

出门在外，老婆交代、少喝酒、多吃菜。首先要声明，常在酒桌走，很难不喝酒，来福也是酒精考验受苦受难的钢铁战士。但身体是娘给的，胃是肉长的，光有钢铁般的意志、没有困难创造困难的精神是远远不能应付酒桌上的刀光剑影的。酒文化是东方文化之优抑或之劣，我不想讨论，只想说，没有酒，就没有共同语言；没有酒，就无法流畅沟通。但是，喝酒需要技巧，有点儿像体操的吊环，既要体现豪爽和力度，又要保持清醒的头脑和健康的体魄，没有几种像样的武器怎么行？美人锥以酒囊饭袋之躯试酒，归纳总结出“常在酒桌走，如何少喝酒”的七种武器。武器一：无中生有计所谓的无中生有，其实就是找个借口，譬如说饭后还要开车拉，晚上有活动拉，和老婆已经酝酿了半年的世纪工程正在实施拉（别说酝酿五年以上，鬼都不信），最近在服用强身健体养胃镇痛的中药忌用酒拉等等（有医生开的证明效果更佳）。——但切记，在同一客人面前只能用一段时间，属于短期行为，临时抱佛脚的做法。否则，会引火烧身，后患无穷。武器二：偷奸耍滑计象征性喝过几杯后，取一吸水力强的毛巾放于手边，每饮一杯，都做痛苦状，然后假装咳嗽，以毛巾掩口，顺便将口中90.1%的酒吐在毛巾上。待毛巾胀满后，偷偷在桌下将酒水拧出，毛巾再重复使用。——切记，一定偷偷拧干，拧几次赶紧换毛巾，否则不醉倒也会被毛巾熏倒。武器三：空城计酒过三巡时，喝酒高手往往开始发威，疯狂敬酒，以摧枯拉朽之势将桌子上残余力量全部扫倒，此时牺牲的可能性最大。为避免不长眼的子弹，借口上卫生间，躲进小间里不出来。如果没有小间，就站洗手池旁，发现同桌的人进来，立马与水龙头亲热地抱成一团，作呕吐状，不但可以享受后背免费拍打胜于按摩的幸福，还能被冠以“哥儿们呗豪爽，可作朋友”之类的语言奖励。——此时，座位上唱起空城计，酒自然就不用喝了。武器四：偷梁换柱计对方是普通客户，做假问心无愧时可以采用。用饮料冒名顶替酒类，如：用白水代替白酒，以茶代替啤酒，以姜煮可乐代替红酒，以煮过的七喜或橙汁代替黄酒。为避免被识破，开始时真而又真，然后虚虚实实，一会儿真一会儿假，再后来是假中有真，真中有假，把所有人都唬住以后，再搞假而又假。——到最后，就变成假亦真来真亦假，只要感情有，喝啥都是酒了。武器五：乾坤大挪移如果客人酒量甚大，你不可能陪好，就尝试着转移对方注意力。对方喜欢围棋，你就大谈中日韩三国围棋擂台赛；如果对方酷爱足球，你就把西甲、意甲、德甲、英超挂在嘴边儿；如果对方喜欢时尚，香奈儿、保时捷之类的品牌创业故事信手拈来。如此一来，对方入神地听你口若悬河，夸夸其谈，连吹捧带忽悠，他早忘敬酒拼酒干杯，乐不可支地自斟自饮。不把对方喝得舒舒服服，你口中的一二三四五甲乙丙丁戊就没个完。——对方不但喝好了，而且会认真地交下你这个让人“戴高乐”的朋友。武器六：李代桃僵计如果您是领导，可用李代桃僵计，但要有一个好秘书，好是好酒量、好胆量的好，没有上酒山下酒海的劲头，没有一斤二锅头不醉古今中外啥酒都会的能力，是绝对不行的，尤其欢迎对酒精没有反应的漂亮女秘书加盟。领导喝到位以后，不再喝了，一切由秘书代劳，兵来将挡水来土掩。——优秀的领导喝酒，要有一个优秀的秘书当助手。武器七：醉为不醉计有些场合，不得不醉时，快醉比慢醉好，速战比恋战喝得少，因此，应以迅雷不及掩耳盗铃之势，将自己放倒，亮出底牌，以大无畏的气概博得对方的好感，下次喝酒，他就不会再让你这样喝了，第一次醉乃以后不醉的基础，失败乃成功之母，并能使对方交下你这个豪爽朋友。——凭此一招儿鲜，美人锥吃遍天，结交了很多不让我喝酒的朋友。当然，狂灌我酒的，我压根就没把他们当成朋友。来福写于应用武器五的头脑清醒的酒后。

可以的呀，找个借口就说本人对酒精过敏试试看吧

不是。不是。不是。不是